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關於紫甘藍藕片的餐飲百科

紫甘藍藕片怎麼做-紫甘藍藕片的做法
  • 紫甘藍藕片怎麼做-紫甘藍藕片的做法

  • “大自然是如此的恩澤,給予我們五彩繽紛的美麗色彩,豐富我們的生活,更豐富我們的餐桌,純天然無添加的天然色素,不僅讓食物變得秀色可餐,更讓我們吃的健康、吃的放心。很是傾心那一抹紫,口味着話梅酸甜的口感,浪漫的情人節大餐可以從這個冷盤開始~~”食材明細主料紫甘藍(3大片)蓮藕(1...
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涼拌紫甘藍的做法 立體版涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 立體版涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • “創新擺盤,和小朋友一起玩。沙拉醬在底部,吃時拌開即可。”食材明細主料紫甘藍(100g)薺菜葉(5g)輔料沙拉醬(15g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍2、紫甘藍切絲3、先放沙拉醬,把菜葉粘貼在上面,長的放邊上,短的放中間,放三片葉子,即可。4、裝盤近照...
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熗紫甘藍怎麼做-熗紫甘藍的做法
  • 熗紫甘藍怎麼做-熗紫甘藍的做法

  • “紫甘藍顏色鮮豔、富有營養;但是比較硬、所以我做熗菜、能軟一點、用花椒油和蒜末來調味。”食材明細主料紫甘藍(150克)菜花(少許)輔料植物油(2湯勺)蒜末(少許)花椒粒(適量)配料鹽(一茶勺)米醋(少許)原味(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗紫甘藍的做法步驟1、主要調料有花椒粒適量、鹽一...
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紫甘藍話梅糖漬藕片如何做簡單又好吃
  • 紫甘藍話梅糖漬藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:適量話梅肉:適量蓮藕:適量輔料鹽:一點點白糖:適量白醋:適量具體步驟1.蓮藕切成薄片,紫甘藍切成絲,放入塑料子框中。2.用一小鍋坐開水,將蓮藕放入滾水中焯一下,再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過,瀝乾水分。...
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紫甘藍話梅藕片的做法 紫甘藍檸香話梅藕片 紫甘藍話梅藕片怎麼做
  • 紫甘藍話梅藕片的做法 紫甘藍檸香話梅藕片 紫甘藍話梅藕片怎麼做

  • “某一天失眠,看了一個美食節目,介紹的就是這個菜,憑着記憶今天試做了下,老爸超讚的!”食材明細主料藕(500g)輔料紫甘藍(200g)檸檬(1/3個)話梅(20顆)配料冰糖柱(適量)鹽(少許)白醋(適量)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍話梅藕片的做法步驟1、紫甘藍主要是決定醃漬藕片的顏色,多些顏色...
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炒紫甘藍怎麼做-炒紫甘藍的做法
  • 炒紫甘藍怎麼做-炒紫甘藍的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)香醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切絲。2、鍋預熱,倒油,放薑絲。3、放入紫甘藍,中火翻炒二分鐘。4、加鹽炒勻。5、加香醋,炒勻。6、出鍋!忘記拍成品照了!...
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涼拌紫甘藍的做法 爽口涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 爽口涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)生菜(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)香醋(少許)鹽(少許)白糖(少許)芝麻醬(適量)亞麻籽油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、食材清洗乾淨,準備好。2、掰成小塊。3、蒜末準備好。4、生抽,香醋,白糖,鹽,芝麻醬倒入適量清水,調成一個料汁。5、...
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紫甘藍的做法 酸酸甜甜紫甘藍 紫甘藍怎麼做
  • 紫甘藍的做法 酸酸甜甜紫甘藍 紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(半顆)金針菇(少許)黃瓜(半根)檸檬(1片)輔料鹽(少許)橄欖油(少許)糖(少許)梅乾(少許)鮮貝露(少許)醋(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍的做法步驟1、準備半顆紫甘藍,切絲待用,黃瓜,切絲待用2、金針菇汆水,黃瓜絲用少許鹽醃製會,紫甘藍絲用温鹽水泡10分鐘左右,三絲瀝...
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紫甘藍炒筍片怎麼做-紫甘藍炒筍片的做法
  • 紫甘藍炒筍片怎麼做-紫甘藍炒筍片的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)筍(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍炒筍片的做法步驟1、竹筍焯水後切片。2、紫甘藍切絲。3、鍋中放油,下入紫甘藍、筍片翻炒。4、加鹽、蠔油調味,撒入葱花炒勻。5、出鍋。...
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涼拌紫甘藍的做法 l涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 l涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)輔料青椒(適量)土豆(適量)配料白醋(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味精(適量)調和油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、所有的食材2、紫甘藍適量洗淨,青椒洗淨,用淡鹽水浸泡5分左右,清除表面殘留農藥3、所有的食材用清水沖洗淨,分別...
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肉片紫甘藍怎麼做-肉片紫甘藍的做法
  • 肉片紫甘藍怎麼做-肉片紫甘藍的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(150克)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)料酒(適量)白醋(適量)油鹽(適量)澱粉(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片紫甘藍的做法步驟1、豬肉切薄片,放碗內,加適量料酒、澱粉醃製10分鐘。2、紫甘藍洗淨,切絲。3、鍋內放適量油,油熱後,放葱姜爆香。4、放入肉片,小火...
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藕片拌紫甘藍怎麼做-藕片拌紫甘藍的做法
  • 藕片拌紫甘藍怎麼做-藕片拌紫甘藍的做法

