![雪莉酒蒜香茄子怎麼做-雪莉酒蒜香茄子的做法]( "雪莉酒蒜香茄子怎麼做-雪莉酒蒜香茄子的做法")
- “雪莉酒讓這道茄子變的不簡單。”食材明細主料茄子（兩個）蒜（兩瓣）輔料雪莉酒（兩小勺）生抽醬油（三大勺）醋（適量）糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪莉酒蒜香茄子的做法步驟1、沒有雪莉酒，可以用白葡萄酒代替。2、茄子切成小條，比較好熟。蒜切末備用。3、鍋內放油，放入茄子，煸炒（...
- 23086
![下酒菜蒜香花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜蒜香花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：1000輔料鹽：適量大料：適量蒜：3頭辣椒：5個花椒：適量具體步驟1.剝蒜！一定要足夠多，要不然沒有蒜味2.鍋內放水，放入4～5勺的鹽，我家的鹽是低鈉的不鹹所以放的比較多3.放入花椒，大料，辣椒剝好的蒜。煮1小時後，關火...
- 13070
![酒香蒜蓉辣醬蝦如何做簡單又好吃]( "酒香蒜蓉辣醬蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料鮮蝦：1斤左右青椒：1~2個輔料白酒：適量蒜蓉辣醬：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.鮮蝦洗淨,挑蝦線~~~2.給蝦開背~~~可以讓蝦的滋味更濃郁哦!3.放入適量的鹽和二鍋頭酒,別的酒也可以啦!醃製二十分鐘左右~~~4.趁...
- 29512
![蒜醋啤酒雞怎麼做-蒜醋啤酒雞的做法]( "蒜醋啤酒雞怎麼做-蒜醋啤酒雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（1只）輔料桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料啤酒（適量（冰鎮））鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜醋啤酒雞的做法步驟1、三黃雞一隻洗淨。2、鍋里加入雞，桂皮、八角、薑片、蒜頭煮20分鐘。3、在煮的過程要翻一翻面。4、在煮雞的過程準...
- 31959
![蒜香白酒煮青口如何做簡單又好吃]( "蒜香白酒煮青口如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮青口（貽貝）：450中個洋葱：1個蕃茄：1個蒜茸：2湯匙玉米粉：3-5湯匙輔料牛油：2湯匙白酒：120毫升水：240毫升糖：1/2茶匙鹽：1茶匙百里香碎：1湯匙具體步驟1.先將青口泡入鹽水1小時，再換鹽水，再泡一個小時，令青口吐泥，再加3-5湯...
- 30371
![下酒菜蒜香茄子如何做簡單又好吃]( "下酒菜蒜香茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料生抽：適量油：適量白糖：適量蠔油：適量鹽：適量大蒜：適量雞精：適量具體步驟1.茄子削皮切成滾刀塊2.用鹽醃10分鐘3.蒜頭去皮切片4.炒鍋注油燒熱，下入蒜片爆香5.倒入擠幹水分的茄子翻炒至軟熟6.加入生...
- 24079
![蒜香美味茄-蒜香茄]( "蒜香美味茄-蒜香茄")
- 食材明細主料茄子（二個）輔料蒜頭（一個）配料食用油（適量）生抽（適量）香醋（適量）辣椒粉（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）老抽（適量）味極鮮（適量）花椒粉（適量）水澱粉（適量）葱花（適量）辣椒末（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香美味茄的做法步驟1、準備好食材2、蒜頭剝皮切小粒，葱白部份洗乾淨切小粒3、...
- 3996
![下酒菜蒜香莧菜如何做簡單又好吃]( "下酒菜蒜香莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莧菜：300輔料鹽：適量油：適量大蒜：適量清水：適量具體步驟1.把摘好的莧菜洗乾淨，備用2.蒜頭拍成蒜泥3.熱油鍋，爆香蒜泥4.莧菜下鍋翻炒5.然後加點清水煮6.加適量鹽，上鍋裝盤烹飪技巧個人覺得莧菜要有蒜泥炒才香，...
- 5340
![蒜香紅酒蝦怎麼做-蒜香紅酒蝦的做法]( "蒜香紅酒蝦怎麼做-蒜香紅酒蝦的做法")
- “具有濃郁蒜香的燴蝦。鮮香滋味讓人吮指難忘記。做法相對簡單，取材也非常方便。用橄欖油更是健康。紅酒，番茄醬，蒜香與蝦的溶合是那麼完美，絕對讓你連最後的醬汁都不會放過。學會它，招待朋友，犒勞自個，也就是分分鐘就出鍋的小事！”食材明細主料鮮海蝦（8只）蒜（12粒）紅酒（1小杯）料酒（適量...
