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關於包抄田螺的餐飲百科

爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做
  • 爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做

  • “很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺,真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣,畢竟偶的水平有限啦,呵呵。”食材明細主料田螺(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺的做法步驟1、超市買處理好的田螺,回來多洗幾遍泡...
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香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做
  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做

  • “我們家裏很喜歡吃田螺,前幾天買了一斤半的田螺都不是很夠吃,我喜歡配點辣椒一起炒,這樣燉田螺的時候,辣味會被螺肉吸入。吃起來口感比較好~”食材明細主料田螺(750g)小米辣(4個)姜(3小塊)獨蒜(3個)薄荷葉(一小把)熟芝麻(少許)輔料黑胡椒粉(少許)十三香(少許)玉米澱粉(適量)鹽(少許)魚露(適量)雞粉(...
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田螺姑娘麪包怎麼做-田螺姑娘麪包的做法
  • 田螺姑娘麪包怎麼做-田螺姑娘麪包的做法

  • “每週末都會做點麪包作為下一週的儲備早餐,上次用這個模具做的麪包閨女很喜歡,説是像田螺。所以這次我帶着她興沖沖的找個娃娃想做個田螺姑娘的麪包;配方依舊是我喜歡的湯種方子,成品十分的柔軟,放一夜都不會受影響。湯種的做法:普通麪粉20克,水80克,放在厚底的奶鍋裏,小火慢慢...
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香辣田螺的做法 夜宵攤的《香辣田螺》 香辣田螺怎麼做
  • 香辣田螺的做法 夜宵攤的《香辣田螺》 香辣田螺怎麼做

  • “小時候奶奶去田裏種田的時候,總會有那麼一兩天撿了好幾斤田螺。那時候最喜歡就是吃着田螺下粥了。現在出來大城市工作,有時還是會懷念那個味道,今天我也將這道菜學到手啦。馬上分享出來哈,我會一步一步比較細緻的講一遍,如果是有基礎的朋友,直接看一下流程就可以了的。沒基礎...
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麻辣田螺的做法 簡單版麻辣田螺 麻辣田螺怎麼做
  • 麻辣田螺的做法 簡單版麻辣田螺 麻辣田螺怎麼做

  • “前幾天就十分想念家鄉的田螺,今天就去了中國超市,正好田螺還有的賣,就買一些回來,準備來盤麻辣田螺。這個方法很簡單,一炒一煮就可以了。而且味道也很好哦。”食材明細主料田螺(1kg)輔料辣椒醬(20g)幹辣椒(5條)花椒(20粒)姜(2片)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
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田螺雞怎麼做-田螺雞的做法
  • 田螺雞怎麼做-田螺雞的做法

  • 食材明細主料土雞(600g)田螺(1000g)輔料沙姜(適量)花椒(10g)小米辣(適量)紫蘇(100g)酸筍(100g)香葉(適量)八角(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞的做法步驟1、備好圖中材料:1.田螺買馬上可以吃的,讓店家幫去掉“屁股”2.圖中的酸筍只用了一半3.紫蘇葉子和梗分開。2、田螺冷水下鍋...
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香炒田螺怎麼做-香炒田螺的做法
  • 香炒田螺怎麼做-香炒田螺的做法

  • “中秋在我的記憶裏,就是月餅,田螺和水果的代名詞。我家不是多富裕的家庭,但還算是富足的,所以節日以物質的形式在記憶裏留存下來,也算是生活的一個剪影。這兩天忽然想起炒田螺,就把原本中秋的絕對保留節目拿出來,雖然離中秋還很早,呵呵。首個發佈的原創菜譜,算是到美食家報到的作...
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辣炒田螺的做法 美味的辣炒田螺 辣炒田螺怎麼做
  • 辣炒田螺的做法 美味的辣炒田螺 辣炒田螺怎麼做

  • “現在正值夏天了,人們一般都比較喜歡吃燒烤,伴田螺。可是路邊的燒烤攤多是不衞生,且不如自己稍費些功夫做一頓豐盛的,也不比外邊的賣相差,而且口感也不錯的,自己做的而且也經濟實惠。”食材明細主料田螺(1000g)輔料豆瓣醬(20g)花椒(適量)大料(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)微辣(口味)爆...
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田螺煮鴨怎麼做-田螺煮鴨的做法
  • 田螺煮鴨怎麼做-田螺煮鴨的做法

