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關於釀花膠怎麼做好吃的餐飲百科

釀花膠的做法 釀花膠~~發上來誘惑大家 釀花膠怎麼做
  • 釀花膠的做法 釀花膠~~發上來誘惑大家 釀花膠怎麼做

  • “這款花膠塞肉(也叫釀花膠)是孩子們的最愛哦,吃完嘴巴粘粘的,孩子們誇張的表達,嘴脣像是塗了萬年膠水,張不開了,哈哈~~”食材明細主料花膠(15頭左右)豬肉(250g)香茹(5朵)葱(1根)輔料醬油(1勺)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀花膠的做法步驟1、取花膠若干2、放入鍋中3、水煮開3分鐘4、...
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花膠雞的做法 補氣健脾花膠雞 花膠雞怎麼做
  • 花膠雞的做法 補氣健脾花膠雞 花膠雞怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)花膠(適量)瘦肉(適量)輔料黃芪(適量)淮山(適量)枸杞(適量)黑木耳(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花膠雞的做法步驟1、花膠泡發。2、雞肉和豬肉飛水。3、黃芪洗淨放入鍋中。4、淮山去皮放入鍋裏。5、放入飛水的雞肉。6、花膠放入。7...
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阿膠酒釀雞蛋湯怎麼做-阿膠酒釀雞蛋湯的做法
  • 阿膠酒釀雞蛋湯怎麼做-阿膠酒釀雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料阿膠(2勺)酒釀(2勺)輔料清水(100ml)土雞蛋(1個)枸杞子(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)阿膠酒釀雞蛋湯的做法步驟1、鍋中加入少許水加阿膠煮沸。2、加入甜酒釀。3、加入一個雞蛋液煮沸,加入枸杞子即可。4、成品。...
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美味蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃
  • 美味蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘蝦膠釀羊肚菌,這個菜色比較少吃到,本人是一次都沒吃過,也沒見過這些原料,不過我家人買了回來説這些做成菜吃都是很好的,所以我就上網查了一下教程,這是我按照教程自己做完之後,自己稍微改了一下重新發上來的,希望...
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牛奶燉花膠的做法 牛奶燉花膠(魚膠) 牛奶燉花膠怎麼做
  • 牛奶燉花膠的做法 牛奶燉花膠(魚膠) 牛奶燉花膠怎麼做

  • “牛奶燉花膠(魚膠)”食材明細主料牛奶(250lm)乾魚膠(15-20g)輔料冰糖(適量)生薑(4片)奶香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶燉花膠的做法步驟1、1,魚膠清洗切條狀備用!2、,牛奶入燉盅,下魚膠,加1片生薑,燉2.5小時。3、開蓋加冰糖,蓋上半小時後出鍋,就可以享用了小竅門温馨提示,不要加水,要...
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萵筍釀肉膠的做法 一帆風順---萵筍釀肉膠 萵筍釀肉膠怎麼做
  • 萵筍釀肉膠的做法 一帆風順---萵筍釀肉膠 萵筍釀肉膠怎麼做

  • “一帆風順,這幾乎是全世界人的心願,在2011年,希望大家都一帆風順,心想事成!這是偶參賽的第四款菜,用的是很普通很家常的材料,萵筍和豬肉,加了小許的蝦米和冬菇,以帶動豬肉的鮮。之所以選用它們,只是因為忽然想小時候媽媽逢年過節時做的蒸肉餅。年夜飯,吃的就是一家人在一起的温馨感...
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蝦膠釀竹蓀如何做簡單又好吃
  • 蝦膠釀竹蓀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:9分鐘主料蝦茸:300竹蓀:6只葱:6根紅椒菱形片:6片輔料旦清:1個鹽:5乾貝鮮汁:適量雞精:5生粉:適量胡椒粉高湯:適量具體步驟1.蝦茸放入盛器中加鹽,雞精,旦清,生粉拌勻待用。2.將蝦茸釀進竹蓀中,用葱把竹蓀兩頭紮好,然後將紅椒片放...
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桃膠酒釀圓子怎麼做-桃膠酒釀圓子的做法
  • 桃膠酒釀圓子怎麼做-桃膠酒釀圓子的做法

