當前位置:味味甜 >

關於豆沙柿餅的家常做法的餐飲百科

豆沙柿餅怎麼做-豆沙柿餅的做法
  • 豆沙柿餅怎麼做-豆沙柿餅的做法

  • “柿子是秋冬季節特有的一種水果,紅彤彤的顏色,甜糯的口感,深受大家喜愛。柿子營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。柿子除了直接...
  • 4381
紅豆沙餅的做法 紅豆沙餅(烤箱版) 紅豆沙餅怎麼做
  • 紅豆沙餅的做法 紅豆沙餅(烤箱版) 紅豆沙餅怎麼做

  • 食材明細油皮中筋麪粉(300g)豬油(90g)水(120g)砂糖(100g)油酥中筋麪粉(240g)豬油(120g)輔料豆沙(800g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙餅的做法步驟1、將油酥材料放入容器中。2、揉成麪糰後放置一邊醒面。3、油皮材料放入容器中,攪拌成絮狀。4、揉成有韌性的麪糰後醒面15分鐘即...
  • 17656
柿子豆沙餅怎麼做-柿子豆沙餅的做法
  • 柿子豆沙餅怎麼做-柿子豆沙餅的做法

  • “柿子不僅僅能當水果吃,還可以做出好多美味的食物。如果親們有幸去西安“回民街,就能吃到比較正宗的柿子餅,有核桃、芝麻各種餡料的,咬一口柿子餅的焦皮,一股柿子的清香味就滿口縈繞了。今天小姿做了一個無油無水的柿子餅,香香甜甜的,熱着吃皮還焦焦的!非油炸,更健康,香香糯糯,清...
  • 24075
豆沙月餅的做法 不用烤的豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 不用烤的豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • 食材明細主料豆沙(適量)南瓜泥(適量)玉米麪(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放點糖,玉米麪。4、揉勻。5、蒸熟。6、冷卻,再備豆水和油。7、手上抹上油將蒸好的熟面揉勻搓成條,豆沙搓成小丸子。8、分...
  • 11768
豆沙月餅的做法 學做豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 學做豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • 食材明細主料豆沙(適量)玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麪粉分別加糖和清水揉成麪糰,豆沙少許。2、揉好的麪糰各分成同等份。3、壓平。4、疊放。5、收口。6、放進模具裏抹平。7、下出餅坯。8、如圖。9...
  • 5087
豆沙月餅的做法 【東北】豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 【東北】豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • “這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙,都是作為餡料使用,其實換個方法試一試,就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙,其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁餡,當然也可以選擇自己喜歡的餡料。”食材明細主料豆沙(500克)熟蛋黃(3個)輔料五仁餡(適量)白...
  • 7654
柿餅豌豆黃怎麼做-柿餅豌豆黃的做法
  • 柿餅豌豆黃怎麼做-柿餅豌豆黃的做法

  • “老北京豌豆黃深受大家的喜愛的傳統美食,我個人也是酷愛吃豌豆黃。但總是那麼一個口味吃幾次也就沒有新鮮感了,為了調動自己做美食的積極性,也是為了體現老菜新做大不一樣的主題,我就想方設法做出新花樣,這樣無論是做還是吃都有些新鮮感。今天就是在豌豆黃中添加了剛剛上市的...
  • 12508
軟糯豆沙柿子餅怎麼做-軟糯豆沙柿子餅的做法
  • 軟糯豆沙柿子餅怎麼做-軟糯豆沙柿子餅的做法

  • “網上大多數的柿子餅都是用麪粉來做,用糯米粉的寥寥無幾。好生奇怪,為什麼柿子餅多是用麪粉呢?用麪粉做了一次柿子餅,感覺也還是不錯,不知道用糯米粉又是什麼區別呢?柿子很多,儘可以做各種實驗。麪粉版柿子餅解決掉之後,立即又投入關於柿子與糯米粉的實驗中。做法都一樣,甚至煎出...
  • 28119
家常豆沙餅怎麼做-家常豆沙餅的做法
  • 家常豆沙餅怎麼做-家常豆沙餅的做法

