當前位置:味味甜 >

關於海蔘鮮菇燴的最正宗做法的餐飲百科

海蔘鮮菇燴怎麼做-海蔘鮮菇燴的做法
  • 海蔘鮮菇燴怎麼做-海蔘鮮菇燴的做法

  • 食材明細主料海蔘(三根(水發))白玉菇(一盒)輔料老抽(一大勺)蠔油(一勺)料酒(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘鮮菇燴的做法步驟1、水發海蔘切片待用白玉菇切段鍋裏放油放入海蔘片翻炒依次下料酒糖鹽老湯燉10分鐘下白玉菇2、兩種食材在鍋裏燉十分鐘收湯3、成品...
  • 10365
鮮菇海蔘燴怎麼做-鮮菇海蔘燴的做法
  • 鮮菇海蔘燴怎麼做-鮮菇海蔘燴的做法

  • “很好吃的海蔘做法,試一試真的很鮮!”食材明細主料海蔘(適量)海鮮菇(適量)輔料西蘭花(適量)橙子(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)糖(適量)葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇海蔘燴的做法步驟1、取適量的海蔘和海鮮菇2、先將泡發海蔘洗淨切小段,加入切碎的葱白末主...
  • 12300
海鮮菇奶白菜燴莜麪卷怎麼做-海鮮菇奶白菜燴莜麪卷的做法
  • 海鮮菇奶白菜燴莜麪卷怎麼做-海鮮菇奶白菜燴莜麪卷的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(100g)奶白菜(250g)莜麪卷(一盤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青尖椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)紅尖椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇奶白菜燴莜麪卷的做法步驟1、奶白菜適量,梗與葉分開放,海鮮菇一切兩段,太粗的杆從中間撕開。2、炒鍋放入15克油,油熱...
  • 26518
雜錦海鮮燴蘑菇怎麼做-雜錦海鮮燴蘑菇的做法
  • 雜錦海鮮燴蘑菇怎麼做-雜錦海鮮燴蘑菇的做法

  • “蘑菇搭配海鮮可以成為非常鮮美的菜餚,最近特別喜歡買這種雜錦海鮮,不會讓你感覺太單調。”食材明細主料雜錦海鮮(適量)蘑菇(適量)輔料姜粒(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜錦海鮮燴蘑菇的做法步驟1、雜錦海鮮用少許鹽、胡椒粉醃片刻備用。2、蘑菇一開四,用開水焯好備...
  • 4079
海蔘燴西蘭花怎麼做-海蔘燴西蘭花的做法
  • 海蔘燴西蘭花怎麼做-海蔘燴西蘭花的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)西蘭花(適量)輔料蒜末(適量)調料高湯(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘燴西蘭花的做法步驟1、準備好海蔘和西蘭花,海蔘切塊,鍋裏放水燒開,放入海蔘2分鐘煮熟。2、西蘭花水開加鹽煮一分鐘瀝乾擺盤,鍋中熱油下蒜末炒...
  • 11771
愛上海鮮菇燴海蔘如何做簡單又好吃
  • 愛上海鮮菇燴海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟹味菇:150水發海蔘:4個油菜:4棵輔料葱:5水澱粉:15雞精:適量油:適量姜:5生抽:15鹽:2料酒:10糖:5具體步驟1.材料2.先將海蔘切絲,海鮮菇去根洗淨,切段。3.油菜洗淨,放入鍋中焯水,撈出。4.鍋中放油,下葱、薑末炒香,放入海...
  • 11035
白玉菇燴海蔘怎麼做-白玉菇燴海蔘的做法
  • 白玉菇燴海蔘怎麼做-白玉菇燴海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)白玉菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料油(適量)食鹽(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)麻油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白玉菇燴海蔘的做法步驟1、白玉菇洗淨,剪掉根部,把海蔘沖洗乾淨,切成條狀,姜切絲,胡蘿蔔洗淨,切絲。2、鍋中注入油,爆香薑絲,加入白玉菇煸炒均勻...
  • 23550
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
海蔘香菇小米粥的做法 海蔘香菇小米粥----海蔘最平民最營養的吃法 海蔘香菇小米粥怎麼做
菌菇燴海蔘怎麼做-菌菇燴海蔘的做法
  • 菌菇燴海蔘怎麼做-菌菇燴海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)西蘭花(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)姜(適量)輔料蟹味菇(適量)紅椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)葱(適量)水澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇燴海蔘的做法步驟1、準備材料,先將海蔘洗淨切絲,紅椒也切成絲,2、加入葱薑末,再加鹽、料酒、糖醃10分鐘,蟹味菇去根部...
  • 4837
香菇蠔油燴海蔘怎麼做-香菇蠔油燴海蔘的做法
  • 香菇蠔油燴海蔘怎麼做-香菇蠔油燴海蔘的做法