  • 食材明細主料酒釀圓子(435克)桃膠(25克)輔料白糖(3勺半)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桃膠酒釀圓子的做法步驟1、食材:酒釀圓子、桃膠(已提前泡發10個小時)。2、將酒釀圓子拆開包裝取出酒釀放入盤中待用。3、將泡發好的桃膠清洗掉雜質撈出。4、放入煮鍋裏。5、接着,加適量的清...
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蝦膠釀冬菇怎麼做-蝦膠釀冬菇的做法
  • 蝦膠釀冬菇怎麼做-蝦膠釀冬菇的做法

  • 食材明細主料海蝦(150g)鯪魚滑(100g)輔料幹冬菇(150g)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦膠釀冬菇的做法步驟1、蝦剝殼稍剁碎2、冬菇加一勺糖温水泡發好,用開水焯萬3分鐘,擠掉水。3、把蝦膠和鯪魚滑混合加鹽,糖,生粉少量,用筷子順時針攪至起膠4、把蝦膠釀好,燒...
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蛋花桃膠怎麼做-蛋花桃膠的做法
  • 蛋花桃膠怎麼做-蛋花桃膠的做法

  • “簡單美味,健康營養,滑嫩可口。”食材明細主料桃膠(15g)雞蛋(一個)輔料純淨水(適量)枸杞(十幾粒)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋花桃膠的做法步驟1、桃膠備用。2、放入碗中。3、倒入適量純淨水,泡發一夜,如圖所示。4、雞蛋敲入碗中,用筷子攪散。5、枸杞備用。6、鍋中放入適量水,...
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魚膠釀豆腐乾怎麼做-魚膠釀豆腐乾的做法
  • 魚膠釀豆腐乾怎麼做-魚膠釀豆腐乾的做法

  • “這道菜菜是心姐的創新菜,平常我們都是用油豆腐,水豆腐,麪筋之類的材料來做煎釀,心姐創新這道菜菜選用了原味的豆腐乾,通過油炸後的豆腐乾,表層達到了油豆腐口感,內裏又保留了豆腐的幹香,配合着魚肉的清甜,當零食,當下酒菜都非常適合。”食材明細主料豆腐乾(500g)鯪魚肉(180g)雞蛋(1個)...
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花膠怎麼燉好吃
  • 花膠怎麼燉好吃

  • 花膠,素來就有滋陰養顏的功效,自古以來,花膠是宮廷御用的食材,因為花膠的功效不僅僅是滋陰養顏,它對人體的傷口的癒合能起到一定的作用的,因為花膠的食用膠質比較豐富,對人體的健康是非常有好處的。那麼,花膠怎麼燉好吃呢?花膠怎麼燉好吃一、花膠燉雞1、材料黃魚肚4個,雞半隻,姜3片,...
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花膠牛奶怎麼做-花膠牛奶的做法
  • 花膠牛奶怎麼做-花膠牛奶的做法

  • “入秋時分,滋補好時機,豐富的膠原蛋白,女人必備佳品。”食材明細主料花膠(8個)輔料紅棗(7個)冰糖(1塊)姜(1塊)純牛奶(250ml)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠牛奶的做法步驟1、準備材料:花膠,紅棗,薑片,冰糖,純牛奶2、把材料放入燉盅,加一碗水(米飯的碗)3、放入隔水燉,也可以用蒸鍋蒸,...
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燉花膠怎麼做-燉花膠的做法
  • 燉花膠怎麼做-燉花膠的做法

  • “花膠,也叫魚膘,補充體力,增強免疫,美容養顏。”食材明細主料花膠(75克)雞肉(250克)輔料鹽(少許)姜(1小塊)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉花膠的做法步驟1、花膠用清水浸泡4個小時。2、雞肉斬件。3、把花膠洗淨,放入電壓力煲內,姜1塊,水適量,雞肉一同放入壓力鍋內蓋上蓋,...
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花膠奶凍的做法 花膠(魚膠)奶凍 花膠奶凍怎麼做
  • 花膠奶凍的做法 花膠(魚膠)奶凍 花膠奶凍怎麼做

  • 食材明細主料魚膠(適量)牛奶(250ml)輔料紅棗(2-3顆)冰糖(適量)原味(口味)未知(難度)花膠奶凍的做法步驟1、魚膠加姜用清水泡軟(期間多換水沒那麼腥)或上過蒸。2、泡好的魚膠切小塊,加少量清水紅棗去核隔水燉半個鍾加入冰糖可以適當甜一點沒那麼腥,燉至冰糖溶化即可。3、關火加入牛奶,(我不...
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花膠湯怎麼做-花膠湯的做法
  • 花膠湯怎麼做-花膠湯的做法