  • “藕,清熱生津,涼血止血,補益脾胃。紫甘藍,剎蟲止癢,延緩衰老,護肝保肝。”食材明細主料藕(300克)紫甘藍(200克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)生抽(2湯匙)白粉(少量)陳醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕片拌紫甘藍的做法步驟1、蓮藕去皮切薄片,加水和少許白醋浸泡。2、紫甘藍切細...
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烤紫甘藍怎麼做-烤紫甘藍的做法
  • 烤紫甘藍怎麼做-烤紫甘藍的做法

  • “紫甘藍營養多多,但生吃不喜歡它的生澀味,烤一下後,可以去除。”食材明細主料紫甘藍(1/4個)輔料大蒜(2小瓣)胡椒鹽(少許)五香粉(少許)魚露(少許)橄欖油(少許)小香葱(少許)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍去掉外面的老葉。2、取1/4,切成絲。3、大蒜兩小瓣。4...
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話梅紫甘藍醋漬藕片怎麼做-話梅紫甘藍醋漬藕片的做法
  • 話梅紫甘藍醋漬藕片怎麼做-話梅紫甘藍醋漬藕片的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)蓮藕(適量)輔料話梅(適量)配料白醋(適量)原味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)話梅紫甘藍醋漬藕片的做法步驟1、蓮藕削皮,切成薄片,泡水去除澀味。2、紫甘藍切成粗絲,放入塑料簍子中。3、將瀝乾水分的蓮藕放入滾水中略煮,再將滾水倒在步驟(2)上燙過後,瀝乾水分。...
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紫甘藍炒土豆片的做法 家常菜----紫甘藍炒土豆片 紫甘藍炒土豆片怎麼做
  • 紫甘藍炒土豆片的做法 家常菜----紫甘藍炒土豆片 紫甘藍炒土豆片怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(300克)土豆(1個)紅辣椒(1個)輔料薑末(3克)配料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒土豆片的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨,撕成小片,裝入碗中待用。2、將土豆去皮,清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。3、將紅辣椒去蒂...
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蓮藕紫甘藍怎麼做-蓮藕紫甘藍的做法
  • 蓮藕紫甘藍怎麼做-蓮藕紫甘藍的做法

