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關於爆炒田雞的家常做法的餐飲百科

爆炒田雞怎麼做-爆炒田雞的做法
  • 爆炒田雞怎麼做-爆炒田雞的做法

  • 食材明細主料田雞(300g)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨切塊,配料切好備用2、鍋中燒熱油爆香田雞3、加入適量料酒翻炒片刻4、加入料酒大蒜生薑翻炒5、加入適量鹽醬油調味即可6、裝盤...
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家庭版爆炒田雞如何做簡單又好吃
  • 家庭版爆炒田雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料田雞:2只輔料青椒:2個蒜瓣:8個生抽:適量料酒:適量姜:1塊鹽:適量紅薯粉:適量紅椒:2個油:適量老抽:適量調味粉:適量具體步驟1.田雞除去內臟、洗淨、切小塊2.加上鹽、紅薯粉、生抽拌勻,醃製一下3.坐鍋熱油,大火燒至九...
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爆炒田螺的做法 爆炒田螺(家庭版) 爆炒田螺怎麼做
  • 爆炒田螺的做法 爆炒田螺(家庭版) 爆炒田螺怎麼做

  • “用了美食天下這麼多年,學會了不少菜,感謝那麼多人教會了我許多做菜的方法。鄰居送了一些田螺,自己試着做了一下,感覺還不錯,給大家分享。”食材明細主料田螺(250g)輔料海天黃豆醬(適量)蠔油(1勺)蒜蓉辣醬(適量)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺...
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爆炒田雞如何做簡單又好吃
  • 爆炒田雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:20分鐘主料田雞:300輔料洋葱:半個蒜:2根辣椒:適量具體步驟1.醃製好的田雞待油7分熱下鍋炸至微黃撈出待用2.把紅辣椒和蒜蓉下油底鍋炒出香味,倒入切好的洋葱丶蒜、青椒翻炒加入適量鹽、耗油翻炒一會倒入田雞燜炒2、3...
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泡椒田雞的做法 泡椒田雞的家常做法 泡椒田雞怎麼做
  • 泡椒田雞的做法 泡椒田雞的家常做法 泡椒田雞怎麼做

  • “田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒,是大補元氣治脾虛的營養食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜於低蛋白血癥,精力不足,產生缺乳,肝硬化腹水...
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爆炒田螺肉怎麼做-爆炒田螺肉的做法
  • 爆炒田螺肉怎麼做-爆炒田螺肉的做法

  • 食材明細主料田螺(2斤)輔料紅椒(一隻)筍片(100g)青椒(一個)黃酒(5g)蠔油(5g)老抽(5g)生抽(5g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒田螺肉的做法步驟1、開水裏煮三分鐘2、用牙籤挑出肉3、輔料4、炒好成品...
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大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法
  • 大蒜青椒爆田雞怎麼做-大蒜青椒爆田雞的做法

  • “大蒜青椒爆田雞,是本人廚房生涯中第二次對田雞下手。。。額。。。斬的時候還是覺得心裏毛毛的。。哈哈哈”食材明細主料田雞(適量)輔料大蒜(適量)長青椒(適量)長紅椒(適量)姜(適量)花椒(適量)蒜香(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)大蒜青椒爆田雞的做法步驟1、田雞。2、大蒜、長的青椒、...
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醬爆田螺怎麼做-醬爆田螺的做法
  • 醬爆田螺怎麼做-醬爆田螺的做法

  • “田螺在南方的吃法很多北方多數於炒或者是麻辣煮熟這款爆炒醬香田螺可是下酒必備哦味道可依照自己的口味添加調料。”食材明細主料田螺(二斤)輔料紅川椒(適量)花椒粒(一茶匙)大蒜(適量)姜(適量)甜麪醬(三茶匙)鹽(一茶匙)雞精(半茶匙)辣椒粉(兩茶匙)葱段(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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家常宮爆雞丁怎麼做-家常宮爆雞丁的做法
  • 家常宮爆雞丁怎麼做-家常宮爆雞丁的做法

