當前位置:味味甜 >

關於蜜汁豬肘子的做法的餐飲百科

蜜汁豬肘子怎麼做-蜜汁豬肘子的做法
  • 蜜汁豬肘子怎麼做-蜜汁豬肘子的做法

  • “這道“蜜汁肘子”用的是“蜜汁排骨”的複合調味料,因為用了這種複合調味料,所以省去了兑汁調味的麻煩程序,是零廚藝的首選,只要先把豬肘子處理乾淨就可以了,值得一試。”食材明細主料豬肘子(1個)輔料蜜汁調味料(1包)油(10克)鹽(適量)陳皮(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁豬...
  • 10088
醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子的簡單製作方法 醬香豬肘子怎麼做
  • 醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子的簡單製作方法 醬香豬肘子怎麼做

  • “從來沒做過豬肘子,上網搜了一大堆製作方法,基本都太繁瑣了,我也記不住,按照自己的想象製作了這道醬香豬肘,味道還是不錯的,花生補血,菠蘿消食,玉米又可以很快產生飽腹感,是很好得減肥品,和我一樣喜歡肉肉的妹妹們,就放心大膽的吃這道菜吧!!”食材明細主料豬肘子(一個)菠蘿(一個)輔料花生...
  • 31080
香芋豬蹄肘子的做法 電壓煲燜-----香芋豬蹄肘子 香芋豬蹄肘子怎麼做
  • 香芋豬蹄肘子的做法 電壓煲燜-----香芋豬蹄肘子 香芋豬蹄肘子怎麼做

  • “豬蹄又叫豬腳、豬手、豬肘子。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,膠原蛋白可促進毛髮、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,指甲有光澤。經常食用豬蹄能讓面部光滑,豐潤,所以説豬蹄中最實在的護膚品。女性可經常食用。但也別過量哈,要適度適度。這次燜豬蹄肘子,非常簡單,不用守着爐子等半天,不...
  • 18419
梅子燉豬肘怎麼做-梅子燉豬肘的做法
  • 梅子燉豬肘怎麼做-梅子燉豬肘的做法

  • “青梅好處多多,最重要的是可以代謝脂肪,和肉一起燉好吃不油膩”食材明細主料豬肘(500g)筍乾(適量)輔料青梅(三四顆)青梅酒(300ml)大料(適量)冰糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅子燉豬肘的做法步驟1、將豬肘洗淨,冷水下鍋焯水2、鍋中加入葱薑蒜,八角,香葉,桂皮,把...
  • 22718
蜜汁烤豬骨怎麼做-蜜汁烤豬骨的做法
  • 蜜汁烤豬骨怎麼做-蜜汁烤豬骨的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)輔料蜂蜜(2勺)蠔油(2勺)糖(少量)五香粉(半勺)腐乳汁(1勺)生抽(半勺)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁烤豬骨的做法步驟1、豬骨頭用清水浸泡出血水。2、洗淨瀝水。3、取一個大碗調汁:加蠔油、蜂蜜、腐乳汁各一勺,加五香粉、生抽各半勺,再加少量白糖一...
  • 6807
蒸豬肘子怎麼做-蒸豬肘子的做法
  • 蒸豬肘子怎麼做-蒸豬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)香豆豉(適量)甜酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸豬肘子的做法步驟1、豬腳一個,取前一節清理乾淨過開水,2、抹上甜酒,醬油放進熱油鍋裏炸金黃,在炸的過程中小心爆油,不要被熱油燙傷。3、炸好的豬肘子,4、抹上鹽,香豆豉,5、...
  • 25705
醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子------強體補血豐滿你的身材 醬香豬肘子怎麼做
  • 醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子------強體補血豐滿你的身材 醬香豬肘子怎麼做

  • “豬蹄又名為豬肘、蹄膀。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。豬肘分為前肘、後肘,其皮厚、筋多、膠質重。適宜涼拌、燒、制湯、燉、滷、煨等。營養價值1.豬肉為人...
  • 9854
蜜汁豬排怎麼做-蜜汁豬排的做法
  • 蜜汁豬排怎麼做-蜜汁豬排的做法

  • 食材明細主料豬小排(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)蠔油(適量)奧爾良醃料(適量)食用油(1勺)蜂蜜(適量)熟芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁豬排的做法步驟1、排骨清洗乾淨,放葱姜耗油。2、放奧爾良醃料和食用油抓拌均勻醃製20分鐘。3、烤箱上下火200度烤20分鐘。4、取出來刷...
  • 24622
葱炒肘子的做法 原汁原味——葱炒肘子 葱炒肘子怎麼做
  • 葱炒肘子的做法 原汁原味——葱炒肘子 葱炒肘子怎麼做

