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關於酥炸小黃花魚怎麼做的餐飲百科

酥炸小黃花魚怎麼做-酥炸小黃花魚的做法
  • 酥炸小黃花魚怎麼做-酥炸小黃花魚的做法

  • 食材明細主料小黃花魚(750克)鹽(適量)麪粉(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料油(稍寬(炸魚用))鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥炸小黃花魚的做法步驟1、準備好小黃花魚,去掉內臟和魚鰓,清洗乾淨。2、加姜粒和料酒抓勻醃一會兒。3、加鹽和麪粉翻拌均勻。4、起鍋燒油,油冒小泡泡時。5、下魚入...
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酥炸小麻花怎麼做-酥炸小麻花的做法
  • 酥炸小麻花怎麼做-酥炸小麻花的做法

  • “換着花樣吃麪食,快過年了,推薦一道非常簡單的小零食,香酥脆的小麻花,無鋁無礬配方,簡單好做,自己做吃得放心。”食材明細主料油條預拌粉(200g)輔料蛋液(20g)温水(115g)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸小麻花的做法步驟1、準備材料,油條預拌粉很方便使用,而且無鋁無礬配方,可以放...
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酥炸小海魚怎麼做-酥炸小海魚的做法
  • 酥炸小海魚怎麼做-酥炸小海魚的做法

  • “這種小海魚真的第一次吃,看起來肉肉的,酥炸很不錯哦。。”食材明細主料小海魚(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸小海魚的做法步驟1、小海魚摘洗乾淨。2、加入鹽,醃漬一會約10分鐘。3、加入麪粉和雞蛋。4、拌勻。5、鍋裏放入...
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酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法
  • 酥炸小河魚怎麼做-酥炸小河魚的做法

  • 食材明細主料小河魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)乾麪粉(適量)調料花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸小河魚的做法步驟1、小魚洗淨備用,放葱、姜、花椒、料酒醃20分鐘。2、把醃的小魚裏面的葱、姜、花椒挑出來,撒上乾麪粉。3、裹均勻。4、鍋內放...
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酥炸小魚怎麼做-酥炸小魚的做法
  • 酥炸小魚怎麼做-酥炸小魚的做法

  • “最喜歡吃魚,但也最討厭自己做。太麻煩了,所以每次都出去吃。有了孩子出去吃飯的次數越來越少了。索性耐住性子學着在家做着吃。趁着週末家裏人都在就自己動手做一次。”食材明細主料小魚(若干)薑絲(兩片)雞蛋(兩個)澱粉(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時...
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炸小黃魚怎麼炸的酥脆
  • 炸小黃魚怎麼炸的酥脆

  • 將小黃魚內臟清理乾淨之後,將小黃魚醃製,醃製之後在小黃魚表面塗抹地瓜粉,然後放在油鍋中油炸即可。小黃魚做法很多,除了油炸小黃魚之外,還可以做乾燒黃花魚,幹煎小黃魚,椒鹽小黃魚,油豆腐小黃魚煲等等。吃不完的小黃魚可以放在冰箱中冷凍保存。...
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酥炸小鯽魚怎麼做-酥炸小鯽魚的做法
  • 酥炸小鯽魚怎麼做-酥炸小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯉魚(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)幹澱粉(適量)姜(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸小鯽魚的做法步驟1、小鯉魚去鱗去內臟洗淨,因為魚比較小,魚頭沒啥吃頭,我把魚頭也扔了2、放薑絲,再放點料酒,撒一點鹽,拌勻,醃製二十分鐘3、中間翻動一次4、醃製好的魚擦乾表面水...
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香酥炸小黃魚怎麼做-香酥炸小黃魚的做法
  • 香酥炸小黃魚怎麼做-香酥炸小黃魚的做法

  • “小黃魚,小黃魚很有營養價值。香酥小黃魚。又香又酥外脆裏嫩。”食材明細主料小黃魚(8~10條)炸雞粉(1包)調和油(500ml)輔料生菜(一顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸小黃魚的做法步驟1、速凍去頭小黃魚一包。2、取八至十條小黃魚放盤子內解凍,待用。3、香酥炸雞粉一包,到半...
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炸小黃花魚怎麼做-炸小黃花魚的做法
  • 炸小黃花魚怎麼做-炸小黃花魚的做法