  • “這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆沙餅的做法步驟1、300克麪粉...
  • 27375
豆沙月餅的做法 手工豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 手工豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • 食材明細主料紅小豆(800g)低筋麪粉(260g)色拉油(60g)輔料白砂糖(適量)轉化糖漿(160g)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨,浸泡一晚,可以多一點,豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成泥4、炒鍋,小火慢慢熬製,邊炒邊加糖,炒到幾乎沒有水份。5...
  • 32358
豆沙燒餅怎麼做-豆沙燒餅的做法
  • 豆沙燒餅怎麼做-豆沙燒餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)豆沙(適量)輔料醬油(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙燒餅的做法步驟1、麪粉加發酵粉3克用冷水和麪。2、防止粘,麪糰底部刷油發酵至兩倍大。3、鍋里加油燒熱,加麪粉做油酥。4、油酥放涼和豆沙1:1比例攪拌均勻5、面發好以後,擀成上窄...
  • 14638
豆沙餡發麪餅的做法 家常主食----黑芝麻豆沙餡發麪餅 豆沙餡發麪餅怎麼做
  • 豆沙餡發麪餅的做法 家常主食----黑芝麻豆沙餡發麪餅 豆沙餡發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)黑芝麻(適量)紅小豆(200克)大豆油(適量)輔料玉米麪如(50克)黃豆麪(30克)白糖(30克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麪糰,放温暖處醒發。4、將...
  • 22068
豆沙餅的做法 寢室豆沙餅 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 寢室豆沙餅 豆沙餅怎麼做

  • “寢室沒有電磁爐,就買了小煎鍋。很方便。雖然有點慢。但是能做的東西還是很多的”食材明細主料面(適量)豆沙(適量)輔料水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、第一步,和麪。最好用熱水湯麪。和出的面比較軟,比較好吃。2、取適量大小的麪糰。包上豆沙...
  • 18626
豆沙餅的做法 豆沙餅(烤箱做豆沙餅,方法簡單,易學) 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 豆沙餅(烤箱做豆沙餅,方法簡單,易學) 豆沙餅怎麼做

  • “餅了加了豆沙餡,吃起來甜甜的,一層層的是不是很有感覺呢。下午茶就來個豆沙餅吧~”食材明細主料高筋麪粉(480克)水(100克)鹽(3克)蛋液(適量)玉米澱粉(50克)輔料油(180克)黑芝麻(適量)糖(30克)豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、材料:麪糰:高筋麪粉300克,食用油9...
  • 29373
豆沙鍋餅怎麼做-豆沙鍋餅的做法
  • 豆沙鍋餅怎麼做-豆沙鍋餅的做法

  • “年前烤年糕剩了一些豆沙,就做了這個豆沙鍋餅,作飯後甜點或早餐都不錯。”食材明細主料普通麪粉(200g)水(300ml)雞蛋(2個)鹽(1/4茶匙)輔料豆沙(適量)植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙鍋餅的做法步驟1、麪粉與鹽混合。2、加水攪至無顆粒狀。3、打入雞蛋拌勻。4、拌好...
  • 19573
豆沙餅的做法 廣州街頭常見的豆沙餅 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 廣州街頭常見的豆沙餅 豆沙餅怎麼做

  • “每次煮豆湯豆沙都沒人吃,只好倒掉,有餅鐺後想到可做廣州常見的豆沙餅,不再浪費。原料:水油麪:麪粉100克、植物油25克、清水適量油酥面:麪粉50克、植物油35克自制豆沙:250克(此為煮四豆湯後過濾出來放在涼箱中現成的)”食材明細主料麪粉(150克)植物油(70克)輔料豆沙(250克)配料白糖(25克...
  • 31407
豆沙餅的做法 家常豆沙餅 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 家常豆沙餅 豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料温開水(80克)配料豆沙(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、將麪粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麪糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些麪粉,先把麪糰揉成細長型,揪成比拳頭小點的段5、把揪好...
  • 5135
豆沙柿子餅怎麼做-豆沙柿子餅的做法
  • 豆沙柿子餅怎麼做-豆沙柿子餅的做法

