![傳統五仁月餅怎麼做-傳統五仁月餅的做法]( "傳統五仁月餅怎麼做-傳統五仁月餅的做法")
- “五仁月餅餡:花生仁200克、核桃仁200克、葵花仁300克、腰果200克、西瓜子仁300克、白芝麻200克、黑芝麻100克、糖冬瓜200克、橘餅100克、玫瑰糖100克、細砂糖400克、水400克、白酒50克、植物油150克、熟糯米粉500克、青絲100克、紅絲100克。月餅皮：轉化糖750克、麪粉1000...
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![廣式傳統五仁月餅怎麼做-廣式傳統五仁月餅的做法]( "廣式傳統五仁月餅怎麼做-廣式傳統五仁月餅的做法")
- 食材明細主料轉化糖漿（160g）鹼水（5g）色拉油（25g）液態酥油（30g）低筋麪粉（120g）高筋麪粉（85g）輔料熟核桃仁（30g）熟芝麻（50g）大杏仁（15g）熟花生仁（40g）熟瓜子仁（40g）青絲（20g）紅絲（20g）冰糖（100g）熟麪粉（150g）砂糖（120g）桂花醬（30g）糯米粉（50g加50g水調勻）白酒（3g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式傳統五...
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![五仁月餅的做法 自制經典的五仁月餅 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 自制經典的五仁月餅 五仁月餅怎麼做")
- “傳統的五仁月餅是家裏人的最愛，不會像豆沙，蓮蓉那麼甜膩，裏面堅果放得多，會越嚼越香距離中秋還有段時間，提前來嚐鮮”食材明細月餅皮材料中筋麪粉（150克）轉化糖漿（113克）梘水（2克）花生油（40克）餡材料熟花生（40克）葡萄乾（40克）核桃仁（40克）大杏仁（40克）瓜子仁（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![傳統月餅怎麼做-傳統月餅的做法]( "傳統月餅怎麼做-傳統月餅的做法")
- 食材明細主料中粉（105g）轉化糖漿（73g）植物油（26g）梘水（1g）鹹蛋黃（10個）紅豆沙（200g）輔料蛋黃（（涮面）1個）清水（20g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法步驟1、以上配方為10個50g月餅的用量。轉化糖漿，植物油，梘水，混合攪拌均勻。2、用手抽既可以攪拌，無需打蛋器。3、.倒入低粉攪拌...
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![傳統酥皮五仁月餅怎麼做-傳統酥皮五仁月餅的做法]( "傳統酥皮五仁月餅怎麼做-傳統酥皮五仁月餅的做法")
- “嘗過了各種月餅，感覺還是最傳統的酥皮五仁月餅最讓人懷念。不知道懷念的是那種説不清的味道，還是兒時曾經快樂的回憶……”食材明細油皮中筋麪粉（200克）玉米油或色拉油（95克）水（65克）糖（20克）油酥：（適量）低筋麪粉（200克）五仁餡料瓜子仁（58克）白芝麻（22克）杏仁（50克）葡萄乾（48克）核桃仁（45克）花生...
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![可口傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "可口傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時傳統的五仁月餅是中國民間在中秋佳節最樂於品嚐的美食,幾乎每一位地道的中國人都能夠製作,傳統五仁月餅包含着五鍾讓中國人非常喜愛的佐料,幾乎能夠代表着中國人的飲食風格.傳統的五仁月餅製作起來工序繁...
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![傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做]( "傳統豆沙月餅的做法 中秋提前預熱———————【傳統豆沙月餅】 傳統豆沙月餅怎麼做")
- “不到一個月就要到中秋佳節了，現在各大店鋪月餅已經上市了，現在迷上烘焙，什麼點心都喜歡自己動手做，為了早點能寄去婆婆家，特別提早做了月餅，寄過去給他們老兩口吃，希望我們不在身邊他們也能吃到偶親手做的月餅能讓兩老人開心。因為這是獨一無二的，是我的心意，雖説我跟老公不能常...
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![香氣濃郁的傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100輔料月餅餡：適量蛋黃：1個鹼水：1玉米油：75轉化糖漿：25具體步驟1.準備好糖漿鹼水2.低筋麪粉3.玉米油倒入盆中4.放入鹼水和糖漿5.攪拌均勻6.篩入麪粉7.揉成團8.裝進保鮮袋冷藏半個小時9.月餅餡和...
