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關於南瓜扭紋饅頭的最正宗做法的餐飲百科

南瓜扭紋饅頭怎麼做-南瓜扭紋饅頭的做法
  • 南瓜扭紋饅頭怎麼做-南瓜扭紋饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)輔料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜扭紋饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、用南瓜泥和麪,揉成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排氣。4、擀成薄片,從一邊捲起到一半位置,剩下的部分要...
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條紋饅頭怎麼做-條紋饅頭的做法
  • 條紋饅頭怎麼做-條紋饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)糖(80克)老面酵頭(150克)温水(220克)食用鹼(1-1.5克)輔料紅曲粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)條紋饅頭的做法步驟1、準備好一塊老面酵頭。2、老面撕成小塊,加麪粉,糖和温水入麪包機中。3、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏發酵一個晚上。4、發...
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南瓜小饅頭的做法 南瓜小饅頭的做法 南瓜小饅頭怎麼做
  • 南瓜小饅頭的做法 南瓜小饅頭的做法 南瓜小饅頭怎麼做

  • “現在市面上的饅頭品種也多了。什麼抹茶的,黑芝麻的,雜糧的。可是越來越多的假貨,色素,讓人們想吃又不太放心。而自己做的就不一樣了。放了貨真假實的南瓜,連水都不用。做出來的饅頭顏色那才叫好看。吃的也才放心。”食材明細主料南瓜塊(160克)輔料酵母(2.5克)配料饅頭專用粉(250...
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南瓜饅頭的做法 【安徽】南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 【安徽】南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣,然後揉搓一會8、揉成圓形狀,放...
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南瓜小饅頭的做法 刀切南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做
  • 南瓜小饅頭的做法 刀切南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半圈)麪粉(3勺)輔料砂糖(1勺)酵母(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。2、加入適量酵母。3、加入3勺麪粉。4、和成麪糰發酵至1個小時。5、將發酵好的麪糰,揉成光滑的面劑子。越小越好,切成一個一個的小饅頭。6、將...
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南瓜饅頭的做法 南瓜的味道——南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 南瓜的味道——南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “也許是南方人的緣故,我們這兒很少有人在自家做饅頭的,我很喜歡吃南瓜,可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜,所以就自己做吧,我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裏喂,導致後來南瓜泥只剩下一點了,我哥説我太偏食了,説我吃成黃臉婆就知道了,沒事,反正我就是喜歡吃南瓜。”食材明...
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南瓜饅頭的做法 南瓜饅頭--金燦燦的刀切饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 南瓜饅頭--金燦燦的刀切饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “南瓜有獨特的香甜的口感,並且營養豐富,用來做饅頭不但樣子好看,更重要的是口感和營養都非常好。金燦燦的饅頭,小朋友們也會非常喜歡的”食材明細主料饅頭面粉(500g)南瓜(300g)輔料糖(50g)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜切片蒸10分鐘,以蒸軟為準...
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南瓜饅頭 怎麼做-南瓜饅頭 的做法
  • 南瓜饅頭 怎麼做-南瓜饅頭 的做法

  • “秋天是南瓜大量上市的季節,南瓜營養豐富,有益健康。但是買來一個大南瓜往往吃不完,只能分成塊蒸熟凍起來。不過消耗它的方法還是很多噠,打汁、煮稀飯、烙南瓜餅、蒸饅頭……下面開始幹活咯……”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)水(適量)輔料酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高...
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南瓜饅頭的做法 【溜溜光南瓜小饅頭】---大胖南瓜變身小胖饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 【溜溜光南瓜小饅頭】---大胖南瓜變身小胖饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “當年,我不會下廚,你惋惜地説,太瘦了,嫁給我,我做你吃,包你白白又胖胖!當年,我不會挑嘴,你自信地説,幫洗菜,等我炒,絕對好吃!當年,我剛會發面卻經常做出小石頭,你打趣着説,沒事,我是你的試驗田!等你會做麪食了,我們可以縱橫廚房這個江湖了。為了心愛的你,我慢慢地學着做這些,時光推移,一點一滴...
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南瓜扭紋包怎麼做-南瓜扭紋包的做法
  • 南瓜扭紋包怎麼做-南瓜扭紋包的做法

  • 食材明細主料高筋麪包粉(181克)低筋麪粉(50克)湯種(38克)酵母(2.5克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(111克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜扭紋包的做法步驟1、將除黃油以外的原料放在一起,啟動和麪程序2、加入黃油,再次啟動和麪程序,揉至擴展階段3、放温暖處...
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南瓜饅頭怎麼做-南瓜饅頭的做法
  • 南瓜饅頭怎麼做-南瓜饅頭的做法