  • “葱炒肘子是老公最愛的肉菜,原汁原味的。”食材明細主料熟肘子肉(300克)輔料大葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱炒肘子的做法步驟1、熟肘子肉切片(事先煮好的)。2、大葱斜切段。3、鍋中放油,放入大葱炒。4、倒少許醬油炒。5、放料酒...
  • 8670
如何做簡單又好吃-誘人的蜜汁豬肘子
  • 如何做簡單又好吃-誘人的蜜汁豬肘子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的蜜汁豬肘子是家家户户都會吃的一道菜,因為它不僅僅是口感非常的好,他的肉質很細嫩,就像是果凍一樣,而且還因為他的營養價值比較高,含有豐富的膠原蛋白,可以讓你的皮膚變得更加的光滑細嫩,女生可以多吃...
  • 15171
紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做
  • 紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做

  • “這款燜肘子做法、調料都比較簡單,特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了,又因為用電壓力鍋燜制而成,所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”,名字倒是其次,能用簡單的方法制作出美味佳餚,這是為零廚藝的朋友提供的一條捷徑!”食材明細主料豬肘子(1個)輔料紅燒肉調料(1...
  • 27588
蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯怎麼做
  • 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯怎麼做

  • “晚上追劇不一定非得吃什麼垃圾食品,想吃肉脯,無奈價高,囊中羞澀。今天,自制一款蜜汁豬肉脯,簡單容易,分分鐘就搞定了,晚上追劇再,媽媽再也不用擔心我沒零食吃了。”食材明細主料豬瘦肉(250g)輔料生抽(25g)白糖(25g)雞蛋(25g)黑胡椒(5ml)白酒(5ml)蜂蜜水(30ml)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
  • 17230
涼拌豬肘子怎麼做-涼拌豬肘子的做法
  • 涼拌豬肘子怎麼做-涼拌豬肘子的做法

  • “涼拌葷菜,平時做的最多的就是涼拌白肉、涼拌豬耳。對於肘子,都是年夜飯或是走親戚有喜事才會出的一道大菜,一般做成熱氣騰騰的醬肘子,紅燒肘子之類的菜。在這寒冷的冬天為什麼想吃這道菜呢?其實冬天除了熱多,餐桌上一般都會出現一道另類風景的涼拌菜,來刺激我們的胃。還有就是...
  • 19667
紅燒肘子豬蹄怎麼做-紅燒肘子豬蹄的做法
  • 紅燒肘子豬蹄怎麼做-紅燒肘子豬蹄的做法

  • “紅燒味:老抽、生抽、糖,本地川菜應是不喜歡純香甜的紅燒菜品,基本都會加豆瓣醬在裏面,小美也是在外吃流水席的時候吃到豆瓣醬不甜的紅燒味,既然不甜還能叫紅燒麼?小美大抵要用葱薑蒜和豆瓣醬,但是看上去感覺滿複雜,畢竟是一道大菜。然後跑去問所有對川菜略知一二的廚友,最後好像...
  • 12320
醬豬肘子的做法 祕製下酒菜之醬豬肘子#肉肉廚 醬豬肘子怎麼做
  • 醬豬肘子的做法 祕製下酒菜之醬豬肘子#肉肉廚 醬豬肘子怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚!!想必平常有個節日什麼的大家也可能會喝點小酒,那喝酒就一定要有一道下酒菜,這樣才喝的盡興吧~~今天肉肉廚就教大家一道下酒菜---醬豬肘子。當然這道菜要來宴客,也是很高大上的哦~~~希望大家喜歡!!”食材明細主料豬肘子(1個)大蒜(4瓣)姜(20克)草果(2個)花椒(30顆)桂皮...
  • 29894
醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法
  • 醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法

  • “上次這個菜譜本來都快結束了,但是不知道一不小心按到哪裏結果就跳沒了,把我氣得,所以啊今天只能在重新來過今天下午出去有事兒,結果吃了火鍋家裏也沒有來得及收拾晚上去店裏啊,總覺得不舒服,這不十一點多到家就開始收拾然後卸粧洗澡做面膜,順道再寫個菜譜。。。估計你們都睡了...
  • 32558
五香豬皮肘子的做法 高大上的五香豬皮肘子 五香豬皮肘子怎麼做
  • 五香豬皮肘子的做法 高大上的五香豬皮肘子 五香豬皮肘子怎麼做