- 20911
![老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法]( "老蒜啤酒鴨怎麼做-老蒜啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（一隻）輔料啤酒（600毫升）食用油（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）大葱（適量）米酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老蒜啤酒鴨的做法步驟1、鴨子洗淨剁成塊；2、放入加了米酒的開水裏焯2分鐘；3、撈出瀝乾水分；4、準備一瓶啤酒...
- 13235
![蒜子啤酒蛙怎麼做-蒜子啤酒蛙的做法]( "蒜子啤酒蛙怎麼做-蒜子啤酒蛙的做法")
- “牛蛙，從沒進過家門。想吃了，就去飯館點上一盆，大快朵頤一下。今天，心血來潮，提了仨牛蛙進家門。用自己的想法烹製了這道菜，結果受到全家一致好評。頭疼的是前期的工作太瑟人，那垂死掙扎，那血淋淋，讓我想到了南京大屠殺。以後，想吃，那屠宰的活兒萬萬不能親自動手，我怕晚上睡覺做噩夢...
- 26007
![蒜香啤酒茄子 怎麼做-蒜香啤酒茄子 的做法]( "蒜香啤酒茄子 怎麼做-蒜香啤酒茄子 的做法")
- “本來想做啤酒茄子，但是我家二傻子買錯了茄子應該用紫茄子的！但是自己家的二傻子只好原諒他啊。後來胡亂鼓搗了一下。憑直覺意外的很好吃很下飯”食材明細主料茄子（隨意）大蒜（一頭）啤酒（一瓶）輔料葱（一點點）澱粉（一勺左右）姜（一點點）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香啤酒茄子的做...
- 15524
![蒜籽紅酒牛肉怎麼做-蒜籽紅酒牛肉的做法]( "蒜籽紅酒牛肉怎麼做-蒜籽紅酒牛肉的做法")
- “幸運得到了法國木桐嘉棣紅葡萄酒的品嚐試用，紅酒和紅肉搭配才是絕配，為了這個絕佳搭配，特意買了上好的雪花牛肉。用紅酒醃製並烹飪，肉好酒好，做出的菜味道怎麼也差不了哦。這個牛肉煎好後，火候也剛剛好，吃起來非常嫩，而且汁水飽滿，一家人都説這個牛肉好吃哩，看着他們吃得香，我也是...
- 15801
![下酒菜蒜香甜豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜蒜香甜豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料甜豆：300輔料油：適量生抽：適量大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.把甜豆的兩頭去掉2.大蒜切碎3.熱油鍋4.下大蒜暴香5.倒入甜豆6.加鹽7.加少許的生抽炒熟即可8.完成烹飪技巧無...
- 28915
![白酒蒜蓉煮生蠔怎麼做-白酒蒜蓉煮生蠔的做法]( "白酒蒜蓉煮生蠔怎麼做-白酒蒜蓉煮生蠔的做法")
- “生蠔是我比較喜歡吃的一個菜，記得有次自助餐，吃的是蘇格蘭生蠔，我吃了15只，還有次去澳門吃自助餐，我一口氣吃了18只澳洲生蠔，哈哈，賺了。不過，國內產的生蠔倒是不敢生吃，怕衞生有問題，而且養殖的地點都是河口，重金屬及微生物太多。每年的十月份到清明前，都是吃蠔的好季節，這個時候的...
- 18534
![蒜香辣椒醬的做法 蒜香辣椒醬（學習酒鬼老狼師傅做的） 蒜香辣椒醬怎麼做]( "蒜香辣椒醬的做法 蒜香辣椒醬（學習酒鬼老狼師傅做的） 蒜香辣椒醬怎麼做")
- “學習老狼師傅做的，但是沒有放糖和醋，家裏人不愛吃太多種味道的，説是太濃了”食材明細主料辣椒（適量）輔料蒜頭（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香辣椒醬的做法步驟1、辣椒2、洗淨，去蒂，放鍋裏蒸熟3、蒜頭，剁碎4、把熟了的辣椒切碎5、油熱放...
