當前位置:味味甜 >

關於燒大蝦的餐飲百科

燒大蝦怎麼做-燒大蝦的做法
  • 燒大蝦怎麼做-燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大青蝦(500g)輔料葱(適量)乾紅辣椒(五個)醬油(適量)油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒大蝦的做法步驟1、蝦清洗去頭,背部豎切一刀取出蝦線。2、配料準備好。3、拌鹽和料酒醃半個小時。4、熱鍋熱油。5、放入生薑和乾紅辣椒,...
  • 30156
九節蝦 大明蝦 紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法 小策海鮮今日菜譜:紅燒大蝦 竹節蝦
乾燒大對蝦的做法 【美味鮮香乾燒大對蝦】 乾燒大對蝦怎麼做
  • 乾燒大對蝦的做法 【美味鮮香乾燒大對蝦】 乾燒大對蝦怎麼做

  • “總是希望我們的食材能更温暖你的生活。”食材明細主料大對蝦(適量)輔料小葱(適量)大蒜(適量)生薑(適量)青椒(適量)豆豉(適量)配料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒大對蝦的做法步驟1、做法(1):鍋內熱油(油量稍大些),四成熱時放入對蝦,中火將蝦的兩面...
  • 26557
大蝦燒板栗怎麼做-大蝦燒板栗的做法
  • 大蝦燒板栗怎麼做-大蝦燒板栗的做法

  • “清甜軟糯的板栗與鮮香的大組合,菜品很美味。兩種利好食材搭配,讓這道美味的菜品有着諸多的養生保健功效。”食材明細主料大蝦(300g)板栗(200g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蝦燒板栗的做法步驟1、大蝦洗乾淨2、板栗去皮洗幹...
  • 27393
紅燒蒜香大蝦的做法 紅燒蒜香大蝦(對蝦) 紅燒蒜香大蝦怎麼做
  • 紅燒蒜香大蝦的做法 紅燒蒜香大蝦(對蝦) 紅燒蒜香大蝦怎麼做

  • “十月是成熟的季節,螃蟹肥美,這個時候的蝦也大量上市了,價格便宜,肉嫩黃多。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;據説日本大阪大學的科學家最近發現...
  • 25276
大葱燒蝦怎麼做-大葱燒蝦的做法
  • 大葱燒蝦怎麼做-大葱燒蝦的做法

  • “大葱燒蝦這道菜是一道葱香濃郁,營養豐富。的家常菜。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色葱葉中含有)、食物纖維以及磷、鎂等礦物質等”食材明細...
  • 22478
家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法
  • 家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料白糖(一勺)米醋(一勺)花生油(適量)生抽(適量)老抽(少許)姜(適量)蒜末(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭、去蝦線洗淨。2、蒜末、薑末切好。3、鍋內放油燒熱,倒入花椒、薑末、蒜末炒香。4、倒入大蝦...
  • 14559
大蝦燒韭菜怎麼做-大蝦燒韭菜的做法
  • 大蝦燒韭菜怎麼做-大蝦燒韭菜的做法

  • “鮮美的燒大蝦,非常誘人,是一道吃不厭的美味。燒大蝦時加幾顆有着獨特香味的韭菜烹製出的菜品,對於愛吃蝦,又愛吃韭菜的食客很有誘惑力,食之,非常享受。”食材明細主料大蝦(400g)韭菜(60g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大...
  • 17158
大蝦燒蘆筍怎麼做-大蝦燒蘆筍的做法
  • 大蝦燒蘆筍怎麼做-大蝦燒蘆筍的做法

  • “大蝦、蘆筍都是家人喜歡的食材,也都是很利好的食材。將這兩種食材搭配在一起燒製,味道鮮美中有着清香。葷素搭配讓這道菜營養全面均衡。美味又健康的一道菜。”食材明細主料大蝦(350g)蘆筍(200g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蝦燒...
  • 5856
紅燒大蝦的做法 簡單的美味--紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做
  • 紅燒大蝦的做法 簡單的美味--紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做

