![豉香魚條怎麼做-豉香魚條的做法]( "豉香魚條怎麼做-豉香魚條的做法")
- “此菜的特點是鹹鮮微辣，豉香味濃。”食材明細主料草魚（400克）輔料小青椒（70克）紅椒（30克）一永川豆豉（50克）配料玉米油（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）葱（適量）蒜粒（適量）蒸魚豉油（少汻）辣椒粉（30克）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香魚條的做法步驟1、將草魚剖殺後，清洗...
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![豉香鹹魚怎麼做-豉香鹹魚的做法]( "豉香鹹魚怎麼做-豉香鹹魚的做法")
- 食材明細主料鹹魚（適量）輔料生薑（適量）米酒（適量）小米椒（適量）配料豆豉（適量）耗油（適量）魚露（適量）白糖（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豉香鹹魚的做法步驟1、鹹魚用水浸泡一夜至軟，洗淨瀝乾。2、將鹹魚切小塊，生薑切碎備用。3、小米椒、豆豉洗淨切碎。4、將鹹魚、生薑、小米椒、豆豉...
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![豉香烤魚的做法 冬季烘焙巧利用——豉香烤魚 豉香烤魚怎麼做]( "豉香烤魚的做法 冬季烘焙巧利用——豉香烤魚 豉香烤魚怎麼做")
- “連續兩天的大風，吹的人的頭都嗡嗡的。昨晚就發呆想今天吃什麼，逛超市的時候看到鮮活的草魚，於是就想這寒冬，在家裏可以圍爐涮肉，也可以喝小酒烤魚哦！接着就有了今天這道豉香烤魚！”食材明細主料草魚（2斤）萵苣（半根）胡蘿蔔（半根）花菜（1/4個）豆豉（100克）温開水（250克）葱段（適量）薑片（適量）大蒜（半...
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![豉香耗兒魚怎麼做-豉香耗兒魚的做法]( "豉香耗兒魚怎麼做-豉香耗兒魚的做法")
- “耗兒魚只有一根主刺，肉質細嫩鮮美，營養特別豐富，所以特別適合老人小孩食用。由於鍾先生堅決拒絕火鍋（不喜歡家裏都是火鍋味），且嫌棄火鍋做法太複雜，所以才有了這道【豉香耗兒魚】。比起火鍋，這做法確實很簡單。先將耗兒魚煎黃、燜熟，再炒香調料，將調料同耗兒魚一起燜至入味，起鍋撒...
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![醬香豆豉魚怎麼做-醬香豆豉魚的做法]( "醬香豆豉魚怎麼做-醬香豆豉魚的做法")
- 食材明細主料魚（1條）輔料鹽（適量）葱（2個）姜（1塊）蒜（1個）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）老乾媽豆豉（1勺）胡椒粉（少量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香豆豉魚的做法步驟1、魚清理乾淨，改花刀2、放入鹽，胡椒粉醃製十分鐘3、油燒開後，下鍋煎一下4、煎至兩面焦黃5、準備葱薑蒜洗好備用6、姜切絲，蒜切片，...
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![豉香魚塊怎麼做-豉香魚塊的做法]( "豉香魚塊怎麼做-豉香魚塊的做法")
- “魚肉味道鮮美、營養豐富。尤其在節日的餐桌魚更是不可或缺。魚的做法很多，今天這種做法外焦裏嫩，豉香濃郁又帶有微微的辣味。真的很美味。”食材明細主料草魚（1條）青椒（1個）紅椒（1個）輔料姜（1塊）葱（1棵）花椒（5克）八角（2個）郫縣豆瓣（1勺）豆豉（1勺）醬油（1勺）料酒（2勺）糖（1茶匙）澱粉（1勺）微辣（口味）炒（工...
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![豉香烤魚怎麼做-豉香烤魚的做法]( "豉香烤魚怎麼做-豉香烤魚的做法")
- “因為太愛吃烤魚，所以成天竟想着怎麼才能做出好吃的烤魚了。今天這個豉香烤魚味道實在是贊，就是放了好多油，對於我們家兩胖子來説是挺可怕的事，但是在美味面前誰又擋得住這誘惑呢，我偶爾吃一次不就好了(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料草魚（半條）輔料萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（半個...
