誘人香辣蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青蝦 ：500
青椒 ：1個

輔料

料酒 ：少許
香菜 ：1根
乾紅椒 ：適量
糖 ：適量
紅油豆瓣醬 ：2茶勺
麻椒粒 ：適量
大蒜 ：適量
海鮮醬油 ：少許
花椒粒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.用牙籤挑出蝦線。

3.蝦全部挑出蝦線,洗淨裝盤。

4.蒜、薑切片,青椒切成小段,乾紅椒剪成段。

5.香菜切斷

6.炒鍋放油,小火把麻椒、花椒炒香。

7.放薑片、蒜片爆香。

8.放紅油豆瓣醬小火炒出紅油

9.放青蝦大火炒變色,放料酒炒勻。

10.放海鮮醬油、白糖調味。

11.添少許水,讓蝦與湯計充分的融合。

12.湯汁收幹放香菜段即可

烹飪技巧

根據自己的口味可以隨意添加配料,比方説喜歡麻辣味的可以多放一些辣椒和麻椒,輕口味就少放一點。青蝦在鍋裏炒至的時間不宜過長,熟了就馬上出鍋。豆刻