  • “益氣補血,補充膠原蛋白,花膠是女人養生美顏的佳品。”食材明細主料花膠(1只)輔料鮮人蔘(一根)鹽(適量)紅棗(2顆)料酒(適量)水(適量)薑片(2片)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠湯的做法步驟1、先提前12小時泡發花膠。2、泡好後清洗乾淨,加入鮮人蔘,薑片,料酒,加水後,用電燉鍋加水燉40分...
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好吃的蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃
  • 好吃的蝦膠釀羊肚菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘好吃的蝦膠釀羊肚菌可以説是非常簡單的一道家常菜了,它的主要食材就是蝦餃和羊肚菌,蝦餃中含有大量的纖維素和維生素,能夠歐滿足人體日常消耗,羊肚菌能夠補充人體需要的維生素保護身體正常運行。通過涼拌的方式...
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燒花膠怎麼做-燒花膠的做法
  • 燒花膠怎麼做-燒花膠的做法

  • “花膠即魚肚,滋補美容品,現市場上價格上漲。烹飪花膠漲發過程起到決定性的作用,漲發到位的花膠口感爽脆彈性好。”食材明細主料乾花膠(100克)輔料油(適量)鹽(適量)蝦米(20克)葱(10克)姜(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)燒花膠的做法步驟1、魚肚用二成的油温,泡至開始收縮時打起。2、放入...
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花膠魚膠的做法 花膠魚膠,膠原蛋白湯 花膠魚膠怎麼做
  • 花膠魚膠的做法 花膠魚膠,膠原蛋白湯 花膠魚膠怎麼做

  • 食材明細主料魚膠(4-5個)輔料紅棗(少許)調料雞腿(1個)薑片(2-3片)花膠(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花膠魚膠的做法步驟1、魚膠用清水加入料酒煮30分鐘-40分鐘。2、撈出洗淨剪小一點,然後放入高壓鍋加入適量水壓15分鐘。3、雞腿用料酒醃製20分鐘,現在焯水,撈出洗淨...
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花膠瘦肉湯的做法 花膠瘦肉湯內附花膠泡發 花膠瘦肉湯怎麼做
  • 花膠瘦肉湯的做法 花膠瘦肉湯內附花膠泡發 花膠瘦肉湯怎麼做

  • “先簡單的介紹下什麼是花膠也就是魚膠?它其實就是魚鰾的乾製品。魚膠於燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即為魚膠。花膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,其蛋白含量高84.2%,脂肪僅為0.2%。魚...
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肉膠釀冬瓜如何做簡單又好吃
  • 肉膠釀冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘肉膠釀冬瓜製作時需要用心,適合那些喜歡清淡的人羣,味道鮮美美味。調節免疫功能,調節免疫功能,改善臨牀症狀,具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功...
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美味的蝦膠釀秋葵如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦膠釀秋葵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天教大家做的是美味的蝦膠釀秋葵,大家都知道蝦的營養價值極高,價格也賣的比較貴,而秋葵又是豐富的好素菜,吃了對身體非常的好的,蝦膠釀秋葵就是營養比較全面的菜餚了,做法也簡單,不會很難,做一道拿手菜,來給家裏...
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牛奶花膠怎麼做-牛奶花膠的做法
  • 牛奶花膠怎麼做-牛奶花膠的做法

  • 食材明細主料花膠(少許)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶花膠的做法步驟1、加水放紅棗枸杞蒸。2、加鮮牛奶。3、成品完成。...
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蝦膠釀秋葵如何做簡單又好吃
  • 蝦膠釀秋葵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:6小時40分鐘今天教大家做的是美味的蝦膠釀秋葵,大家都知道蝦的營養價值極高,價格也賣的比較貴,而秋葵又是豐富的好素菜,吃了對身體非常的好的,蝦膠釀秋葵就是營養比較全面的菜餚了,做法也簡單,不會很難,做一道拿手菜,來給...
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蝦膠釀秋葵怎麼做-蝦膠釀秋葵的做法
  • 蝦膠釀秋葵怎麼做-蝦膠釀秋葵的做法

  • “秋葵味道獨特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太習慣吃秋葵,但是不同的做法做出來的味道也不一樣!今天我把蝦膠釀在秋葵裏,蒸了吃,非常鮮美哦!”食材明細主料秋葵(5根)蝦仁(160克)輔料色拉油(適量)白胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹽(少許)薑汁(1勺)葱(1棵)紅辣椒(1個)薄鹽生抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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