![全蛋海綿小蛋糕的做法 【全蛋海綿小蛋糕】祝福新一年步步高（糕）升 全蛋海綿小蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿小蛋糕的做法 【全蛋海綿小蛋糕】祝福新一年步步高（糕）升 全蛋海綿小蛋糕怎麼做")
- “2018新年快樂！身體健康！步步高（糕）升！經常回看到蛋糕店裏有這款小蛋糕，這次自己在家採用全蛋打發法學着做了出來，要做到大神們那種出神入化的鮮嫩口感我還是要繼續加油改進啊。”食材明細主料雞蛋（2個（60克一個））糖（40克）低筋麪粉（60克）輔料油（6克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）全蛋...
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![經典全蛋海綿蛋糕怎麼做-經典全蛋海綿蛋糕的做法]( "經典全蛋海綿蛋糕怎麼做-經典全蛋海綿蛋糕的做法")
- “我一直的想法都是在勤儉節約的前提下做出美味可口的飯菜點心，自家有的東西都讓它的價值發揮最大化。比如這次的蛋糕用家用普通粉來做，我已經實驗好多次了，最後成功了，可是給了我在烘焙路上繼續走下去的信心，其實2011年就在美天安家了，可惜一直沒條件自己做東西，所以現在才開始...
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![全蛋海綿蛋糕的做法 【全蛋海綿蛋糕】 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 【全蛋海綿蛋糕】 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “自從戚風做順手後，這次又照着方子嘗試了海綿，居然也成功了（我的成功標準比較低哈），做了無數個戚風但是海綿還是第一次做，打發的時候老懷疑這能打發起來嗎？真是考驗耐心的活呢”食材明細主料全蛋（4個）細砂糖（120克）低筋麪粉（130克）輔料鹽（1/2小匙）色拉油（30克）鮮奶（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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![海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取一鍋，入涼水，加熱至水温50度左右，將蛋盆架在鍋上，盆底與熱...
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![全蛋海綿紙杯蛋糕怎麼做-全蛋海綿紙杯蛋糕的做法]( "全蛋海綿紙杯蛋糕怎麼做-全蛋海綿紙杯蛋糕的做法")
- “全蛋海綿紙杯蛋糕，小巧可口，還可以再進行些不同的造型，比如加入奶油頂啊，放個水果啊，今天我把巧克力造個型，放在上面，再撒上糖珠，也不錯吧。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（60克）低粉（65克）牛奶（10克）玉米油（20克）輔料巧克力（50克）糖珠（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全蛋海綿紙杯蛋糕...
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![全蛋法雙色海綿小蛋糕的做法 全蛋法雙色海綿小蛋糕，小小的一個，可愛好吃，小朋友尤其喜歡。 全蛋法雙色海綿小蛋糕怎麼做]( "全蛋法雙色海綿小蛋糕的做法 全蛋法雙色海綿小蛋糕，小小的一個，可愛好吃，小朋友尤其喜歡。 全蛋法雙色海綿小蛋糕怎麼做")
- “這個其實就是海綿蛋糕的配方，全蛋打發需要掌握好温度。這款蛋糕口感紮實，口感更好，有一些小時候的味道，小小的一個，可愛好吃，小朋友尤其喜歡。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（50克）低筋麪粉（70克）牛奶（40克）植物油（15克）輔料抹茶粉（3克）紅絲絨液（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全...
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![6寸全蛋海綿蛋糕怎麼做-6寸全蛋海綿蛋糕的做法]( "6寸全蛋海綿蛋糕怎麼做-6寸全蛋海綿蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30克）玉米油（30克）低級麪粉（90克）輔料白砂糖（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）6寸全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、準備食材：低筋麪粉，白砂糖，玉米油，牛奶，雞蛋。2、打蛋盆中打入3枚雞蛋，加入50克白砂糖。3、將打蛋盆坐浴38℃的温水中進行打發。4、打至蛋黃糊...
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![全麥海綿蛋糕的做法 全麥海綿蛋糕--麪包機版 全麥海綿蛋糕怎麼做]( "全麥海綿蛋糕的做法 全麥海綿蛋糕--麪包機版 全麥海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕已經做過好多次了，這其中有成功也有失敗，不過現在再做起來已經很得心應手了。從一開始的手忙腳亂到現在的熟練掌握，都應該感謝我的好友萬山紅，跟她學到了不少製作美食的方法。今天做的這個海綿蛋糕是用全麥麪粉做的，營養更豐富了。”食材明細主料全麥麪粉（80g）玉米澱...