- 10542
![生炸蒜香骨的做法 飲酒小菜“生炸蒜香骨” 生炸蒜香骨怎麼做]( "生炸蒜香骨的做法 飲酒小菜“生炸蒜香骨” 生炸蒜香骨怎麼做")
- “節前奉獻一道飲酒小菜“生炸蒜香骨”。製作排骨的方法很多，用豬的肋排可蒸、可燉、可燒、可炒、可炸。炸排骨，也分為生炸和熟炸，生炸，是把排骨醃好後直接用油炸熟即可，而熟炸，是把排骨燉熟再炸，兩者各有特色，但還是生炸的好吃。生炸排骨要選用嫩一些的排骨，以豬整身的半片排骨不...
- 13985
![蒜子啤酒雞翅怎麼做-蒜子啤酒雞翅的做法]( "蒜子啤酒雞翅怎麼做-蒜子啤酒雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）大蒜（適量）啤酒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜子啤酒雞翅的做法步驟1、食材，雞翅洗淨打花刀。2、下鍋煎制兩面金黃。3、起鍋燒油下入大蒜炒制金黃色。4、下入雞翅。5、加生抽。6、耗油。7、加鹽。8、加啤酒沒過雞翅。9、蓋...
- 16882
![紅酒蒜香烤豬排怎麼做-紅酒蒜香烤豬排的做法]( "紅酒蒜香烤豬排怎麼做-紅酒蒜香烤豬排的做法")
- 食材明細主料豬肋排（適量）輔料酷客100日式照燒醬（適量）黑胡椒碎（適量）配料蒜香燒烤醬（適量）紅酒（適量）生抽（適量）大葱、（適量）薑片（適量）小蘇打（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅酒蒜香烤豬排的做法步驟1、材料：豬肋排調味：酷客100日式照燒醬、蒜香燒烤醬、紅酒、生抽、黑胡椒碎、...
- 16566
![啤酒蒜香鯽魚怎麼做-啤酒蒜香鯽魚的做法]( "啤酒蒜香鯽魚怎麼做-啤酒蒜香鯽魚的做法")
- “有了啤酒之後，我燉魚就很喜歡用這種神奇的液體了。啤酒中含有少量酒精和多種氨基酸和維生素，燉魚時加入有利於魚脂肪的分解，還能產生酯化反應，不但能去腥，還能增加麥香，使魚肉更加鮮美。但啤酒燉魚對淡水魚很適用，新鮮海魚就不要用了，以防奪了海鮮味而得不償失。啤酒燉魚好吃的...
- 21403
![蒜米啤酒魚怎麼做-蒜米啤酒魚的做法]( "蒜米啤酒魚怎麼做-蒜米啤酒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料蒜米（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）啤酒（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜米啤酒魚的做法步驟1、備魚，辣椒切碎，蒜米，適量，啤酒一灌。2、油燒開下入魚塊，早撒鹽，魚更易入味。3、煎片刻，翻面。4、煎另一面，兩面煎黃。5、淋上醬油，放...
- 23842
![蒜香燒酒蝦如何做簡單又好吃]( "蒜香燒酒蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小龍蝦，有時候也叫淡水小龍蝦，在現在可以説是一種很常見的食材。小龍蝦的體內含有非常大量的蛋白質，而且肉質十分鮮美滑嫩，是一種對人體的身體健康十分有益處的食物，而且額小龍蝦中含有很多微量元素，可以預防高...
- 30225
![蒜香紅酒雞翅如何做簡單又好吃]( "蒜香紅酒雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅：10一15只紅酒：半瓶輔料蒜：一頭葱、姜：少許老抽：2勺生抽：1勺蠔油：半勺黑胡椒：少許冰糖：若干具體步驟1.雞翅(我用了14只)洗淨、切口，加入2勺老抽、1勺生抽、半勺蠔油、少許鹽、黑胡椒及蒜泥(半頭蒜)，最後加入...
- 31079
![蒜香紅酒蝦如何做簡單又好吃]( "蒜香紅酒蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜香紅酒蝦，這是一道由大蝦，木耳和各種顏色的柿子椒為主要原材料製作而成的菜品，味道飄香四溢，濃郁芬芳，吃起來口感非常不錯，肉質鮮嫩，多汁多味，味道好極了，而且除了風味和口感良好之外，這道菜品還含有非常豐富的營...
- 26444
![蒜香啤酒鴨如何做簡單又好吃]( "蒜香啤酒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：一隻輔料油：適量具體步驟1.鴨洗淨瀝乾水份2.熱鍋之後中火煎鴨肉，皮朝下。可以不放油，鴨皮受熱會出很多油。這時放姜。3.翻面繼續煎，煎到兩面金黃4.怕油膩可以把油倒掉。下啤酒，調味（醬油、老抽、糖少許）煮沸...
- 18784
味味甜