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![五仁月餅的做法 傳承經典——五仁月餅 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 傳承經典——五仁月餅 五仁月餅怎麼做")
- “掐指一算，距中秋還有不到10天了，所以趁着中秋前月餅做起來😀😀😀説到月餅，讓人印象最深刻的當屬五仁月餅了，這幾年五仁月餅爭議很大，有人愛有人恨，個人覺得最傳統的就最經典，所以決定做五仁月餅😄😄在月餅造型方面打破傳統月餅的模樣，應景做了月兔月餅，相信小朋友會很喜歡😋😋😋...
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![五仁月餅怎麼做-五仁月餅的做法]( "五仁月餅怎麼做-五仁月餅的做法")
- 食材明細五仁餡料共780克（自己喜歡的隨意搭）芝麻（適量）核桃（適量）南瓜子（適量）花生（適量）葡萄乾（適量）蜜棗碎（適量）輔料熟糯米飯（300g（烤箱170℃烤10分鐘））清水（200g）色拉油（60g）調料白砂糖（120g）月餅皮普通麪粉（400g）糖漿（300g）色拉油（100g）梘水（4g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五仁月餅的做法步驟1...
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![五仁月餅的做法 【東北】五仁月餅 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 【東北】五仁月餅 五仁月餅怎麼做")
- “做月餅總是感覺很神祕的，有點和戚風蛋糕一樣，害怕失敗。其實沒啥關係，我的想法就是既然喜歡DIY,做的好了就拿出去顯擺顯擺，做的不好看，那就自己消化了，總而言之沒有添加劑、防腐劑之説，是健康的食品。”食材明細主料低粉（200克）五仁餡（900克）輔料轉化糖漿（140克）鹼水（3克）玉米油（60克）蛋...
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![芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法]( "芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法")
- “終於把月餅做出來了，真是不容易。月餅上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是暱稱起的太複雜，烤熟後，有點看不清複雜的字了，以後叫一一最簡單了，哈哈。雖然不夠完美，但是自我感覺已經非常良好了。圖片拍了兩回，回油前（晚上）和半回油後（早上）。明兒就中秋了，大家玩好。最後祝大家中秋愉...
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![傳統蛋黃蓮蓉月餅的做法 傳統蛋黃蓮蓉月餅（50克/個） 傳統蛋黃蓮蓉月餅怎麼做]( "傳統蛋黃蓮蓉月餅的做法 傳統蛋黃蓮蓉月餅（50克/個） 傳統蛋黃蓮蓉月餅怎麼做")
- “這個中秋跟着美食天下的導師們學做月餅，收穫滿滿，吃着自己做的月餅很有成就感，決定以後每年中秋都自己動手做月餅！”食材明細主料低粉（110克）糖漿（80克）玉米油（30克）梘水（2克）蓮蓉（100克）輔料蛋黃（8個）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）傳統蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟1、油、糖漿、梘水...
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![傳統月餅的做法 傳統月餅(不用轉化糖漿和梘水) 傳統月餅怎麼做]( "傳統月餅的做法 傳統月餅(不用轉化糖漿和梘水) 傳統月餅怎麼做")
- “75g模具=35g皮+40g餡；50g模具=25g皮+25g餡”食材明細主料低筋麪粉（130g）糖（40g）雞蛋（1個）食用油（40g）食用鹼面（2g）輔料鹹蛋黃（10個）紅豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法步驟1、雞蛋打散，蛋液35-40g，油40g(玉米油/葵花籽油/黃油都行)，蛋液留一點兒，等最後刷蛋液...
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![五仁月餅的做法 hellokitty五仁月餅 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 hellokitty五仁月餅 五仁月餅怎麼做")
- 食材明細主料麪皮：轉化糖漿（260g）玉米油（40g）梘水（3g）奶粉（15g）麪粉（350g）輔料餡料：糯米粉（180g）葡萄乾（90g）白酒（15g）核桃（60g）水（120g）夏威夷果（60g）瓜子（90g）白糖（120g）黑芝麻（60g）白芝麻（60g）糖桂花（15g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五仁月餅的做法步驟1、轉化糖漿+梘水+40g玉米油混合好後+奶粉+面...
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![傳統五仁月餅是哪五仁]( "傳統五仁月餅是哪五仁")
- 杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月餅是傳統糕點美食之一，在中秋節會被熱銷。五仁月餅講究皮薄餡多，餡是由各種堅果組成，各種仁餡的含量達到百分之二十五以上。月餅的油脂和含糖比較高，可以搭配花清茶或者綠茶一起食用，可以解膩的作用。...