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![全蛋海綿蜂蜜小蛋糕怎麼做-全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法]( "全蛋海綿蜂蜜小蛋糕怎麼做-全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（100克）蜂蜜（60克）白糖（40克）植物油（40克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、雞蛋4只加入蜂蜜，白糖用打蛋器打發至濃稠的液體，全蛋打發可用隔水加熱的方法，水温不要超過40度，這樣打發更容易和不易消泡。2、打發好的蛋液，3、分2--3...
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![全麥海綿蛋糕怎麼做-全麥海綿蛋糕的做法]( "全麥海綿蛋糕怎麼做-全麥海綿蛋糕的做法")
- “全麥粉是麪粉中含有麥子的全部成分，麩皮脱去的較少（或完全不脱），胚、胚乳和麩皮都混在一起。全麥粉更好的保留了麥子中的多種營養素和活性成分。一直都不敢嘗試全麥粉，總覺得太粗，口感會不好，這次試着做蛋糕，沒想到口感不錯，做出的成品特別綿軟，還帶着淡淡的麥香。”食材明細主料...
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![海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- “相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕，而小的時候春遊，媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕，因為吃不完也可以封好帶回家，不會散的到處是，方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些，不算是一個一口的，想不出更好的名字，姑且叫它海綿小蛋糕吧~！”食材明細主料牛奶（40克）沙...
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![全蛋紙杯海綿蛋糕怎麼做-全蛋紙杯海綿蛋糕的做法]( "全蛋紙杯海綿蛋糕怎麼做-全蛋紙杯海綿蛋糕的做法")
- “海綿蛋糕入口綿軟，蛋香濃郁，相比戚風蛋糕我更喜歡海綿蛋糕的口感。由於添加了水怡，使得海綿蛋糕更加濕軟，綿密不散潤而不幹。不是戚風蛋糕的輕盈反倒更喜歡這種踏實的感覺。這款蛋糕的彈性也是極佳的，潤澤在口值得擁有。”食材明細主料全蛋（240克）砂糖（110克）低筋麪粉（130克）輔料...
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![海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- “自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋（120g）糖（70g）低粉（80g）無鹽黃...
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![全蛋海綿蛋糕的做法 快捷全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 快捷全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “全蛋海綿蛋糕，老爸老媽愛吃，不用費勁咬，老人家吃最好，配一杯牛奶吧，好營養的！”食材明細主料低粉（120克）糖（100）雞蛋（4個）黃油（20克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、低粉120克2、溶化黃油20克3、全蛋4個加入糖100克4、蛋與糖用打蛋器打發15分鐘5、倒入...
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![全蛋海綿蛋糕的做法 愛在心裏-全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 愛在心裏-全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “有時候就是這樣的，計劃着變化着，前一分鐘還是那麼着，後一秒就完全不一樣了。就拿這個愛心蛋糕來説，本想把蛋打在蛋糕表面，在心形蛋糕上面再覆蓋出來一個心字，可海綿蛋糕不回縮圓鼓鼓的表面讓這一構想未能實現。想把凸面壓平來着，沿着蛋糕的邊緣倒是壓出了一圈痕跡，蛋糕的彈性超...
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![全蛋海綿芝麻蛋糕怎麼做-全蛋海綿芝麻蛋糕的做法]( "全蛋海綿芝麻蛋糕怎麼做-全蛋海綿芝麻蛋糕的做法")
- “剛入冬還沒供暖，天氣冷得讓人老想吃東西。外賣的小吃我不喜歡，因為有太多的添加劑，我喜歡自己做點小零食，既滿足了動手製作的樂趣，還能做出營養健康的美味，真是一舉兩得的事情。蛋糕是最省事也最容易讓人滿足的美味，早餐零食都能吃。3個雞蛋烤出一大盤蛋糕，夠全家的早餐了。”...