  • “喜歡色彩分明的菜品,看着醒目有食慾。將蓮藕與紫甘藍搭配在一起,紫與白都是喜歡的顏色,加之清爽的口感,雖然是素菜,卻也很受歡迎。”食材明細主料蓮藕(200g)紫甘藍(100g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍、...
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涼拌紫甘藍的做法 快手菜---涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 快手菜---涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • “甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。1.紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜;2.紫甘藍能夠增強...
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紫甘藍炒藕片如何做簡單又好吃
  • 紫甘藍炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:150蓮藕:1節輔料油:適量生薑大蒜:適量鹽:適量醋:適量胡椒粉:適量具體步驟1.紫甘藍洗淨,切成小塊2.蓮藕洗淨,切成薄片3.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入蓮藕片,炒勻4.倒入紫甘藍,翻炒均勻5.灑入食鹽,胡椒粉6.滴入...
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家常菜紫甘藍炒藕片如何做簡單又好吃
  • 家常菜紫甘藍炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:30紫甘藍:50藕片:100輔料糖:適量蒜頭:2粒鹽:適量生抽:適量油:適量具體步驟1.蓮藕去皮,洗淨,切成片;2.紫甘藍洗淨,切成小塊;3.南瓜去皮洗淨,切成小塊;4.蒜頭去衣,拍碎;5.熱鍋倒入油,放入蒜頭爆香;6.將藕片放入炒大概...
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紫甘藍炒藕怎麼做-紫甘藍炒藕的做法
  • 紫甘藍炒藕怎麼做-紫甘藍炒藕的做法

  • “秋天適合吃些養生菜,低脂少油少鹽,這道紫甘藍炒藕就很符合,營養健康又美味!多吃也不會長肉。”食材明細主料紫甘藍(小半個)輔料藕(1節)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍炒藕的做法步驟1、食材,嫩藕,紫甘藍2、藕洗淨,去皮3、都切絲備用4、起鍋,下入橄欖油,冷油下蒜炒香5、倒入...
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紫甘藍炒紅蘿蔔片怎麼做-紫甘藍炒紅蘿蔔片的做法
  • 紫甘藍炒紅蘿蔔片怎麼做-紫甘藍炒紅蘿蔔片的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)紅蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒紅蘿蔔片的做法步驟1、備紅蘿蔔片,包菜,辣椒絲。2、熱鍋熱油下入紅蘿蔔,包菜,青椒絲加鹽炒勻。3、將紅蘿蔔炒熟,。4、淋上生抽。5、調入味精炒勻出鍋...
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川味紫甘藍的做法 【川菜】川味紫甘藍 川味紫甘藍怎麼做
  • 川味紫甘藍的做法 【川菜】川味紫甘藍 川味紫甘藍怎麼做

  • “簡介:甘藍中含有豐富的維生素C,維生素E...鉬以及纖維素,多以拌食生食炒食為主。黑木耳營養多多,更具有腸道清道夫之美譽,兩種食材搭配,常吃可起至排毒養生之功效。”食材明細主料紫甘藍(250克)輔料木耳(20克)配料蒜(2瓣)葱(1根)鹽(適量)雞粉(適量)辣椒油(適量)風味豆豉(1湯匙)香醋(1.5湯匙)香油...
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紫甘藍板面的做法 紫色的誘惑@@紫甘藍板面 紫甘藍板面怎麼做
  • 紫甘藍板面的做法 紫色的誘惑@@紫甘藍板面 紫甘藍板面怎麼做

  • “我喜歡紫色紫色對我來説很浪漫,很舒服的感覺紫色也很誘惑哦哈...哈...哈,廢話不説啦我相信很多人都愛紫色呢紫甘藍又名紅甘藍、赤甘藍、紫包心菜、紫洋白菜等,十字花科,蕓薹屬甘藍種中的一個變種。原產於歐洲地中海沿岸。以葉球供食用。近年來,研究結果表明:顏色較深、較豔...
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紫甘藍米糊的做法 【山西】紫甘藍米糊 紫甘藍米糊怎麼做
  • 紫甘藍米糊的做法 【山西】紫甘藍米糊 紫甘藍米糊怎麼做

  • “其實營養米糊也可以自己做,只要有豆漿機就行。做早餐都是不錯的選擇。過年放假在家,早餐可是很重要的。想要稠一些就多加些米,少米多水則可以使米糊稀一些。家裏多準備些雜糧,做米糊可以一起加入,營養又方便。紫甘藍的營養豐富,它含有豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B...
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藕絲拌紫甘藍怎麼做-藕絲拌紫甘藍的做法
  • 藕絲拌紫甘藍怎麼做-藕絲拌紫甘藍的做法

  • 食材明細主料藕(一節)紫甘藍(適量)輔料蘋果醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕絲拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍,蓮藕去皮洗淨2、洗淨的藕一節3、先切成片4、再切成絲,放在涼水中浸泡,防止氧化5、鍋中注水燒開,放入藕絲焯燙一下撈出,用清水過涼6、紫甘藍切成細...
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