  • “柿子餅,西安小吃。一直都很想試試,很想嚐嚐。然而,在西安的時候肚子被領隊安排的三餐填得實實的,沒空地兒塞進閒食,只好看着一堆堆柿子餅,過過眼癮。入冬,柿子的季節。收到一箱來自山東的甜柿,便動了自己動手做柿子餅的心思。只是,這山東的甜柿,吃起來清潤而脆甜,還沒有熟爛到可以...
  • 29376
南瓜豆沙餅的做法 #家常餅#南瓜豆沙餅 南瓜豆沙餅怎麼做
  • 南瓜豆沙餅的做法 #家常餅#南瓜豆沙餅 南瓜豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(300g)豆沙餡(150g)雞蛋(1只)南瓜(150g)輔料糖(適量)酵母(3g)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜洗淨放鍋中蒸鍋2、南瓜蒸熟後去皮搗泥放温熱,放入酵母攪拌均勻3、麪粉中放入雞蛋、南瓜泥和糖攪拌均勻4、揉成光滑麪糰進行發酵5、...
  • 27968
豆沙餅怎麼做-豆沙餅的做法
  • 豆沙餅怎麼做-豆沙餅的做法

  • “包餃子剩了塊面,由於面軟,做不了麪條,想着就做餅吧,還有豆餡,就這樣豆沙餅就出來了……簡單還挺好吃😋。”食材明細主料麪糰(1塊)豆沙餡(適量)輔料油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、準備麪糰一塊。2、分成小劑子。3、包上豆餡拍扁。4、電餅鐺刷油加熱...
  • 9754
豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做
  • 豆沙月餅的做法 自制豆沙月餅 豆沙月餅怎麼做

  • “想着自己做餡比較健康而且無添加吧,不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法,做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有點軟了,早上當飯正好,老公説好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡,所以我做了兩種餡放到第三天還好,第四天就變的很粘了,所以...
  • 11649
豆沙餅的做法 【東北】豆沙餅 豆沙餅怎麼做
  • 豆沙餅的做法 【東北】豆沙餅 豆沙餅怎麼做

  • “做了好多豆沙!於是開始各種豆沙餡做起來!今天是豆沙餅,臭寶愛吃的豆沙餅!”食材明細主料麪粉(1800克)輔料酵母(適量)芝麻(適量)豆沙(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餅的做法步驟1、麪皮和豆沙準備好(和麪我就省略了)豆沙是提前做好的!2、包好後,收口朝下按扁撒上芝麻3、...
  • 30723
柿子豆沙包怎麼做-柿子豆沙包的做法
  • 柿子豆沙包怎麼做-柿子豆沙包的做法

  • “喜歡柿子豆沙包,寓意“柿柿如意”好吃又美味。”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)糖(10克)温水(125克)色素粉(適量)輔料菠菜汁(125克)豆沙餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柿子豆沙包的做法步驟1、成品圖。2、兩種麪糰比例食材一樣量好,酵母糖温水稀釋,加入色素粉面團和好,醒發...
  • 6728
家常豆腐烙餅怎麼做-家常豆腐烙餅的做法
  • 家常豆腐烙餅怎麼做-家常豆腐烙餅的做法

  • “包餃子剩下的韭菜肉餡,也算是廢物利用吧!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)肉末(適量)香乾(適量)輔料酵母粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐烙餅的做法步驟1、用温水融化酵母粉,將麪粉揉成光滑柔軟麪糰2、加上保鮮膜,發酵一個小時左右3、將韭菜肉餡、香乾用少量油...
  • 9031
發麪豆沙餅的做法 家常主食----發麪豆沙餅 發麪豆沙餅怎麼做
  • 發麪豆沙餅的做法 家常主食----發麪豆沙餅 發麪豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150克)酵母(1.5克)豆沙餡(適量)輔料白糖(少許)温水(適量)配料精鹽(少許)果味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪豆沙餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢將麪粉攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。3、將醒發好的麪糰,放在案板上,揉成麪糰。4...
  • 17169
專題