  • “香酥味美,家常做法。”食材明細主料小黃花魚(500克)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(適量)料酒(少許)鹽(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸小黃花魚的做法步驟1、準備小黃花魚,已處理好去頭去內臟。2、放薑末,蒜末,醬油,料酒,胡椒粉,五香粉拌勻醃製一...
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炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法
  • 炸酥脆小魚怎麼做-炸酥脆小魚的做法

  • “湖北千湖之省,江湖裏很多這種野生小魚.永遠長不大,離水就死.把它炸酥後是最下酒的小菜,也是小朋友補鈣的佳品.”食材明細主料小魚(適量)麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥脆小魚的做法步驟1、...
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酥炸小江魚怎麼做-酥炸小江魚的做法
  • 酥炸小江魚怎麼做-酥炸小江魚的做法

  • “魚是我們日常生活中不可缺少的美味佳餚,高蛋白低脂肪,是營養價值非常高的肉類,肉質鬆軟,容易消化,對身體虛弱的人是極好的滋補食物。小魚小蝦更具優勢,因為小魚小蝦不但特別鮮嫩,且骨頭比較軟,吃的時候能把骨頭都吃下去,這樣就能吸收更多的鈣質。”食材明細主料小江魚(適量)蛋清(1...
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酥炸黃金小海蝦的做法 【臨沂】酥炸黃金小海蝦 酥炸黃金小海蝦怎麼做
  • 酥炸黃金小海蝦的做法 【臨沂】酥炸黃金小海蝦 酥炸黃金小海蝦怎麼做

  • “春節--過年,小時候盼年盼的一天問幾遍,無非是小孩盼熱鬧盼吃食,這道黃金炸蝦,是老爸過年必備的菜,小海蝦或者小河蝦,炸到金黃酥脆,好看也好吃,在老爸炸蝦的時候我們已經饞涎欲滴的圍在鍋邊。兒時的記憶再腦海當中清晰可見,清晰到伸手可以抓到。但現在已不復當時,但是這道黃金小海...
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酥香小黃花魚怎麼做-酥香小黃花魚的做法
  • 酥香小黃花魚怎麼做-酥香小黃花魚的做法

  • “炸小黃花魚的鮮美味道,總讓人想念。小黃花魚經醃漬油炸後,肉質鮮嫩,表皮酥脆,椒香濃郁。”食材明細主料小黃花魚(適量)輔料精鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)麻椒粉(適量)植物油(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥香小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚去內臟洗淨,控水...
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幹炸小黃魚怎麼做酥脆
  • 幹炸小黃魚怎麼做酥脆

  • 醃製時候放適量的啤酒,小黃魚清洗乾淨,放適當的澱粉,調料,醃製好後,小火下鍋煎至兩面金黃即可。黃魚的烹飪做法很多,葱燒黃魚,糖醋黃魚,燒黃魚,豉油蒸黃魚,製作過程中,全程小火,蒸煮時間不宜過長,醃製時候可放少量胡椒粉,或者生薑起到去腥作用。...
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酥炸小遊魚怎麼做-酥炸小遊魚的做法
  • 酥炸小遊魚怎麼做-酥炸小遊魚的做法

  • “小時候,常常跟着爸爸下河捉魚,但凡水裏遊的,老爸鮮少有捉不到的。這種小遊魚也就兩寸來長,早年捉來大多養着玩玩,又放回去。自家有了魚塘之後,這種魚有飼料吃,繁殖極快,影響其他魚的生長了,而且發現這小魚肉厚鮮美,也開始用籠子下了燒來吃,紅燒,熬湯都不錯,今兒來做個酥炸的,只在別人...
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香炸小黃花魚怎麼做-香炸小黃花魚的做法
  • 香炸小黃花魚怎麼做-香炸小黃花魚的做法

  • “小黃花魚是海魚的一種,肉細嫩,刺很少,很適合炸制,外酥裏嫩好吃哦。。”食材明細主料小黃花魚(適量)輔料乾麪粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚化開。2、去掉內臟和魚鰓洗淨,加鹽和葱,姜醃漬約10分鐘。3、...
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幹炸小黃花魚怎麼做-幹炸小黃花魚的做法
  • 幹炸小黃花魚怎麼做-幹炸小黃花魚的做法

  • “最簡單的吃法,所有食材通過油炸都能額外增加它的美味,很簡單哦。”食材明細主料小黃花魚(15條)輔料麻辣鮮(2勺)調料料酒(2勺)姜(1塊)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸小黃花魚的做法步驟1、我的是凍小黃花魚,先解凍,然後去掉魚鰓和內臟,如果覺得麻煩可以直接把魚頭減掉不要了。...
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酥炸黃花魚怎麼做-酥炸黃花魚的做法
  • 酥炸黃花魚怎麼做-酥炸黃花魚的做法

