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關於提拉米蘇慕斯怎麼做好吃的餐飲百科

提拉米蘇慕斯的做法 【番茄配方】情人節提拉米蘇慕斯——經典甜點讓愛相隨 提拉米蘇慕斯怎麼做
提拉米蘇慕斯怎麼做-提拉米蘇慕斯的做法
  • 提拉米蘇慕斯怎麼做-提拉米蘇慕斯的做法

  • “用慕斯的方式做提拉米蘇,濃濃的巧克力味道,加上咖啡酒的香氣,每一口都是享受!”食材明細主料手指餅乾(250克)巧克力(90克)淡奶油(160ml)砂糖(10克)輔料意式濃咖啡(100ml)朗姆酒(1匙)可可粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇慕斯的做法步驟1、準備材料。2、巧克力隔水融化...
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提拉米蘇是慕斯蛋糕嗎
  • 提拉米蘇是慕斯蛋糕嗎

  • 不是。1、提拉米蘇來源於意大利,慕斯蛋糕來源於法國。2、兩種甜品的製作方式也不一樣,提拉米蘇是由咖啡和朗姆酒製作而成的;慕斯蛋糕是由慕斯粉製作而成的奶凍式甜品。3、提拉米蘇的口感較為豐富,慕斯蛋糕的口感有點類似布丁,入口即化。...
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提拉米蘇的做法 山寨版.提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 山寨版.提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(250克)動物性淡奶油(150ML)手指餅乾(1包)輔料裝飾芒果粒(適量)配料水(75ML)細砂糖(75克)蛋黃(2個)牛奶(55ML)吉利丁片(2片)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)提拉米蘇的做法步驟1、吉利丁片掰成小片,放入碗中用冷水泡着2、蛋黃用電動打蛋器打發到濃稠的狀態3、水、細砂...
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for Dummies 提拉米蘇怎麼做-提拉米蘇的做法 提拉米蘇-- Tiramisù
  • for Dummies 提拉米蘇怎麼做-提拉米蘇的做法 提拉米蘇-- Tiramisù

  • “看中餐食譜最恨的兩個字就是--適量。多希望做飯就像做化學實驗那樣按照步驟一點一點來。這個提拉米蘇食譜送給理科女漢子。只要有一雙理工手,保證你能做出來這“絕不出錯”版提拉米蘇。廚具除卻攪拌機和打蛋器之外,需要3只攪拌碗,先把其中一隻放入冷凍室備用,其他兩隻室温備...
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慕斯版提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——慕斯版 慕斯版提拉米蘇怎麼做
  • 慕斯版提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——慕斯版 慕斯版提拉米蘇怎麼做

  • “每年的提拉米蘇是必不可少的,然後好像習慣了似的,每次都會買一大盒馬斯卡彭,然後,做兩次提拉米蘇。因為這個奶酪的保存期很短,開封就要儘快用完。。呃。。怎麼有點兒作繭自縛的感覺呢。。不過,只做一次吃起來真的不過癮,小杯子裝的一人一杯,分一分其實也沒吃上多少呢。。。所以...
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草莓慕斯提拉米蘇怎麼做-草莓慕斯提拉米蘇的做法
  • 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做-草莓慕斯提拉米蘇的做法

  • 食材明細主料海綿蛋糕(1塊)草莓(400克)輔料吉利丁片(2塊)糖(2勺)糖粉(適量)可可粉(適量)奶油奶酪(50克)奶油(160克)檸檬(1塊)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯提拉米蘇的做法步驟1、做好的海綿蛋糕切開它,就出一個修剪好放入模具底部!2、吉利丁片泡軟!隔熱水使其變成液體!3、草莓切開!4...
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tiramisu 提拉米蘇怎麼做-提拉米蘇的做法 提拉米蘇
  • tiramisu 提拉米蘇怎麼做-提拉米蘇的做法 提拉米蘇