  • “鮮嫩的香菇,配以彈牙的海蔘,只用蠔油烹飪的海蔘菜式還是很受歡迎的。”食材明細主料遼參(4條)香菇(6朵)西蘭花(1個)葱(少許)生薑(1小塊)獨頭蒜(1個)輔料鹽(少許)料酒(少許)李錦記舊莊蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇蠔油燴海蔘的做法步驟1、主材備齊。2、海蔘切片,香菇切絲,...
  • 22002
正宗海鮮一鍋燴怎麼做才好吃
  • 正宗海鮮一鍋燴怎麼做才好吃

  • 海鮮一鍋燴是一種特色的美食,裏面的海鮮材料鮮香味美、回味留香,喜歡吃海鮮的小夥伴們可不要錯過哦,去到海鮮館點上一份海鮮一鍋燴是非常好的選擇,大家喜歡的海鮮種類各不相同,但是這盤海鮮一鍋燴卻可以滿足所有人,是不是很心動,讓我們一起來看看具體做法吧。一、正宗海鮮一鍋燴...
  • 10081
海蔘木耳燴蘆筍怎麼做-海蔘木耳燴蘆筍的做法
  • 海蔘木耳燴蘆筍怎麼做-海蔘木耳燴蘆筍的做法

  • “這段時間幾乎天天都離不開蘆筍,首先我喜歡蘆筍的清爽與口感,其次,新鮮蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質,是具有較高營養價值。再有就是最近蘆筍大量上市價錢實惠又新鮮,所以就想着法子如何搭配着吃。這次用了發泡好的海蔘與木耳。”食材明細主料發泡海蔘(1條)發泡...
  • 18391
正宗韓式煎沙蔘怎麼做-正宗韓式煎沙蔘的做法
  • 正宗韓式煎沙蔘怎麼做-正宗韓式煎沙蔘的做法

  • “【韓式煎沙蔘】男人在外面打拼不容易作為他的女人,在家也要多多的為他着想有的時候就這麼一道菜也許就能讓他的身體健康好多!沙蔘固本,對身體是非常好的食材煎沙蔘的做法是比較傳統,也是非常經典的加油吧!小媳婦們!”食材明細主料沙蔘(300g)輔料大葱末(1大勺)醬油(1大勺)辣椒醬(2大...
  • 5476
海鮮相燴怎麼做-海鮮相燴的做法
  • 海鮮相燴怎麼做-海鮮相燴的做法

  • “烤箱菜製作無煙,少油,低温,製作簡單,能保持食材的原汁原味,這道菜餚選用成熟時間相近的幾種海鮮,成品各具風味,個不相同,製作工藝也簡單,不需要太多的廚藝也能製作,家裏來客人做一道,也是不錯的選擇,顏值也不錯”食材明細主料生蠔(4個)大蝦(6個)花蜆子(250克)魷魚(1條)紅辣椒(適量)輔料色拉油...
  • 26611
上海生煎包哪裏最正宗
  • 上海生煎包哪裏最正宗

  • 説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時,這些生煎包店為了不斷的擴充自己的業務量,也會根據現在市...
  • 23841
上海最正宗的上海菜是什麼
  • 上海最正宗的上海菜是什麼

  • 上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一,有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油以及一些糖,不添加任何其他的調味品,因此上海紅燒肉的口感細膩,肉質肥而不膩,且肉香濃郁,口...
  • 31609
大蝦燴海蔘怎麼做-大蝦燴海蔘的做法
  • 大蝦燴海蔘怎麼做-大蝦燴海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)大蝦(適量)豬肉餡(適量)千頁豆腐(適量)輔料大葱(適量)生薑(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)大蝦燴海蔘的做法步驟1、豬肉餡加料酒、鹽、澱粉拌勻後做成大小合適的肉圓,用開水氽熟待用。2、鮮蝦剪去蝦鬚清洗乾淨...
  • 19255
小米燴海蔘的做法 美味養生粥,小米燴海蔘 小米燴海蔘怎麼做
  • 小米燴海蔘的做法 美味養生粥,小米燴海蔘 小米燴海蔘怎麼做

