![如何做簡單又好吃-太極鱔]( "如何做簡單又好吃-太極鱔")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃鱔：200茭白：100西芹：100青椒：一個雞蛋：一個輔料葱：少許姜：少許蒜：少許幹椒：少許香辣醬：適量生粉：適量料酒：適量具體步驟1.黃鱔去頭開膛取內臟洗淨，茭白、西芹切丁備用；2.洗淨的黃鱔切小段，雞蛋打散加鹽、生粉攪拌成糊，...
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![燜釀鱔卷如何做簡單又好吃]( "燜釀鱔卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料重約：1000g鮮蝦肉：150g肥豬肉：75g雞蛋白：15g輔料豬網油：50g葱條：克姜寧片：克浸髮香菇：5g精鹽：克白糖：克胡椒粉：.5克芝麻油：.5克深色醬油：紹酒：克幹澱粉：5g濕澱粉：上湯：50g花生油：500g具體步驟1.將鱔魚去掉粘液洗淨，剖腹取出...
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![韭黃鱔煳如何做簡單又好吃]( "韭黃鱔煳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：100公克韭黃：80公克姜：10公克紅辣椒：5公克蒜頭：5公克香菜：2公克太白粉水：1大匙a.糖：1大匙醬油：1小匙蠔油：1小匙白醋：1小匙米酒：1大匙b.香油：1小匙輔料具體步驟1.鱔魚放入沸水中煮熟，撈出放涼後撕成片小段備用。2....
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![冷泡鱔魚段如何做簡單又好吃-有特色的]( "冷泡鱔魚段如何做簡單又好吃-有特色的")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮朝天椒：適量熟花生仁：兩大匙切末油酥辣椒：一匙紅油：兩匙花椒粉：一咖啡匙美極鮮醬油：一大匙白糖：一匙黃酒：適量雞精：適量鹽：適量薑末：一匙葱碎：一匙香油：一匙魚露：一匙薑片：五片香葱：六棵切段。輔料具體步驟1.、鍋置火上...
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![如何做簡單又好吃-鱔魚小米汁]( "如何做簡單又好吃-鱔魚小米汁")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱔魚：適量小米：適量枸杞：適量輔料料酒：適量胡椒：適量生抽：適量老抽：適量姜：適量蒜：適量香料：適量具體步驟1.鱔魚去骨，入料酒、胡椒醃10分鐘，2.入生抽、老抽、姜、蒜、香料，入九陽壓力煲蒸10分鐘，3.小米入九陽豆漿機打成...
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![芹菜炒鱔魚如何做簡單又好吃]( "芹菜炒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：150芹菜：100大葱：5大蒜（白皮）：10姜：5白砂糖：少量植物油：適量醬油：少量醋：5料酒：適量輔料具體步驟1.芹菜斜切絲，焯熟備用；2.姜、葱、蒜切絲；3.?將鱔魚切成4釐米長的斜絲；4.鍋置旺火上放入植物油加熱後，放入鱔魚絲，翻炒...
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![有特色的鱔魚粉絲如何做簡單又好吃]( "有特色的鱔魚粉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨淨鱔魚半斤：適量切段。：2銀絲粉：適量用温水泡發。：3紅油三大匙（可依個人喜好增減）。：4醋三大匙。：5雞精一咖啡匙。：6老薑：一小塊蒜：三瓣均切末。：7香葱：兩棵切碎。：8花椒油一大匙。：9鹽：適量。輔料具體步驟1.、鍋中放...
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![鱔魚涼米線如何做簡單又好吃]( "鱔魚涼米線如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米線：5鱔魚：5豌豆粉：5肉皮：5輔料鹽：5花椒麪：5醬油：5麪醬：5味精：5辣椒麪：5韭菜：5大蒜：5油渣：5薄荷：5醋：5肉湯：5具體步驟1.（1）鱔魚宰殺，剔去骨，除去內臟，切成長3×5釐米的段。水發肉片切成小塊。韭菜燙熟切段，薄荷洗淨。蒜切成...
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![鱈魚破菩子如何做簡單又好吃]( "鱈魚破菩子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱈魚：1片破菩子：1/2小瓶葱絲：少許薑絲：少許紅辣椒絲：少許開水：1/2杯薑片：2片酒：1大匙鹽：1/2小匙香油：少許輔料具體步驟1.鱈魚洗淨，用酒、薑片、鹽醃約10分鐘後，將鱈魚取出，用紙巾吸去多餘水份備用。2.將作法1的鱈魚擺...