  • 食材明細主料田螺(1000G)鴨肉(500G)輔料幹辣椒(適量)桂皮(少許)啤酒(1瓶)生薑(適量)蒜仔(適量)八角(適量)紫蘇(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)田螺煮鴨的做法步驟1、1.備好食材,田螺加點鹽幹鍋炒出田螺皮快掉的樣子出鍋。2、將鴨肉放入鍋中翻炒然後倒入啤酒沒過鴨肉,再放入桂皮八角生...
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田螺鴨的做法 週末桂林菜--田螺鴨 田螺鴨怎麼做
  • 田螺鴨的做法 週末桂林菜--田螺鴨 田螺鴨怎麼做

  • “週末老婆説好久沒吃田螺了,靈機一動,煮個田螺鴨吃吃。討討領導開心。”食材明細主料田螺(2斤)土鴨(適量)輔料辣椒(少量)姜葱蒜(少量)配料柱候醬(一匙羹)糖(20克)鹽(少許)味精(少許)醬油(2匙羹)蠔油(2匙羹)豆腐乳(1小塊)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)田螺鴨的做法步驟1、田螺敲去屁股,過開水...
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辣炒田螺怎麼做-辣炒田螺的做法
  • 辣炒田螺怎麼做-辣炒田螺的做法

  • 食材明細主料田螺(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒田螺的做法步驟1、田螺放點鹽用水多洗幾遍,然後放水裏煮開,煮久一點,再用冷水洗乾淨。2、鍋裏放油,開...
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辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎麼做
  • 辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎麼做

  • “炎炎下日,吹着空調,一瓶啤酒一個小炒,也是種享受呀!”食材明細主料田螺(斤)輔料辣椒(適量)豆鼓(適量)大蒜(適量)紫蘇(適量)生薑(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒田螺的做法步驟1、買回來的田螺放清水裏養一兩天,中途換一...
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菜脯田螺的做法 潮汕風味——菜脯田螺 菜脯田螺怎麼做
  • 菜脯田螺的做法 潮汕風味——菜脯田螺 菜脯田螺怎麼做

  • “夏天去大排檔必點的一道菜,吹着小風、喝着小酒、吃着田螺……記得小時候夏天經常跟爸爸一起去大排檔吃田螺、小魚仔和滷鴨翅爸爸喝啤酒我們吃刨冰喝奶茶。現在回老家那家店也沒開了,已經好幾年沒吃過這樣的田螺了。在別的地方吃永遠都沒有跟爸爸吃的時候那麼好味道了,今天...
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爆炒田螺的做法 爆炒田螺(家庭版) 爆炒田螺怎麼做
  • 爆炒田螺的做法 爆炒田螺(家庭版) 爆炒田螺怎麼做

  • “用了美食天下這麼多年,學會了不少菜,感謝那麼多人教會了我許多做菜的方法。鄰居送了一些田螺,自己試着做了一下,感覺還不錯,給大家分享。”食材明細主料田螺(250g)輔料海天黃豆醬(適量)蠔油(1勺)蒜蓉辣醬(適量)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺...
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田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做
  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做

  • 食材明細主料田螺(500克。)豬肉餡(300克。)輔料生薑(少許)葱段(適量)幹辣椒(少許)調料生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2、把曬好的田螺放在鐵鍋裏炒,像炒螺絲一樣。把裏邊的肉...
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炒田螺怎麼做-炒田螺的做法
  • 炒田螺怎麼做-炒田螺的做法

  • 食材明細主料小田螺(適量)輔料豆瓣醬(適量)生薑(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒田螺的做法步驟1、田螺剪掉尾部,加入鹽搓洗乾淨。2、準備配料。3、鍋中熱油煸炒豆瓣醬。4、加入生薑蒜末辣椒煸炒。5、倒入田螺淋...
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爆炒田螺怎麼做-爆炒田螺的做法
  • 爆炒田螺怎麼做-爆炒田螺的做法

  • “不知道有多少人小時候為了吃這個菜,卷着褲腿下過河,反正我小時候是經常這麼幹,那會兒家附近有條小河,河裏田螺特別多,夏天的時候經常跟小夥伴約着一起下河摸田螺,一會兒就能摸出滿滿一小盆,然後拿回家,放水裏泡一天,中間還得換好幾次水,讓田螺把身體內的髒東西都吐出來,然後再拿針...
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田螺塞肉的做法 清明螺,賽過鵝~田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做
  • 田螺塞肉的做法 清明螺,賽過鵝~田螺塞肉 田螺塞肉怎麼做