  • “宮爆雞丁是經典名菜,其特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩搭配花生米的香脆,入口酸甜酥香辣,肉質滑脆!”食材明細主料雞胸肉(1塊)紅蘿蔔丁(適量)青椒丁(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)葱段(適量)去皮花生米(適量)生粉(1湯匙)雞蛋清(1個)醃雞胸肉生抽(適量)料酒(1湯匙)胡椒粉(少許)白糖(少許)鹽(少許)料汁生...
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爆炒豬肝的家常做法
  • 爆炒豬肝的家常做法

  • 豬肝味道特別香,一口咬下去不僅有肉質特有的口感,還會有種很面的粉質,所以很多人都會喜歡吃豬肝做的菜,其中爆炒豬肝是最受歡迎的,其次豬肝粥、豬肝湯等等也是很多人願意吃的。那麼,爆炒豬肝的家常做法有哪些呢?一.爆炒豬肝的家常做法主料豬肝500g辣椒250g輔料油適量鹽適量蒜適...
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紅椒爆山田雞怎麼做-紅椒爆山田雞的做法
  • 紅椒爆山田雞怎麼做-紅椒爆山田雞的做法

  • 食材明細主料山田雞(適量)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)泡椒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅椒爆山田雞的做法步驟1、山田雞數只,可讓賣家幫助宰殺2、將山田雞洗淨後切小塊,加入清水,加入適量的鹽和白酒浸泡3、準備紅椒數只,切小...
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煸炒田雞怎麼做-煸炒田雞的做法
  • 煸炒田雞怎麼做-煸炒田雞的做法

  • 食材明細主料田雞(適量)輔料辣椒(適量)調料生薑(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煸炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨加入鹽生抽料酒胡椒粉澱粉醃製一會。2、鍋中熱油倒入田雞快速翻炒盛出備用。3、鍋中留油倒入辣椒蒜...
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辣炒田雞怎麼做-辣炒田雞的做法
  • 辣炒田雞怎麼做-辣炒田雞的做法

  • 食材明細主料田雞(四隻)輔料蒜頭(半個)姜(適量)小米辣(三兩隻)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒田雞的做法步驟1、田雞用蠔油少許、生抽少許、澱粉少許、酒和胡椒粉少許醃10分鐘。2、醃製期間可以剝蒜、切姜、辣椒。3、鍋中放油燒熱,下入田雞塊,炸至田雞稍微變色,立即撈出備用...
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蒜蓉辣醬爆炒田螺怎麼做-蒜蓉辣醬爆炒田螺的做法
  • 蒜蓉辣醬爆炒田螺怎麼做-蒜蓉辣醬爆炒田螺的做法

  • 食材明細主料姜(3克)田螺(500克)蒜(10克)香菜(5克)葱(10克)輔料蒜蓉辣醬(2匙)玉米油(1勺)美極鮮(1匙)蠔油(1匙)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬爆炒田螺的做法步驟1、在市場買到鮮活的田螺讓老闆直接把田螺尾部處理掉,回家後就方便多了2、田螺用清水浸泡一會兒,再清洗好多遍,一定要...
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爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做
  • 爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法 爆炒魷魚怎麼做

  • “對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血...
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爆炒田螺肉 怎麼做-爆炒田螺肉 的做法
  • 爆炒田螺肉 怎麼做-爆炒田螺肉 的做法

  • 食材明細主料田螺肉(適量)輔料食鹽(適量)蒜(適量)薑絲(適量)紅尖椒(適量)山胡椒油(適量)料酒(少許)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺肉的做法步驟1、先將田螺肉倒入食鹽搓揉一下洗的乾淨一些。在用水進行清洗多洗幾遍2、準備好配料(薑絲蒜丁紅尖椒)3、倒入適量的油再將配料倒入...
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炒田雞怎麼做-炒田雞的做法
  • 炒田雞怎麼做-炒田雞的做法

