美味的蓮藕栗子鹹骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

蓮藕栗子鹹骨湯，很有營養的一道補品美食哦！蓮藕搭配栗子熬製的湯口味噴噴香而且你想要自己烹飪這道美食的話並不複雜，想嘗試一下的朋友一定要去購買新鮮的蓮藕和離子呦！蓮藕和栗子經過您的加工，這道很美味的蓮藕栗子鹹骨湯就完成啦。

主料

栗子 ：250
筒骨 ：1根
蓮藕 ：2個
姜 ：2片

輔料

水 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.筒骨泡水一小時，多換幾次水，加入兩大勺鹽醃製一小時。

2.蓮藕切塊。

3.栗子在背部開一刀。

4.放入鍋裏水煮五分鐘，趁熱剝開。

5.醃製好的筒骨洗淨，加入蓮藕，栗子，薑片。

6.加入水。幾滴醋。

7.大火煮開後轉小火煮一個小時。

8.成品。

9.特寫。

烹飪技巧

1、栗子在背部開一刀，水煮。是我目前覺得最快剝栗子的方法。鹹骨醃製有鹽分了，如果煮好後湯太淡可以自行加鹽。