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![豉香炸薯條怎麼做-豉香炸薯條的做法]( "豉香炸薯條怎麼做-豉香炸薯條的做法")
- “想象總是無比美好。原以為那個工具能夠切出波浪花，沒想到，那東西太不給力，費老勁不説，還極其粗糙，只試了一下，便果斷放棄。還是菜刀好使，直條兒省事，只是看起來有點稀鬆平常。用空氣炸鍋替代油鍋製作油炸食品，是多少想吃又怕貼油膘筒子的夢想啊。。。然而，空氣炸鍋真的能代替油鍋...
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![豉香紅油麪條魚怎麼做-豉香紅油麪條魚的做法]( "豉香紅油麪條魚怎麼做-豉香紅油麪條魚的做法")
- “青島麪條魚，學名玉筋魚，體長65-90mm，屬於冷温性小魚，分佈在北太平洋以及我國的黃渤海區域，生活在海水的中上層，有鑽沙的習性，以浮游生物為食。每年春天海水温度5-9℃時，遊向近海產卵，卵沉到水底發育。黃渤海魚汛期從4月初到7月下旬。當秋天水温降到8℃以下時，遊向深海越冬。麪條...
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![豉香魷魚怎麼做-豉香魷魚的做法]( "豉香魷魚怎麼做-豉香魷魚的做法")
- “魷魚非常鮮嫩，兒子很愛吃的，平時都是雪菜炒炒，今天配上豆豉，鮮香入味好吃不得，還有背上的切法樣式也很獨到！”食材明細主料小魷魚（適量）輔料姜葱蒜（適量）配料豆豉（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香魷魚的做法步驟1、小魷魚將頭部撥...
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![豉香黃姑魚怎麼做-豉香黃姑魚的做法]( "豉香黃姑魚怎麼做-豉香黃姑魚的做法")
- 食材明細主料黃姑魚（兩條）輔料黑豆豉（15克）水（適量）配料醬油（5克）糖（3克）醋（5克）葱姜（各10克）蒜（15克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香黃姑魚的做法步驟1、黃姑魚去鱗及內臟洗淨。2、在魚身兩邊打一字花刀。3、煎鍋下寬油，放入黃姑魚煎至兩面金黃色。4、盛出備用。5、熱鍋下油，放入豆...
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![豆豉香鯽魚怎麼做-豆豉香鯽魚的做法]( "豆豉香鯽魚怎麼做-豆豉香鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（4條）新鮮大蒜（適量）小米椒（適量）姜（適量）豆豉（適量）米酒（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉香鯽魚的做法步驟1、自己釣的新鮮的鯽魚。2、鯽魚去麟和內臟，洗乾淨，用米酒和鹽、姜先醃一會兒，配菜準備好。3、大蒜切段...
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![豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做]( "豉香帶魚的做法 飄香四溢的---豉香帶魚 豉香帶魚怎麼做")
- “豉香帶魚，是一道醬香氣十足的家常菜，在菜中添加了豆豉，使這道菜的營養價值得到了很大的提升。豆豉，是我國傳統發酵豆製品。是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成...
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![豉香平魚怎麼做-豉香平魚的做法]( "豉香平魚怎麼做-豉香平魚的做法")
- “豆豉蒸平魚，絕對的偷懶快手菜，特別適合新手下廚，絕對零失敗，且非常美味下飯。肉鮮美、豉香濃郁，趕快動手試試吧。”食材明細主料平魚（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料豆豉（2勺）醬油（2勺）白糖（半勺）料酒（1勺）胡椒粉（少許）食用油（2勺）葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...
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![豉香龍利魚怎麼做-豉香龍利魚的做法]( "豉香龍利魚怎麼做-豉香龍利魚的做法")
- 食材明細主料龍利魚（一塊）輔料豆豉（兩勺）食用油（適量）葱花（少許）姜（幾片）料酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香龍利魚的做法步驟1、將新鮮龍利魚洗乾淨備用。2、加葱，姜和料酒醃製十來分鐘。3、鍋中加少許油，放入兩勺豆豉炒香。4、將醃製好的龍利魚放在盤中，澆上炒香的豆豉，然...
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![豉香帶魚怎麼做-豉香帶魚的做法]( "豉香帶魚怎麼做-豉香帶魚的做法")
- “春節的餐桌上少不了魚，年年有魚才年年有餘嘛，帶魚也是魚，年年有帶魚也行啊。帶魚營養豐富又美味，關鍵是好拾掇好擇刺，吃起來方便。”食材明細主料帶魚（十來段）輔料清水（適量）麪粉（適量）調料葱（一段）姜（兩片）蒜（三瓣）食用油（適量）料酒（一大勺）生抽（一勺）雞精（少許）蠔油（一勺）鹽（少許）豆豉（適量）白糖（少許...