  • “田雞是朋友送的,前一天晚上殺好了的🤗請記得清理乾淨哦第一次炒田雞,有不足的請多多指教。”食材明細主料田雞(8只)輔料蒜蓉(適量)蒜苗(兩顆)青椒(2個)薑絲(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒田雞的做法步驟1、田雞清洗乾淨。2、青椒切塊。3、蒜苗切段。4、姜切絲。5、蒜頭...
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爆炒田雞怎麼做-田雞和青蛙的區別
  • 爆炒田雞怎麼做-田雞和青蛙的區別

  • 對於喜歡吃田雞的朋友來説,田雞的好處也是有很多的,它的營養價值也是可圈可點的。但同時很多朋友對於田雞和青蛙也是傻傻分不清楚,所以今天我們就來給大家介紹下田雞和青蛙的區別,一起來看看吧,教你快速區分它們!田雞和青蛙的區別,爆炒田雞怎麼做一、肉質區別1.田雞的肉質是比...
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爆炒田螺怎麼做-爆炒田螺的做法
  • 爆炒田螺怎麼做-爆炒田螺的做法

  • “不知道有多少人小時候為了吃這個菜,卷着褲腿下過河,反正我小時候是經常這麼幹,那會兒家附近有條小河,河裏田螺特別多,夏天的時候經常跟小夥伴約着一起下河摸田螺,一會兒就能摸出滿滿一小盆,然後拿回家,放水裏泡一天,中間還得換好幾次水,讓田螺把身體內的髒東西都吐出來,然後再拿針...
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家常爆炒豬肝怎麼做-家常爆炒豬肝的做法
  • 家常爆炒豬肝怎麼做-家常爆炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)配料生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片,加澱粉、料酒、生抽抓勻,醃15分鐘。2、胡蘿蔔和黃瓜分別切片3、木耳泡發洗淨擇好4、...
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家常爆炒田螺肉如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒田螺肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘説起田螺肉,就想起小時候坐在街邊的小攤上吃田螺肉,拿個牙籤扣着吃。現在想想那味道仍是美味的。到現在也不知道怎麼做出來那樣美味的田螺肉。所以小編特意去學習了一下,今天來跟大家分享一下我學習的成果,希...
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醬爆田雞怎麼做-醬爆田雞的做法
  • 醬爆田雞怎麼做-醬爆田雞的做法

  • “鹹鮮美味,夏日佳餚。”食材明細主料田雞(250克)輔料黃豆醬(一勺)蒜蓉辣醬(一小勺)紅辣椒(少許)姜(少許)蒜末(少許)紅葱頭(少許)油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆田雞的做法步驟1、買田雞時叫老闆去皮去頭去內臟,回來洗淨備用。2、田雞剁塊,切點紅辣椒,薑片,蒜末,紅葱頭...
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爆炒田雞的幾種做法竅門
  • 爆炒田雞的幾種做法竅門

  • 爆炒田雞是一道特別好吃的菜,有很多人都特別喜歡這道菜,因為味道鮮美,吃完回味無窮。那你們知道這道美味的爆炒田雞怎麼做嗎?你知道做這道菜的小竅門嗎?有的人很喜歡吃,卻不知道怎麼做。那麼下面我給大家介紹一下這道菜的幾種做法竅門。一、爆炒田雞的幾種做法竅門做法11、食材...
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爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做
  • 爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做

  • “很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺,真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣,畢竟偶的水平有限啦,呵呵。”食材明細主料田螺(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺的做法步驟1、超市買處理好的田螺,回來多洗幾遍泡...
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爆炒田螺的做法 夏日必備下酒菜:爆炒田螺 爆炒田螺怎麼做
  • 爆炒田螺的做法 夏日必備下酒菜:爆炒田螺 爆炒田螺怎麼做

  • “這麼大的螺肉,嗦是嗦不出來的,但是,既然是嗦螺,儀式感還是要有的,夾起來之後必須要來這麼一口!“吸溜”一下,鮮美多汁的湯水瞬間隨着肌肉的運動躥進嘴裏,砸吧一下,這一口,甚是滿足!嗦完之後,上牙籤,挑出大塊的螺肉,這吃起來可比夜市小攤上小拇指般大小的小田螺爽太多,一口咬下去,豐厚緊...
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