  • “每年春節;餐桌上都需要有那麼幾道特色菜拿出手;這樣廚娘們聽着讚美聲,心裏那個美喲~完全忘記了前期的辛苦!平凡的生活就是這樣一年又一年的過着~卻有着甜甜的感覺~雖然現在已經不是小孩子了;但是看着新年步步臨近,大家的心已經早就飛了;現在最火的就是訂票了~訂不着票就意味着...
  • 5738
美味的蜜汁豬肘子如何做簡單又好吃
  • 美味的蜜汁豬肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的蜜汁豬肘子是用豬肘子和蠔油以及油鹽等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豬肘子經常在生活中可以吃到,其中含有非常豐富的營養成分膠原蛋白質,有很不錯的美容養顏的功效,肉質非常的細膩嫩滑,製作...
  • 19800
黃豆燉豬肘子怎麼做-黃豆燉豬肘子的做法
  • 黃豆燉豬肘子怎麼做-黃豆燉豬肘子的做法

  • “豬肘子,泡好的黃豆”食材明細主料豬肘子(一隻)黃豆(一小碗)輔料大葱(一根)蒜(幾瓣)姜(半塊)白蔻(適量)草果(2顆)花椒(適量)大料(2粒)桂皮(一小塊)鹽(適量)醬油(適量)黃酒(適量)冰糖(2粒)原味(口味)未知(難度)黃豆燉豬肘子的做法步驟1、洗淨的豬肘子一隻,將骨頭剔出,肉切成小塊。2、冷水下鍋,加入少許黃酒,大...
  • 6357
澆汁肘子怎麼做-澆汁肘子的做法
  • 澆汁肘子怎麼做-澆汁肘子的做法

  • “【醬肘子】是一款傳統美味,色澤棗紅醬香味濃郁,深受喜愛。美中不足就是肘子內部的口味較淡。但是美味就是美味,瑕不遮玉。【澆汁肘子】就是在“醬肘子”的基礎之上,錦上添花,方法簡單,口味不變,老少皆宜。【醬肘子】的做法請參照,我的日誌:”食材明細主料老湯(適量)醬肘子(適量)輔料...
  • 9756
蜜汁豬蹄怎麼做-蜜汁豬蹄的做法
  • 蜜汁豬蹄怎麼做-蜜汁豬蹄的做法

  • “這道豬蹄佳餚是用“蜜汁排骨調料”燒製而成,所以就叫做“蜜汁豬蹄”。利用這種複合調料燒製菜餚,非常的簡單,省去了自己搭配調製的麻煩,是零廚藝的最佳選擇。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料蜜汁調味料(1包)油(15克)鹽(適量)料酒(20克)老抽(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁豬蹄...
  • 15560
醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法
  • 醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法

  • “舌尖3講述了一個北京老頭賣豬肘,一下激發了我製作的興趣,查略了許多資料,最終結合了川味調料,製作了一次醬汁豬肘,感覺還不錯,湯汁鮮美,豬肘肥而不膩,醬汁拌飯讓我當時就幹掉了3碗白乾飯。”食材明細主料豬肘(1只)輔料冰糖(300克)幹辣椒節(10克)紅花椒(10克)老薑片(100克)花雕酒(100克)濃香...
  • 9716
六香豬肘子怎麼做-六香豬肘子的做法
  • 六香豬肘子怎麼做-六香豬肘子的做法

  • “搞到一塊肘子,怎麼做呢?千頭萬緒,快快上網查,看到屈浩五香肘子,十分吸引,就根據自己理解和實際情況發揮發揮,真的好棒哦,既不肥膩又有豐富的骨膠原,在秋冬,特別食補。”食材明細主料豬肘子(1500克)輔料薑片(15-20片)香葱(4棵)烹飪調料八角(1顆、)花椒(1小匙)香葉(4片)草果(1/2顆)桂皮(1塊)陳皮(1塊...
  • 20911
老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法
  • 老乾媽蒸豬肘子怎麼做-老乾媽蒸豬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老乾媽(適量)油辣椒(適量)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)老乾媽蒸豬肘子的做法步驟1、酥好的豬肘子2、切上刀口3、抹上鹽4、抹上醬油5、如圖6、放上老乾媽7、抹勻8、放進蒸鍋蒸一小時左右蒸糯9、好香的豬肘子...
  • 20531
滷豬肘子怎麼做-滷豬肘子的做法
  • 滷豬肘子怎麼做-滷豬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(1個1800克)輔料葱薑蒜(適量)滷料包(2袋15g)啤酒(2瓶500ml)調料鹽(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白醋(適量)冰糖(適量)豆豉(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷豬肘子的做法步驟1、豬肘子請賣家燒一下毛,回家刮一下,沖洗乾淨毛灰。再放入開水鍋中煮五分鐘,再洗淨...
  • 19366
專題