  • “説起提拉米蘇大家一定都不陌生那個流傳了幾個世紀的故事讓這款甜點也充滿了浪漫色彩不過在我看來這士兵的小妻子殼真是個不靠譜的主兒老公去打仗了做這麼香甜美味的甜點老公就捨不得走了哈哈來看看最經典的提拉米蘇配方三個最重要的材料ladyfinger手指餅mascarpone奶酪...
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提拉米蘇的做法 愛的提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 愛的提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • “結婚紀念日,想做一個最能表達愛的蛋糕,當然是提拉米蘇莫屬了,可是遺憾的是老公臨時出差了,沒有吃到,但是看到了照片,以此來紀念這個特殊的日子吧,感謝老公的一路陪伴,感謝對我的包容,希望我們一直這樣恩愛,白頭偕老,到老了的時候,我們也可以笑着相擁,吃着香甜的蛋糕,感受彼此的情誼!”...
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哪個好吃-提拉米蘇和慕斯的區別在哪裏
  • 哪個好吃-提拉米蘇和慕斯的區別在哪裏

  • 以前只有在過生日的時候,大家才會買蛋糕來慶祝自己又長了一歲,現在時代變了,經濟更加發達了蛋糕也不只是在過生日才會吃了,而隨着時代發展,蛋糕也分為多種,其中小編就比較喜歡吃提拉米蘇和慕斯這兩款啦,這兩款看似相同又有不同,那麼提拉米蘇和慕斯的區別在哪裏呢?提拉米蘇和慕斯的...
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巧克力慕斯~如何做簡單又好吃-提拉米蘇
  • 巧克力慕斯~如何做簡單又好吃-提拉米蘇

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬斯卡朋芝士:100黑巧克力:100淡奶油:200雞蛋:兩隻牛奶:調稀稠用糖:隨口味朗姆酒:30餅乾:50可可粉:裝飾用輔料具體步驟1.餅乾搞碎,鋪杯低,然後撒朗姆酒,直至餅乾被浸沫,然後壓實2.先做巧克力慕斯:3.蛋黃一隻加糖放...
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提拉米蘇的做法 【意大利】提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 【意大利】提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇作為聞名世界的意大利甜點,由於傳播的範圍極廣,因此不同的地域對於做法都有一些調整,以迎合本地域的口味,但是其中最不可或缺的原料,一定是:馬斯卡彭芝士和espresso。”食材明細主料黑咖啡(120ml)朗姆酒(2勺)手指餅乾(12只)蛋黃(2只)砂糖(2+1勺)香草精(0.5匙)鹽(1g)馬斯卡彭芝士(18...
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自己做的提拉米蘇慕斯如何做簡單又好吃
  • 自己做的提拉米蘇慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水:25低筋麪粉:37粟粉:10可可粉:8蛋黃:2個蛋清:2個提拉米蘇粉:30牛奶:100淡奶油:150吉利丁片:1片(用冰水泡軟後備用)輔料色拉油:25檸檬汁:5~6滴君度酒:5白糖:15具體步驟1.水、色拉油、白糖(15g)混合後攪拌均勻。2.低...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇(Tiramisu) 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇(Tiramisu) 提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇(Tiramisù)是有名的意大利式蛋糕,又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。提拉米蘇總是跟愛情聯繫在一起,Tiramisu在意大利原文裏,“Tira”是“提、拉”的意思,“M...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇(蛋糕版) 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇(蛋糕版) 提拉米蘇怎麼做

  • “第一次用蛋糕提拉米蘇,以前都是用手指餅乾做的。其實用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指餅乾圍邊都沒放吉利丁粉,這次考慮到沒圍邊就放了少許的吉利丁粉,這樣可以避免蛋糕因太軟而倒塌,因為放的量少,口感還是跟軟身版一樣的。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(1/2杯)糖(1/4杯2...
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提拉米蘇的做法 (軟版)提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 (軟版)提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • “剛接觸烘焙不久,只適合做些簡單的甜點。就像木糠杯一樣,這個提拉米蘇絕對適合新手,而且一聽這名字,請朋友吃,是倍有面的事,呵呵”食材明細主料咖啡力嬌酒(15g60g)馬斯卡彭芝士(250g)意大利手指餅乾(若干根)淡奶油(200g(我用藍風車))蛋黃(3個)輔料細砂糖(15g)可可粉(適量)糖粉(適量)其他(口味)其他...
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草莓提拉米蘇慕斯怎麼做-草莓提拉米蘇慕斯的做法
  • 草莓提拉米蘇慕斯怎麼做-草莓提拉米蘇慕斯的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕(2片)馬斯卡彭(231克)奶油(85克)綿白糖(75克)魚膠粉(14克)牛奶(60克)雞蛋(2枚)草莓(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)草莓提拉米蘇慕斯的做法步驟1、準備2片戚風蛋糕;2、馬斯卡彭、蛋黃、綿白糖、奶油倒在一起;3、隔水加熱成無顆粒的奶酪糊;4、蛋白打到濕性發泡;5...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇(簡易版) 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇(簡易版) 提拉米蘇怎麼做