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![好吃的子龍脱袍如何做簡單又好吃]( "好吃的子龍脱袍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔魚肉：300水髮香菇：25鮮青椒：50淨香菜：25雞蛋清：1個輔料濕澱粉：25百合粉：25肉清湯：25鮮紫蘇葉：10紹酒：25黃醋：5胡椒粉：5味精：1精鹽：2芝麻油：10熟豬油：500具體步驟1.將鱔魚肉放在砧板上片一刀劃開皮，然後用刀按住肉，迅速一...
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![鱔魚壽司和米飯如何做簡單又好吃]( "鱔魚壽司和米飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料海天醬油：250白鶴酒：400芡湯：250蒜茸辣椒醬：150具體步驟1.糯米飯米按照7:3的比例放入九陽壓力煲，選擇五穀飯，蒸好以後混合搬入米醋和紫蘇葉放入玻璃碗蓋上保鮮膜待用。2.鱔魚放入鍋中燙殺。然後撕開魚腹和...
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![真假鱔魚如何做簡單又好吃]( "真假鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.香菇發泡後用剪刀旋剪成絲，鱔魚洗淨，去骨刺，切成細絲，放人姜蒜料酒醃製去腥提香；2.將香菇絲和鱔絲都均勻裹上幹澱粉入鍋快炸後撈起；3.鍋內加姜蒜末和洋葱丁爆出香味，倒入香菇絲和鱔絲，加少許鹽，耗油...
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![多多益鱔如何做簡單又好吃]( "多多益鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚兩條：適量豆腐一塊：適量菜心若干：適量生粉：適量大蒜：適量醬油若干：適量輔料具體步驟1.把鱔魚絲和切斷的骨頭分別用料酒生粉鹽味精調味醃製2.把準備好的豆腐切塊，大蒜拍碎3.起油鍋，把大蒜爆香，然後加入鱔魚骨頭...
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![韭黃炒鱔絲怎麼做-韭黃炒鱔絲的做法]( "韭黃炒鱔絲怎麼做-韭黃炒鱔絲的做法")
- 食材明細主料鱔絲（300克）韭黃（190克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）韭黃炒鱔絲的做法步驟1、食材：鱔絲（已去內臟洗淨折成段）、韭黃。2、將韭黃清洗清洗撈出。3、放在案板上切成段。4、起鍋倒油燒熱，下入鱔絲翻炒翻炒。5、接着，加適量的料酒...
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![有滋有味鱔魚炒韭菜如何做簡單又好吃]( "有滋有味鱔魚炒韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘你相信有滋有味鱔魚炒韭菜是一道十分鐘就可以完成的美味佳餚嗎？沒錯就是一眨眼就可以完成的快手菜呀，鱔魚是很多食客小孩的美味，它鮮嫩可口，肉質肥美，經過燒製更是入味，韭菜是健康的粗纖維蔬菜，可以幫助我們消化...
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![韭菜炒鱔絲怎麼做-韭菜炒鱔絲的做法]( "韭菜炒鱔絲怎麼做-韭菜炒鱔絲的做法")
- 食材明細主料鱔絲（245克）韭菜（100克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒鱔絲的做法步驟1、食材：鱔絲（已去內臟洗淨）、韭菜（已清洗切開）2、將已洗淨的鱔絲放在案板上切成段。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鱔絲，加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、翻炒...
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![黃鱔片炒韭菜怎麼做-黃鱔片炒韭菜的做法]( "黃鱔片炒韭菜怎麼做-黃鱔片炒韭菜的做法")
- 食材明細主料黃鱔魚（800g）韭菜（200g）輔料小米椒（2個）小黃姜（1塊）大蒜（3瓣）生抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（2勺）老抽（1勺）豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃鱔片炒韭菜的做法步驟1、黃鱔魚買的時候市場老闆殺好了，去了內臟和頭的，回來洗淨切片，瀝乾水份備用2、韭菜洗淨切段備用3、生...