  • “田螺是江南水鄉特別盛產的水產品,清明節前後的田螺最為鮮美;民間有“清明螺,賽過鵝”之説,誇的就是它的肥腴美味。”食材明細主料田螺(14個)豬肉餡(109g)輔料香葱(3根)生薑(1塊)小辣椒(1個)調料鹽(適量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)澱粉(2g)植物油(1小勺)芝麻香油(2g)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
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醬炒田螺怎麼做-醬炒田螺的做法
  • 醬炒田螺怎麼做-醬炒田螺的做法

  • 食材明細主料田螺(500g)幹辣椒(2根)花椒(2.5g)茴香籽(2.5g)大料(1瓣)鹽(1勺)輔料葱(適量)燈籠椒(2個)麻椒(2.5g)孜然粒(5g)甜麪醬(2勺)糖(1勺)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬炒田螺的做法步驟1、準備原料,田螺剪去尾巴。2、油熱後,倒入葱薑蒜、辣椒炒香。3、油熱後,倒入葱薑蒜、辣...
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田螺豬肉丸的做法 田螺豬肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺豬肉丸怎麼做
  • 田螺豬肉丸的做法 田螺豬肉丸——田螺塞肉的方便吃法 田螺豬肉丸怎麼做

  • “田螺塞肉這道傳統中國菜,主要吃的是一個趣味,但我長久以來只做過兩次——做的過程麻煩,吃的過程也麻煩,因為如果塞的太裏或太緊,吃的就不是樂趣了而是煩躁😂。所以這道簡易化的菜譜,即能不煩又解嘴饞,畢竟螺肉和豬肉搭配的口味是很鮮美的。”食材明細主料肉末(250克)大田螺(1斤)幹...
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香辣田螺怎麼做-香辣田螺的做法
  • 香辣田螺怎麼做-香辣田螺的做法

  • “炒田螺味道香辣又鮮美,用牙籤挑出田螺肉,蘸醋碟,一個接一個是好吃到停不下。夜市小吃攤上的炒田螺雖然好吃,但在衞生方面沒法保障。自己在家炒田螺,很多人做的既不入味而且土腥味大,那麼怎麼樣才能炒出口感好吃的田螺呢?接下來就給大家介紹炒田螺的正確做法。”食材明細主料田...
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醬爆田螺怎麼做-醬爆田螺的做法
  • 醬爆田螺怎麼做-醬爆田螺的做法

  • “田螺在南方的吃法很多北方多數於炒或者是麻辣煮熟這款爆炒醬香田螺可是下酒必備哦味道可依照自己的口味添加調料。”食材明細主料田螺(二斤)輔料紅川椒(適量)花椒粒(一茶匙)大蒜(適量)姜(適量)甜麪醬(三茶匙)鹽(一茶匙)雞精(半茶匙)辣椒粉(兩茶匙)葱段(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做
  • 田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做

  • “夏天到了,田螺,夜宵不可少。雞,飯桌常備菜餚。那麼,田螺加雞配尖椒,新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明細主料田螺(3斤(買少了))雞(1只)尖椒(20根)輔料食用油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)花椒(適量)白糖(適量)味極鮮...
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田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法
  • 田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法

  • “清甜,可以平常喝,也可以當火鍋底”食材明細主料雞(適量)田螺(適量)鯽魚(適量)豬肉末(適量)輔料姜(適量)酒(適量)冬瓜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨,灼水10分鐘,用水沖洗乾淨,用牙籤把螺肉撩出來去掉尾部只要螺肉,把...
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田螺肉的做法-你吃過田螺肉嗎
  • 田螺肉的做法-你吃過田螺肉嗎

  • 不知道大家是不是都吃過田螺這種食物,田螺一般生活在河邊的人吃的會比較的多,生活在海邊的人往往吃的都是海螺,田螺除了簡單的清水煮玩了之後吃之外,還有其他的很多種的做法,今天就想給大家介紹幾種特色的田螺肉的做法,吃出新意。一、炒田螺肉的做法1、將田螺放入鍋中煮熟。2、...
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