  • “大蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,並含有多種維生素及人體必需的微量元素,是高蛋白營養水產品,除了體質過敏者外,其他人都可以食用。蝦的做法有各種各樣,清蒸的比較多,炸大蝦和紅燒大蝦也非常鮮美。今天做的紅燒大蝦,由於寶寶也要吃,所以就沒放過多的香辛調料,不過味道也很鮮美。”...
  • 11422
紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做
  • 紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做

  • “1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;3蝦體內的蝦青素有助於...
  • 7744
紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法
  • 紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(380克)輔料薑片(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大蝦的做法步驟1、食材:大蝦(已去蝦鬚蝦腳清洗)、薑片、葱段。2、將大蝦放在案板上開背去蝦線。3、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接着,下入大蝦翻炒翻炒...
  • 11292
葱燒大蝦怎麼做-葱燒大蝦的做法
  • 葱燒大蝦怎麼做-葱燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)小米辣(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒大蝦的做法步驟1、大蝦清理乾淨。2、切好材料。3、碗里加入鹽,醬油,蠔油,料酒,糖拌勻備用。4、鍋裏熱油倒入辣椒,姜,葱炒香。5、倒入大蝦...
  • 15329
祕製燒大蝦怎麼做-祕製燒大蝦的做法
  • 祕製燒大蝦怎麼做-祕製燒大蝦的做法

  • “正不知道該如何伺候這一包大蝦,可巧就看到君之的祕製燒大蝦。不過,很快就發現,君之那兩隻蝦真是夠大,居然250克/只。而手裏的蝦,看起來雖然大,但這一包八隻,也才450克,比君之那兩隻還少了50克。雖然頭數多了不少,但份量沒差多少,那就原樣模仿了。只是君之那狀似牛角椒的紅辣椒實...
  • 20757
青椒燒大蝦怎麼做-青椒燒大蝦的做法
  • 青椒燒大蝦怎麼做-青椒燒大蝦的做法

  • “含蛋白質低脂肪的美味佳餚,蝦肉Q彈,青椒脆爽。”食材明細主料大蝦(20個)青椒(200g)輔料薑片(3片)調料生抽(2勺)菜籽油(5勺)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)青椒燒大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,背後開刀。2、去掉蝦線,用清水衝乾淨,去掉蝦殼。3、所有的蝦剝好備用4、青椒去掉瓤切...
  • 16080
醬燒大蝦怎麼做-醬燒大蝦的做法
  • 醬燒大蝦怎麼做-醬燒大蝦的做法

  • “天天不會覺得無菜可燒,只要有時間,總是想燒這個燒那個,不重複的吃一點點兒問題都沒有。大蝦來一份吧。春困,蛋白質一定要跟得上,豬肉少吃,魚蝦多吃,我們要優質蛋白質嘛。這裏的醬不具體指哪一種醬,可以用來打掃你家的各種醬料,我這裏用的葱香伴侶和蕃茄沙司,葱香伴侶是黃豆醬的一...
  • 7177
紅燒大頭蝦怎麼做-紅燒大頭蝦的做法
  • 紅燒大頭蝦怎麼做-紅燒大頭蝦的做法

  • 食材明細主料大頭蝦(700克)生薑(適量)大蒜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)生抽(2毫升)番茄醬(一勺)醪糟(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒大頭蝦的做法步驟1、生薑,大蒜切好備用。取小碗,加入一勺生抽,番茄醬,醪糟,鹽攪拌均勻。2、大頭蝦去除蝦線,洗乾淨備用。3、油鍋起火倒入玉米...
  • 30185
醪糟燒大蝦怎麼做-醪糟燒大蝦的做法
  • 醪糟燒大蝦怎麼做-醪糟燒大蝦的做法