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![美味鱔魚炒韭菜如何做簡單又好吃]( "美味鱔魚炒韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘有的美食小吃即使其貌不揚，但是別具風味讓人享受不已，鱔魚炒韭菜就是典型的代表。色香味俱全着實可以深刻領略到不一樣的美食魅力，搭配着一碗香噴噴的米飯更是美妙呢，如此美味的鱔魚炒韭菜感覺不錯就可以自己...
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![韭菜芽蠶豆炒鱔魚怎麼做-韭菜芽蠶豆炒鱔魚的做法]( "韭菜芽蠶豆炒鱔魚怎麼做-韭菜芽蠶豆炒鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（265克）蠶豆肉（200克）韭菜芽（145克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽蠶豆炒鱔魚的做法步驟1、食材：鱔魚（已剖）2、蠶豆肉（已淘洗）3、韭菜芽4、將鱔魚去內臟洗淨撈出。5、折成段，待用。6、將韭菜芽洗淨撈出。7、放在案板上切...
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![黃鱔魚炒韭菜怎麼做-黃鱔魚炒韭菜的做法]( "黃鱔魚炒韭菜怎麼做-黃鱔魚炒韭菜的做法")
- “很久都沒有上載菜譜了，真是太懶了！先來個簡單的吧～韭菜、黃鱔魚都是大熱的食材，體質偏熱的建議少吃。”食材明細主料黃鱔魚（2條）韭菜（250克）輔料蒜瓣（2個）料酒（(適量)）鹽（(適量)）雞精（(適量)）食用油（(適量)）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃鱔魚炒韭菜的做法步驟1、韭菜、黃鱔魚分別洗...
- 25551
![韭菜炒鱔段的做法 韭菜炒鱔段（節） 韭菜炒鱔段怎麼做]( "韭菜炒鱔段的做法 韭菜炒鱔段（節） 韭菜炒鱔段怎麼做")
- “在做爆炒鱔魚時和韭菜搭配最完美了，能改掉鱔魚的土腥味又能體現出韭菜的香味。這道菜也是我們家鄉的家常菜。小時候老媽經常做，好多年了今天才做一次，也讓我想起老媽做的味道！”食材明細主料黃鱔（250g）輔料植物油（50g）料酒（1勺）生抽（半勺）蠔油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）韭菜（十顆）姜（1小塊）...
- 18534
![鱔魚炒韭菜怎麼做-鱔魚炒韭菜的做法]( "鱔魚炒韭菜怎麼做-鱔魚炒韭菜的做法")
- “鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，有補腦健身、補氣養血、温陽健脾、滋補肝腎的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用。它的維生素A含量相當高，可以增進視力。”食材明細主料鱔魚（400克）輔料韭菜（150克）配料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適...
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![好吃的鱔魚炒韭菜如何做簡單又好吃]( "好吃的鱔魚炒韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我這個人有個喜好，就是喜好做飯，喜好變相給家人做各種美食。今天看到網上説鱔魚炒韭菜蠻好吃的，就促動了我的好奇心，決定給家人做做。鱔魚炒韭菜做法是蠻簡單的，做出的鱔魚炒韭菜味道可是很棒的呢。喜好吃鱔魚...
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![韭菜芽炒鱔絲怎麼做-韭菜芽炒鱔絲的做法]( "韭菜芽炒鱔絲怎麼做-韭菜芽炒鱔絲的做法")
- 食材明細主料鱔絲（230克）韭菜芽（155克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽炒鱔絲的做法步驟1、食材：鱔絲（已去內臟洗淨折成段）、韭菜芽（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入鱔絲，加適量的料酒。3、翻炒一下。4、接着，合入韭菜芽翻炒翻炒。5、然...
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![韭菜鱔魚絲的做法 美味私房菜——韭菜鱔魚絲 韭菜鱔魚絲怎麼做]( "韭菜鱔魚絲的做法 美味私房菜——韭菜鱔魚絲 韭菜鱔魚絲怎麼做")
- “我們是挺喜歡吃黃鱔的，通常喜歡和韭菜一起爆炒。韭菜的香味剛好可以掩蓋黃鱔的腥味，一舉兩得呢。”食材明細主料韭菜（200g）黃鱔（250g）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（少許）蘑茹精（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜鱔魚絲的做法步驟1、把韭菜洗乾淨、瀝乾水分2、改刀切成小段備用3...
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味味甜