  • “營養豐富,老少皆宜,而且味道真心不錯哦附:小米的營養:1、含有豐富的脂肪,為大米7.8倍,且主要為不飽和脂肪酸。2、含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。3、膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。4、含鉀高含鈉低,鉀鈉比大米為9:1,而小米為66:1,經常吃些小米,對高血壓患者有益。5、含鐵量高,為大...
  • 13206
海蔘冬菇燴絲瓜怎麼做-海蔘冬菇燴絲瓜的做法
  • 海蔘冬菇燴絲瓜怎麼做-海蔘冬菇燴絲瓜的做法

  • “朋友又給了我三條絲瓜,這已經是最後一批,摘完這批就要將藤蘿拆除,又要到明年才會有絲瓜吃了。以前不喜歡吃絲瓜的我這幾年也開始接受它了,而且還會想着用什麼搭配效果更好。這次用了海蔘、冬菇、以及江瑤柱!調味方面用了沙嗲醬,果然美味又好吃!”食材明細主料絲瓜(3條)海蔘(1條)輔...
  • 18485
海蔘怎麼吃最好-海蔘的正確吃法有哪些
  • 海蔘怎麼吃最好-海蔘的正確吃法有哪些

  • 從古至今,海蔘就是滋養進補的最佳選擇,中國食用海蔘已經有了上千年的歷史了,將海蔘入膳是常見的事、可做湯、可燒、可蒸等,中國人可謂是將一個食物的優點發揮的淋漓盡致,可是很多人並不知道如何吃吃海蔘,接下來讓小編為大家介紹一下海蔘的正確吃法。一、海蔘的正確吃法有哪些海...
  • 23343
鮑汁燴香菇海蔘怎麼做-鮑汁燴香菇海蔘的做法
  • 鮑汁燴香菇海蔘怎麼做-鮑汁燴香菇海蔘的做法

  • “家裏有泡發好的紅參皮,放冷藏保存一段時間了,今天拿出來燜來吃,可能放幹了有點硬,但味道還是不錯的。”食材明細主料發好海蔘(5個)幹香菇(100)蘆筍(8條)蒜(2粒)輔料瑤柱鮑汁(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(少量)生粉(適量)葱(2條)葱香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑汁燴香菇海蔘的做法步驟1、主...
  • 30531
懷山藥燴海蔘怎麼做-懷山藥燴海蔘的做法
  • 懷山藥燴海蔘怎麼做-懷山藥燴海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(5個)懷山藥(一根)輔料生抽(1勺)蒜苗(2根)薑絲(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懷山藥燴海蔘的做法步驟1、海蔘提前一天泡發2、內臟洗淨,開水焯一下3、山藥去皮切塊,葱,薑片少許4、先把山藥煸炒至邊角發焦黃5、鍋裏再次放油,葱薑片炒至出香味6、翻炒海蔘片刻,淋...
  • 12789
海蔘燴蜜豆怎麼做-海蔘燴蜜豆的做法
  • 海蔘燴蜜豆怎麼做-海蔘燴蜜豆的做法

  • “平常我從來不會買蜜豆,甚至荷蘭豆我也不大喜歡,這些蜜豆是朋友自己種的,給了我一包放冰箱都兩三個星期了,拿出來看看還好好的。一般荷蘭豆或蜜豆用來做配菜比較多,所以就用它來搭配海蔘了。”食材明細主料海蔘(1條)輔料橄欖油(適量)蠔油(少許)生抽(少許)姜(少許)料酒(少許)鹽(適量)胡椒粉(...
  • 9990
香菇筍片燴海蔘怎麼做-香菇筍片燴海蔘的做法
  • 香菇筍片燴海蔘怎麼做-香菇筍片燴海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(2-3條)香菇(6個)竹筍(2只)輔料葱(1根)姜(2-3片)調料醬油(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)紹興酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇筍片燴海蔘的做法步驟1、海蔘、泡發的香菇與筍片全部切片,葱切大段備用。2、起鍋燒油,爆香葱與薑片後,加入香菇炒至香菇香味出來。3、...
  • 11039
專題