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![全蛋海綿蛋糕怎麼做-全蛋海綿蛋糕的做法]( "全蛋海綿蛋糕怎麼做-全蛋海綿蛋糕的做法")
- “第一次做全蛋海綿蛋糕，操作比較簡單易做，成品效果比較好，即柔軟膨鬆、而且孔隙均勻、不塌不陷、還可做裱花蛋糕坯。”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料雞蛋（3個）牛奶（40g）白黃油（26g）調料白糖（90g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、將牛奶與白黃油(沒有黃油...
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![全蛋海綿蛋糕的做法 不一樣的海綿蛋糕——全蛋海綿 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 不一樣的海綿蛋糕——全蛋海綿 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “自從給小胖妞做過幾次全蛋杯子小蛋糕後，就愛上了這種蛋糕。全蛋海綿省去了分離蛋白和蛋黃的麻煩，做出來的蛋糕咬起來更有質感，更美味了。想做一個好的裝飾蛋糕，基礎蛋糕就顯得尤為重要了。吃膩了分蛋海綿的綿軟？那就來試試全蛋海綿的大氣！強烈推薦喜歡海綿蛋糕的朋友一試，保你...
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![基礎全蛋海綿蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：基礎全蛋海綿蛋糕 基礎全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "基礎全蛋海綿蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：基礎全蛋海綿蛋糕 基礎全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “這是一款最簡單也是最難的蛋糕。説它簡單，因為用料簡單（只有基礎的蛋、奶、油、糖、粉五大元素）、過程簡單（打發全蛋、混合麪粉、混合油&牛奶然後烘烤這基礎的4個步驟）。説它難是因為全蛋完全打發有些難度，手提電動打蛋器也得工作十來分鐘呢，所以許多TX沒能等到最後的那一...
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![全蛋海綿蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海綿蛋糕) 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海綿蛋糕) 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “濃濃的雞蛋香味，不添加多餘的香料，衞生健康！成品組織像海綿一樣，蓬鬆而富於彈性，顏色淡黃，口感非常柔軟、有嚼勁，但絕不粗糙喔。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（150克）牛奶（35克）玉米油（35克）細砂糖（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、把全蛋打入盤裏，加...
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![海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法]( "海綿小蛋糕怎麼做-海綿小蛋糕的做法")
- “雞蛋根據大小不同，一般能做6-8個。細砂糖，可以用綿白糖代替。玉米澱粉，可以用其他澱粉代替。菜油，可以是玉米油葵花籽油等任何味兒小的油。檸檬汁，可以用白醋代替，也可以不用。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（35g）低筋麪粉（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（20g）菜油（13g）輔料檸檬汁（少量）奶香（口味）烘...
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![全蛋海綿蛋糕杯怎麼做-全蛋海綿蛋糕杯的做法]( "全蛋海綿蛋糕杯怎麼做-全蛋海綿蛋糕杯的做法")
- “基礎蛋糕除了戚風蛋糕就是海綿蛋糕了，海綿蛋糕製作起來比戚風簡單，打發時間稍微會長些，打發程度和翻拌手法很重要，直接決定了蛋糕成功與否。今天做的是簡易海綿蛋糕，是全蛋打發，放在紙杯中烤制的，快速便捷，值得推薦！”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（120g）細砂糖（75g）玉米油（45g）檸檬汁（...
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![海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做]( "海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
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![法式全蛋海綿蛋糕的做法 感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海綿蛋糕 法式全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "法式全蛋海綿蛋糕的做法 感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海綿蛋糕 法式全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕有兩種做法，全蛋打發和分蛋打法。全蛋是最傳統的做法，雖然不如戚風蛋糕那麼細膩，但那份油潤蓬鬆的口感同樣有着無可替代的魅力。”食材明細主料雞蛋（300克）低筋麪粉（180克）白砂糖（150克）色拉油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）法式全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋...
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![全蛋海綿杯子蛋糕的做法 海綿杯子蛋糕(全蛋) 全蛋海綿杯子蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿杯子蛋糕的做法 海綿杯子蛋糕(全蛋) 全蛋海綿杯子蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低粉（60g）細砂糖（60g）輔料黃油（20g）雞蛋（兩個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）全蛋海綿杯子蛋糕的做法步驟1、低粉60g準備好。2、黃油20g隔水融化。3、60g細砂糖中打入兩個雞蛋。4、把雞蛋打發至蓬鬆，輕鬆畫出8字，很久也不消失即可。5、低粉分三次篩入打發的雞蛋中。...
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味味甜