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![獨特的廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "獨特的廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每年的中秋節前後，網絡上都會掀起一場關於“五仁月餅”的大戰。有人覺得廣式傳統五仁月餅口味獨特，是月餅中的王者；也有人覺得五仁月餅不太符合自己的口味，轉而為其他口味的月餅站街。事實到底是怎麼樣的呢？讓...
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![五仁月餅的做法 第一次做月餅——五仁月餅 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 第一次做月餅——五仁月餅 五仁月餅怎麼做")
- “首次做月餅，好開心哦。還是第一次做，除了糖漿不是親手做好，其他的樣樣都經自己手做成，因為糖漿很關鍵，心裏急着想做出月餅，就買了現成的轉化糖漿。這是五仁餡的，甜度剛好。月餅模是50克的，買了卡通花片，女兒好喜歡呢。”食材明細主料中筋麪粉（220克）輔料轉化糖漿（160克）鹼水（4克）配料...
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![香甜的廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "香甜的廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多朋友都喜歡吃月餅，特別是廣式月餅，大家都知道廣式甜點口感香甜，大家都很喜歡吃，經常出差都會帶回來，但是吃完了可怎麼辦呢，其實可以在家自己學着做月餅，今天教大家做一道廣式傳統五仁月餅，如果你也喜歡，就快來...
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![暖心傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "暖心傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五仁月餅很少有人喜歡但是五仁月餅確是很多老人的所愛，因為這個傳統五仁月餅月餅是一種比較傳統的月餅，吃這種月餅會有種懷舊的感覺，但是很多年輕人卻吃不慣這個味道，年輕人卻很少喜歡，如果家裏有老人的話不妨...
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![五仁月餅的做法 五仁月餅（50克） 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 五仁月餅（50克） 五仁月餅怎麼做")
- “五仁的餡料不是絕對的，放自己喜歡吃的堅果，做自己喜歡的口味，自己做，無添加，好吃美味中秋節快樂！”食材明細主料中粉（300克）奶粉（15克）糖漿（225毫升）輔料瓜子仁（150克）花生（290克）核桃仁（120克）黑芝麻（150克）糯米麪（500克）白糖（380克）白酒（40毫升）玉米油（120毫升）梘水（4克）雞蛋（一個）純淨水（320毫升）甜味（...
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![五仁月餅的做法 自制五仁月餅 五仁月餅怎麼做]( "五仁月餅的做法 自制五仁月餅 五仁月餅怎麼做")
- “跟媽媽一起製作五仁月餅，中秋快到了哦”食材明細主料麪粉（250克）糯米粉（40克）白糖（70克）豬油（90克）輔料花生杏仁（40個）瓜子仁（12勺）芝麻（3勺）椒鹽粉（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五仁月餅的做法步驟1、上面的是酥外皮，下面的是酥油心2、麪粉團分成相等的量3、酥皮的成品4、炒制...
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![傳統廣式五仁月餅怎麼做-傳統廣式五仁月餅的做法]( "傳統廣式五仁月餅怎麼做-傳統廣式五仁月餅的做法")
- “五仁月餅算是最經典的月餅之一了。去年也折騰了不少，君之的，好像也有飛雪的，自己又研發冬蓉的。今年，回到傳統，來個最老式的廣式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，會不會太油，會不會膩？乾濕程度是不是恰到好處？烘烤時會不會爆開？太多太多的問題，就在餅色漸漸變化的時候得到了解...
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![廣式傳統五仁餡怎麼做-廣式傳統五仁餡的做法]( "廣式傳統五仁餡怎麼做-廣式傳統五仁餡的做法")
- “據説，傳統廣式五仁月餅餡料中必須要有橄欖仁，為了降低成本，很多小廠往往以花生仁來替代。可是，此地木有橄欖仁，俺也木有見過，就算見過也不認識這玩意兒。那就只有以次充好，用花生仁來代替了。對於此方中大量冰肉的使用甚是疑惑，不過，雖心下疑慮，還是謹遵原方。只不過在加入液體材...
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![自制廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃]( "自制廣式傳統五仁月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣式傳統五仁月餅，月餅是廣州那邊產生的特色產品，五元兒口味兒的優勢傳統月餅，每逢佳節當然是少不了月餅，營養又健康又好看的五仁月餅，其實這個方法還是挺簡單的，各種各樣的月餅也層出不窮，我還是挺喜歡吃傳統五...
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味味甜
