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關於包魚香菇豬手煲的家常做法的餐飲百科

包魚香菇豬手煲怎麼做-包魚香菇豬手煲的做法

  • 包魚香菇豬手煲怎麼做-包魚香菇豬手煲的做法

  • “豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。”食材明細主料豬手（1只）罐頭包魚（1...
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黃豆香菇煲豬蹄怎麼做-黃豆香菇煲豬蹄的做法

  • 黃豆香菇煲豬蹄怎麼做-黃豆香菇煲豬蹄的做法

  • 食材明細主料黃豆（適量）香菇（適量）豬蹄（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）料酒（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨，鍋裏燒水放點薑片和少量料酒，水開後放豬蹄過血水撈起。香菇黃豆泡發洗淨。2、之後黃豆.香菇.豬蹄.薑片一起放電壓鍋裏煲就好了!開...
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豬手花生煲怎麼做-豬手花生煲的做法

  • 豬手花生煲怎麼做-豬手花生煲的做法

  • “粵系家常菜豬手花生煲，成菜以豬手和花生為主料加以黃酒的煲菜，味香湯濃，豬蹄入口軟爛，食而不膩，滋補養顏，強健筋骨，體虛補血，老少皆宜。”食材明細主料豬手（1300克）輔料花生米（300克）配料油（適量）姜（6克）紅糖（10克）生抽（10克）老抽（適量）客家黃酒（1碗）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）三刻...
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香菇手撕包菜怎麼做-香菇手撕包菜的做法

  • 香菇手撕包菜怎麼做-香菇手撕包菜的做法

  • “很快手的一道家常菜，鮮香可口。”食材明細主料包菜（半個）香菇（5朵）蒜頭（2瓣）香葱（1棵）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨撕小塊，去粗莖備用。2、香菇洗淨去蒂切薄片。3、香葱切斷，蒜頭切碎。4、鍋中倒入油，大火燒熱，下入蒜末和...
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家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做

  • 家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包包菜（半個）胡蘿蔔（半個）大蒜（適量）幹辣椒（適量）葱花（適量）花椒（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）醋（2毫升）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備齊。2、五花肉切小塊葱花切斷，大蒜去皮，幹辣椒和花椒準備好備用。3、五花肉切小塊葱花切...
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香辣豬手煲 香辣豬手煲怎麼做-香辣豬手煲的做法 美容養顏

  • 香辣豬手煲 香辣豬手煲怎麼做-香辣豬手煲的做法 美容養顏

  • “香辣豬手一直是老公的最愛，老公出差一週今天回來，肯定又是吃膩了外面的飯菜。所以就準備了他喜歡吃的燉豬手，不過這次是用啤酒燉的，香辣過癮，而且有嚼勁，減肥中的我竟然沒忍住偷吃了好幾塊!罪過罪過!”食材明細主料豬手（1500g）輔料老抽（5勺）冰糖（6塊）鹽（2勺）郫縣豆瓣醬（2勺）啤酒（1瓶）八角...
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香菇黃豆煲豬手的做法 【香菇黃豆煲豬手】益氣補脾健骨骼 香菇黃豆煲豬手怎麼做
香菇筍乾燜豬手怎麼做-香菇筍乾燜豬手的做法

  • 香菇筍乾燜豬手怎麼做-香菇筍乾燜豬手的做法

  • “葷素的完美融合，香菇的香，筍的鮮，豬手的軟糯！”食材明細主料豬手（三個）幹香菇（100克）幹筍（150克）輔料八角（六個）花椒（二十粒）老薑（一塊）蒜瓣（十瓣）辣椒段（一大把）葱花（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（二分之一茶匙）黃酒（四茶匙）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香菇筍乾燜豬手的做法步驟1、幹筍和...
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黃豆豬手煲的做法 獨家祕製經典懷舊的黃豆豬手煲--香糯又滑口（我的祕系列7） 黃豆豬手煲怎麼做
家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法

  • 家常手撕包菜怎麼做-家常手撕包菜的做法

  • “包菜又名圓白菜，今就手撕了它！哈哈！大家一定和我一樣愛吃手撕包菜，大眾口味嘛！自己在家怎麼做，都做不出飯店的味道。今試着改良一下，沒想到口感很贊！有人又多吃一碗飯哦！”食材明細主料包菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒸魚豆豉（適量）鹹鮮（口...
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花生豬手煲怎麼做-花生豬手煲的做法

  • 花生豬手煲怎麼做-花生豬手煲的做法

  • “豬蹄、花生、豆腐乳一起燉煮，豬蹄軟爛，花生軟糯香甜，色澤紅亮，滋味濃郁誘人，而且經過長時間的燉煮，油脂都融化了，皮柔滑，肉酥爛，吃起來一點兒也不油膩。豬蹄燉好，夾一塊，輕輕一嗦骨肉分離，酥軟彈牙，入口即化，每一口都是滿滿的膠原蛋白。”食材明細主料豬手（2只）花生（100克）腐乳（1塊）腐乳汁（2...
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胡蘿蔔香菇煲豬蹄怎麼做-胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法

  • 胡蘿蔔香菇煲豬蹄怎麼做-胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法

  • “秋天了，該是滋補一下了，這是為我們家小傢伙整的，小傢伙還挺喜歡的呢”食材明細主料豬蹄（半隻）輔料胡蘿蔔（2）香菇（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨入沸水焯一下（水中放點料酒），撈出控水，胡蘿蔔，香...
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家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法

  • 家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法

  • 食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）葱（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1、豬爪子洗淨，用冷水浸泡。2、加入三茶匙黃酒，五片姜焯...
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家常香菇青菜包餡料怎麼做-家常香菇青菜包餡料的做法