  • “比㸆大蝦還要好吃的醪糟燒大蝦。”食材明細主料大蝦(7只)自制醪糟(半小碗)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(少許)鹽(適量)花生油(30ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醪糟燒大蝦的做法步驟1、原料備好,葱切段,姜切絲,大蝦開背去蝦線。2、熱鍋冷油,炒香葱姜。3、放入大蝦。4、炒制變色。5、倒...
  • 14046
糖醋洋葱燒大蝦的做法 洋葱燒大蝦 糖醋洋葱燒大蝦怎麼做
  • 糖醋洋葱燒大蝦的做法 洋葱燒大蝦 糖醋洋葱燒大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料洋葱(1個)配料姜(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋洋葱燒大蝦的做法步驟1、將洋葱洗淨。2、切成小塊。3、炸好的大蝦。4、鍋裏放油,放入薑絲、洋葱翻炒。5、放入料酒、醬油、鹽翻炒均勻...
  • 10378
冬瓜燒大蝦怎麼做-冬瓜燒大蝦的做法
  • 冬瓜燒大蝦怎麼做-冬瓜燒大蝦的做法

  • “冬瓜柔軟的口感,多樣的做法是百吃不厭的家常菜,與海鮮一起燒煮更加入味可口。”食材明細主料對蝦(適量)冬瓜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜燒大蝦的做法步驟1、新鮮的對蝦,剪去蝦鬚,背部剪開挑去蝦線洗淨。2、冬瓜去...
  • 26330
大蝦燒白菜怎麼做-大蝦燒白菜的做法
  • 大蝦燒白菜怎麼做-大蝦燒白菜的做法

  • “家鄉美食~對我來説家鄉的味道就是外婆的味道,海邊長大的我小時候就是吃外婆做的菜長大的。這道大蝦燒白菜就是經典青島菜,外婆的家常菜。”食材明細主料大蝦(數個)白菜(200g)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(少許)雞精(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
  • 25103
燒烤大蝦怎麼做-燒烤大蝦的做法
  • 燒烤大蝦怎麼做-燒烤大蝦的做法

  • “在家也能做出大排擋味道的大蝦。”食材明細主料鮮蝦(400克)洋葱(1個)輔料菜籽油(1/3湯匙)料酒(2茶匙)燒烤醬(2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)小葱(5根)老薑(少許)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒烤大蝦的做法步驟1、鮮蝦挑去沙線、沖洗瀝乾,放姜粒、葱顆、料酒、胡椒粉、鹽拌勻,醃十...
  • 19646
燜燒大蝦怎麼做-燜燒大蝦的做法
  • 燜燒大蝦怎麼做-燜燒大蝦的做法

  • “蝦本身味道就很鮮美,不需要太多的調味料,只需要一點點蠔油,就能夠吊出它的鮮味。”食材明細主料蝦(2斤)輔料小葱(適量)調料蠔油(2勺)鹽(1勺)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜燒大蝦的做法步驟1、準備所需食材。2、小葱洗淨,切成葱花,熱鍋倒油,爆香部分葱花。3、蝦洗淨...
  • 25594
大蝦燒豆腐怎麼做-大蝦燒豆腐的做法
  • 大蝦燒豆腐怎麼做-大蝦燒豆腐的做法

  • 食材明細主料硬豆腐(2盒)大蝦(10來個)海鮮菇(2包)胡蘿蔔(1根)輔料蒜(4瓣)老乾媽風味豆豉(1.5大匙)葱(2根)油(2大匙)蝦油(2大匙)澱粉水(適量)調料蠔油(1大匙)味極鮮醬油(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦燒豆腐的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、胡蘿蔔切片。3、蒜...
  • 11107
乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法
  • 乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法

  • “蝦是最好燒的,白灼,油炸,乾燒....,種類繁多”食材明細主料鮮蝦(15只)蒜(適量)葱(適量)生薑(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒大蝦的做法步驟1、準備食材,蝦開背,把裏面的蝦線去除,葱頭、蒜和姜切成碎,葱尾切小段,食材多少自己隨意搭配2、熱鍋倒油...
  • 24550
專題