  • “之所以説它非常簡單,因為既沒有用到手指餅乾,也沒有用到蛋黃。雖然不是傳統版提拉米蘇的做法,但是勝在方便好做,同樣可以吃出提拉米蘇的口感來。加上我不太放心用生雞蛋,所以大家可以試試這個做法。分量:慕斯杯兩杯。”食材明細主料馬斯卡彭奶酪(200g)淡奶油(50g)細砂糖(20g)白朗姆...
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自制提拉米蘇慕斯如何做簡單又好吃
  • 自制提拉米蘇慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水:36輔料草莓:適量A色拉油:32A低筋麪粉:56A可可粉:8B蛋清:3個C提拉米蘇粉:30C奶油:150A白糖:24A粟粉:20B檸檬汁:6滴C吉利丁片:2片A蛋黃:3個B白糖:45C牛奶:100C君度酒:5具體步驟1.材料中A為麪糊材料B為蛋白霜材料C為慕...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇的製作 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇的製作 提拉米蘇怎麼做

  • 食材明細主料雀巢淡奶油(150g)吉利丁片(兩片)餅乾(適量)白糖(80g)奶油奶酪(80g)衝好的咖啡(適量)可可粉(適量)糖粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇的做法步驟1、製作提拉米蘇所需要的材料2、找個乾淨容器(無水無油)放入奶油奶酪和白糖3、把奶油奶酪和白糖攪拌均勻4、吉利丁...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇(硬身版) 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇(硬身版) 提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇(Tiramisu)是意大利甜點的代表,Tiramisu在意大利原文裏,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起來就是“拉我起來”的意思;也有另一種解釋是“帶我走”和“記住我”,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。提拉米蘇分硬身版和軟身版,硬身版配方中有魚...
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懶人版如何做簡單又好吃-慕斯版提拉米蘇
  • 懶人版如何做簡單又好吃-慕斯版提拉米蘇

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:200蛋黃:3個吉利丁片:3片水:60細砂糖:60馬斯卡彭奶酪:300輔料手指餅乾:適量可可粉:適量咖啡酒:50ml白咖啡:30開水:100ml糖粉:適量具體步驟1.將手指餅乾切成合適的長短2.在模具內部擺一圈,備用3.將白咖啡倒...
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俄羅斯提拉米蘇創新版怎麼做-俄羅斯提拉米蘇創新版的做法
  • 俄羅斯提拉米蘇創新版怎麼做-俄羅斯提拉米蘇創新版的做法

  • “最近跟風買了“俄羅斯提拉米蘇”,感覺除了偏甜以外還是蠻好吃的,但是和傳統的提拉米蘇相比,無論從做法、原料還是口味上完全不是一回事,這大概是中國人的誤傳。其實這是俄羅斯的傳統蛋糕“梅朵維克”,意譯就是“蜂蜜蛋糕”。原來就是蜂蜜千層蛋糕呢,禁不住我又試着山寨了幾次...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇(6寸) 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇(6寸) 提拉米蘇怎麼做

  • “這款甜品太經典,以至於成了我家出現率最高的一款甜品。不論是自己解饞,還是送禮,亦或是招待來訪的客人都可以。想吃提拉米蘇嗎?買齊材料跟我一起做吧!”食材明細主料蛋黃(3個)馬斯卡彭芝士(250g)淡奶油(120g)手指餅乾(1包)輔料清水(60g)糖(60g)吉利丁片(2片(10g))咖啡酒(適量)朗姆酒(適量)可可粉...
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俄羅斯提拉米蘇怎麼做-俄羅斯提拉米蘇的做法
  • 俄羅斯提拉米蘇怎麼做-俄羅斯提拉米蘇的做法

  • ““俄羅斯蜂蜜蛋糕”知道的人並不多,但現在一提“俄羅斯提拉米蘇”不知道的就很少了,而且喜歡吃的人更多。””食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(2個)淡奶油(250g)輔料小蘇打(4g)蜂蜜(60g)煉乳(50g)調料砂糖(100g)黃油(90g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)俄羅斯提拉米蘇的做法步驟1、黃油切...
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