  • 家常香菇青菜包餡料怎麼做-家常香菇青菜包餡料的做法

  • “香菇青菜包是我們早餐經常吃到的一種食物，很多人喜歡吃呢！”食材明細主料香菇（80g）小青菜（600g）輔料豬油渣（60g）香乾（90g）原味（口味）未知（難度）家常香菇青菜包餡料的做法步驟1、小青菜去蹄洗淨，鍋中燒開水燙一下撈出放冷水裏涼一下2、香乾，香菇，豬油渣一起切碎裝盤（豬油渣看個人喜歡，不喜...
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香菇豬肉包怎麼做-香菇豬肉包的做法

  • 香菇豬肉包怎麼做-香菇豬肉包的做法

  • 食材明細餡豬絞肉（300g）香菇丁（5朵）鹽（適量）花椒粉（適量）姜（適量）醬油（1匙）蠔油（1匙）雞精（適量）料酒（1匙）葱（適量）麪糰乾酵母（2.5g）糖（1匙）温水（110g）中筋麪粉（250g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇豬肉包的做法步驟1、將餡所有調料混合攪拌充分融合備用。2、準備好麪粉，酵母，糖倒入温水融化。3、...
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豬肉香菇包怎麼做-豬肉香菇包的做法

  • 豬肉香菇包怎麼做-豬肉香菇包的做法

  • “其實不太擅長麪食，但是很愛吃包子，這個也是第一次嘗試，不能算教程，希望可以幫到其他跟我愛吃包子又沒嘗試過的童鞋~”食材明細主料豬肉餡（500g）香菇（250g）麪粉（適量）酵母（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）豬肉香菇包的做法步驟1、香菇...
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快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法

  • 快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法

  • “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包（或者叫它傻瓜麪包），輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢，糖、鹽、黃油自己控制，最重要的是做一個夠三天吃，第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯，真是不錯的主食呀！這次用了鍋烤的方法，整隻...
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手撕香菇包菜怎麼做-手撕香菇包菜的做法

  • 手撕香菇包菜怎麼做-手撕香菇包菜的做法

  • “手撕包菜不陌生吧，今天我來一款手撕香菇包菜，味兒也棒棒，色澤也棒棒，朋友們喜歡手撕菜的不要錯過。”食材明細主料包菜（400克）香菇（5朵）輔料辣椒（2個）玉米油（適量）青蒜（1根）細鹽（適量）生抽（適量）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕香菇包菜的做法步驟1、備好所用食材。2、將食...
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家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚（魷魚絲） 家常手撕魷魚怎麼做

  • 家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚（魷魚絲） 家常手撕魷魚怎麼做

  • “簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚，中間剪開，去內臟洗淨2、扒去魚皮，抹上雞粉、糖，掛起陰涼通風...
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家常蒜香紙包魚怎麼做-家常蒜香紙包魚的做法

  • 家常蒜香紙包魚怎麼做-家常蒜香紙包魚的做法

  • “原諒成品有些糙但真的無敵好吃我家的油紙太薄了最後只能做家常版。”食材明細主料魚（2斤）輔料香辣醬（2匙）辣椒粉（適量）蒜（3-4個）小米辣（適量）葱（1個）姜（1個）香菜（4-5顆）白酒（少許）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蒜香紙包魚的做法步驟1、魚洗乾淨，用白酒，鹽，生薑胭脂20分鐘，準備所有食...
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淮山豬手煲的做法 【粵菜】淮山豬手煲 淮山豬手煲怎麼做

  • 淮山豬手煲的做法 【粵菜】淮山豬手煲 淮山豬手煲怎麼做

  • “提起【粵菜】，最先想到各式靚湯。認識一位學長，廣州人，某次去他家裏玩，吃過他做的菜和煲的湯。菜的味道實在不敢恭維，可是煲湯的手藝卻是一流。而且家裏都是各種煲湯用的材料，據説都是學長媽媽來日本時給他帶的。據説，從前廣式靚湯都是要煲上一整天的，現在有個高壓鍋，倒是省時省...
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香菇豬肉包子的做法 【香菇豬肉包子】 香菇豬肉包子怎麼做

  • 香菇豬肉包子的做法 【香菇豬肉包子】 香菇豬肉包子怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉末（適量）酵母（適量）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒麪（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）植物油（適量）温水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇豬肉包子的做法步驟1、温水（不超過40度）將酵母溶化，一點點加...
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香菇燜豬手怎麼做-香菇燜豬手的做法

  • 香菇燜豬手怎麼做-香菇燜豬手的做法

  • 食材明細主料豬手（半隻）幹香菇（一把）瑤柱（適量）輔料八角（兩個）姜（適量）蒜頭（兩三個）調料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香菇燜豬手的做法步驟1、豬手焯水洗淨，香菇提前泡發，瑤柱泡軟。2、熱鍋下油煸幹豬手。3、放入八角姜蒜。4、倒入瑤柱，連泡瑤柱的水...
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魚香粉絲香菇煲怎麼做-魚香粉絲香菇煲的做法

  • 魚香粉絲香菇煲怎麼做-魚香粉絲香菇煲的做法

  • “夏天天氣悶熱，總覺得沒有胃口，所以吃粉絲正合適，即不覺得油膩也可多變口味，夏日正適合。”食材明細主料粉絲（適量）香菇（適量）輔料大蒜（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚香粉絲香菇煲的做法步驟1、香菇提前泡...
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香菇燉豬手怎麼做-香菇燉豬手的做法

  • 香菇燉豬手怎麼做-香菇燉豬手的做法

  • “香菇性平味甘，可以補腎、益氣，含十多種氨基酸和多種維生素。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白...
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