  • “黃花魚,味甘,性平。能健脾益氣,開胃消食。治食慾不振、下利、失眠症、心悸、健忘。”食材明細主料黃花魚(500克)輔料雞蛋(1個)鹽(1勺)料酒(1勺)葱(1段)姜(1塊)蒜(2個)辣椒麪(2克)孜然粉(2克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理好洗乾淨2、放入葱薑蒜,適量鹽,...
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油炸酥脆小黃魚的做法 初一——油炸酥脆小黃魚 油炸酥脆小黃魚怎麼做
  • 油炸酥脆小黃魚的做法 初一——油炸酥脆小黃魚 油炸酥脆小黃魚怎麼做

  • “初一的午餐尤其重要,在眾多菜品中,做了兩種魚,其中大魚燉,小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚(數條)輔料麪粉(2勺)澱粉(1勺)清水(適量)雞蛋(1個)食用油(炸魚用)(適量)食用油(加入麪糊中)(2勺)調料鹽(適量)料酒(適量)奧爾良烤翅粉(適量)姜...
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如何做黃花魚更酥香的做法 酥炸黃花魚 如何做黃花魚更酥香怎麼做
  • 如何做黃花魚更酥香的做法 酥炸黃花魚 如何做黃花魚更酥香怎麼做

  • “黃花魚,可以説全身是寶。黃花魚的耳石、魚鰾、魚肉、魚膽,精囊和卵巢均可以入藥治療疾病。黃花魚的耳石主要成分是鈣鹽,能清熱通淋。魚鰾含高粘性膠體蛋白和粘多糖物質,能潤肺補脾,補氣活血,潤澤肌膚,淡化色斑,有效地減緩衰老。膽汁中含膽酸,甘膽酸和牛黃膽酸,有清熱解毒,平肝降脂...
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酥炸小黃魚怎麼做-酥炸小黃魚的做法
  • 酥炸小黃魚怎麼做-酥炸小黃魚的做法

  • “我今天分享的做法是將小黃魚醃製入味兒以後經過油炸,炸魚包裹的材料是關鍵,我曾經用過炸粉,裹過麪糊,效果都不是很好,這次我只用了一種材料,而且只炸一次,沒想到竟然如此酥脆,既簡單快手口感又好,小黃魚經過高温油炸,就連魚刺都酥軟了,一口下去,好香呀~”食材明細主料小黃魚(10條)玉米...
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小黃花酥魚怎麼做-小黃花酥魚的做法
  • 小黃花酥魚怎麼做-小黃花酥魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量。)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小黃花酥魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨用葱姜料酒鹽五香粉蠔油醃製30分充分入味。2、準備澱粉。3、把醃好的魚放在澱粉裏沾沾,依次都做好備用。4、鍋中熱油放...
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酥炸狗黃魚的做法 酥炸狗黃玉 酥炸狗黃魚怎麼做
  • 酥炸狗黃魚的做法 酥炸狗黃玉 酥炸狗黃魚怎麼做

  • “狗黃玉又名光魚,其肉質細嫩鮮香,還含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝。”食材明細主料狗黃魚(適量)玉米油(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包粉(適量)配料...
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酥炸小公魚怎麼做-酥炸小公魚的做法
  • 酥炸小公魚怎麼做-酥炸小公魚的做法

  • “年前去市場買年貨,看見賣這種小魚的,賣魚的説叫公魚,百度一下,晾乾它也叫黃瓜魚,黃瓜魚我們天津拿它做麪湯,就像小蝦皮一樣。”食材明細主料小公魚(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸小公魚的做法步驟1、主要原料。2、用麪粉雞...
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酥炸小鮎魚怎麼做-酥炸小鮎魚的做法
  • 酥炸小鮎魚怎麼做-酥炸小鮎魚的做法

  • 食材明細主料小鮎魚(500g)麪粉(5勺)澱粉(2勺)輔料油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸小鮎魚的做法步驟1、新鮮的小鮎魚摘除魚腮和內臟清洗乾淨瀝乾水份撒上鹽醃製20分鐘入味微微有點鹹就可以用清水沖洗一下再次瀝乾水份備用。2、澱粉和麪粉放入容器中添加適量清...
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