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![豉香鱸魚怎麼做-豉香鱸魚的做法]( "豉香鱸魚怎麼做-豉香鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一條）輔料豆豉（適量）葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豉香鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨魚背劃刀，淋入料酒抹鹽醃製一下。2、葱和薑絲備用。3、醃好的魚放入葱薑絲入開水鍋蒸五六分鐘。4、取出倒掉...
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![豉香藕條的做法 飯遭殃之【豉香藕條】 豉香藕條怎麼做]( "豉香藕條的做法 飯遭殃之【豉香藕條】 豉香藕條怎麼做")
- “今天來一個下飯的藕吃法，加入了自制的豆豉醬不僅味道更加好而且營養更加豐富即下飯又簡單”食材明細主料藕（適量）蒜苗（適量）辣椒（適量）豆豉醬（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）辣椒（適量）雞精（適量）姜（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香藕條的做法步驟1、準備原料2、蓮藕切條焯水備用3...
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![豉香燒鯧魚怎麼做-豉香燒鯧魚的做法]( "豉香燒鯧魚怎麼做-豉香燒鯧魚的做法")
- “家裏有四條這種魚，清蒸了兩條，再用豆豉燒兩條吧，一次做了四條魚，兩種口味都很棒，一口氣吃掉了四條魚，太美味啦。魚肉低脂高鈣，營養健康，而且鮮美可口，好吃又下飯，大家快來試一試。”食材明細主料鯧魚（兩條）輔料葱（一段）姜（幾片）蒜（三瓣）豆豉（一大勺）醬油（兩勺）蠔油（一勺）料酒（兩勺）鹽（少許）雞精（半匙...
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![豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做]( "豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做")
- “過年時應景做的。豆豉和海鮮的味道很搭，配上豬肉的鮮香，整體風味鹹中帶着鮮香，味道濃郁哦~那個湯汁拌飯很好吃哈！”食材明細主料小魷魚（適量）豬絞肉（適量）香菇（適量）紅椒（適量）輔料豆豉（適量）葱白（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）...
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![豆豉鯪魚燒茄條怎麼做-豆豉鯪魚燒茄條的做法]( "豆豉鯪魚燒茄條怎麼做-豆豉鯪魚燒茄條的做法")
- “濃油赤醬超級下飯的菜，而且非常快手哦。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭（1個）茄子（1個（大））蒜（4瓣）葱花（少許）輔料香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚燒茄條的做法步驟1、茄子切條，直接放電餅鐺裏煎10分鐘，但不用加油。2、豆豉鯪魚罐頭切碎，大蒜磨成蒜蓉。3、罐頭...
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![豉香紅衫魚怎麼做-豉香紅衫魚的做法]( "豉香紅衫魚怎麼做-豉香紅衫魚的做法")
- “買了一條好大的紅衫魚，在貓的想法中，這種算是大型一點的海洋魚類，用來紅燒或是煎着吃都比較香，要是蒸的話，就略顯肉質硬實了，所以，今天就做燒的。用豆豉這種重口味的食材跟魚肉結合，讓鮮甜的魚肉裏滲進豆豉的香味，讓豆豉的香味進入到魚肉中間，這種食材間無私地相互付出，就是一些美...
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![豉香黃花魚怎麼做-豉香黃花魚的做法]( "豉香黃花魚怎麼做-豉香黃花魚的做法")
- “新鮮的黃花魚肉加上豆豉的鹹香，快來解鎖這份美味~”食材明細主料大黃花魚（一條）輔料豆豉（100g）姜（100g）香葱（100g）小米椒（50g）調料油（適量）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香黃花魚的做法步驟1、幹豆豉切碎備用。2、生薑一半切片、一般切絲。3、香葱葉捲起來切細絲。4、...
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![豉香藕條兒怎麼做-豉香藕條兒的做法]( "豉香藕條兒怎麼做-豉香藕條兒的做法")
- 食材明細主料藕（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）豆豉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豉香藕條兒的做法步驟1、原料圖。2、將藕、青椒切成條兒，蒜切片備用。3、鍋中放入適量水放入藕條焯水2分鐘，後撈出瀝乾備用。4、鍋中放入適量油燒熱，放入蒜片、...
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![豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法]( "豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法")
- “豉香魚頭，家常美味。。。”食材明細主料魚頭（475克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）豆豉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香魚頭的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、薑片、香葱、豆豉2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。3、接着，擱入薑片。...
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味味甜