  • “向一月溪學習的南瓜饅頭,真的很金黃暄軟。”食材明細主料普通麪粉(1000g)輔料南瓜(1塊)調料酵母粉(5g)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜削皮洗乾淨。2、切片放入蒸盤中,蒸熟。3、蒸熟的南瓜,等涼了一點。4、放入攪拌機攪拌成泥。5、倒入盆。6...
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扭紋刀切饅頭怎麼做-扭紋刀切饅頭的做法
  • 扭紋刀切饅頭怎麼做-扭紋刀切饅頭的做法

  • “這幾天我可喜歡玩麪糰了,尤其是“掃店”掃來的饅頭自發粉,用起來真是太省事了!趁着這熱乎勁兒,我今天再來幾個扭紋刀切饅頭,做了點造型,白饅頭就變成“小清新”了。成品圖看着是淺橘色,實際上用的是紫紅色的甜菜根粉。正因為是純天然的果蔬粉,其穩定性差,經過高温後變了顏色,儘管...
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南瓜扭紋面包怎麼做-南瓜扭紋面包的做法
  • 南瓜扭紋面包怎麼做-南瓜扭紋面包的做法

  • “這款麪包因為用南瓜代替了水和麪,還裹入了香甜的南瓜餡,所以喜歡南瓜味的同學應該會比較喜歡,但是餡也別太甜,不然容易膩。原方是愛和自由的,裏面的水我用南瓜泥代替了,南瓜泥最好預留5-10%,以免一次加入麪糰過濕。”食材明細主料高粉(181克)低粉(50克)湯種(38克)即發乾酵母(2.5克)細砂...
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南瓜饅頭的做法 自制南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 自制南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • 食材明細主料小麥粉(適量)南瓜(一小個)自發粉(適量)輔料小蘇打(適量)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、將麪粉自發粉弄好的南瓜泥和水放在一起4、揉成麪糰進行發酵5、發酵至原來的...
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南瓜饅頭的做法 自發粉做南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 自發粉做南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “最近寶寶愛上吃麪食,但是外面買的包子饅頭又不放心,所以自己動手,這款饅頭製作方法很簡單,材料也簡單,自己認為應該也算有營養吧。”食材明細主料南瓜(適量)饅頭自發粉(南瓜重量的兩倍)輔料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜削皮去籽,切小塊...
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南瓜饅頭的做法 寶寶輔食—南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 寶寶輔食—南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “做成條狀,方便寶寶抓握。再卷個海苔粉,香菇粉的小花捲。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)核桃油(適量)海苔粉(適量)香菇粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜,適量,切塊,煮熟或者蒸熟後搗成泥。晾涼,放入適量的酵母。2、放入適量的麪粉,然...
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雙色旋扭饅頭怎麼做-雙色旋扭饅頭的做法
  • 雙色旋扭饅頭怎麼做-雙色旋扭饅頭的做法

  • “饅頭也需要美美噠,色彩造型都可以加創意~”食材明細主料麪粉(500g)白糖(一勺)清水(適量)輔料可可粉(少許)酵母粉(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色旋扭饅頭的做法步驟1、麪粉中加一勺白糖,再加入酵母粉。2、向麪粉中少量多次的加入温水(30度左右),並用筷子輕輕攪拌成絮狀。3、...
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南瓜饅頭+包子的做法 南瓜饅頭、包子 南瓜饅頭+包子怎麼做
  • 南瓜饅頭+包子的做法 南瓜饅頭、包子 南瓜饅頭+包子怎麼做

  • “第一次做饅頭,家人有要吃餡的,有要吃實心沒餡的,那就都來點吧,這幾天也在美食家學習了一些花樣饅頭的包法,這裏露一露,學的不好哈。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)油渣(適量)香菇(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜...
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花紋南瓜饅頭如何做簡單又好吃
  • 花紋南瓜饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘花紋南瓜饅頭將南瓜的香甜綿軟和發酵的鬆軟麪粉搭配,再加上甜甜的白砂糖製作出這樣一份花紋南瓜饅頭。不僅香甜美味,鬆軟不缺綿長的口感,是一道自己享受或是待人接客的一道美食甜點。並且南瓜具有豐富的營養...
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南瓜饅頭的做法 【南瓜饅頭】 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 【南瓜饅頭】 南瓜饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜((去皮後未蒸時)120克)麪粉(500克)輔料白糖(50克)清水(180克)酵母(12克)色拉油(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜(去皮後未蒸時)120克,麪粉500克,白糖50克,酵母12克。2、南瓜120克切成條。3、蒸熟後摁壓成泥。4、温水180克,下入白糖化開。5、...
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南瓜饅頭的做法 【仿真班戟】南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 【仿真班戟】南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “中醫認為,南瓜性味甘、温,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。夏天,常吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。麪食變換着花樣,善意的謊言——饅頭的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(500克)糖(適量)酵母(適量)輔料...
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南瓜饅頭的做法 南瓜🎃饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 南瓜🎃饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “蓬鬆宣軟,甜甜的口感,很不錯呦。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料酵母(適量)南瓜(半個)鹽(一點)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入酵母和一點鹽温水活成大的麪糰放在温暖的地方醒發3-4個...
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南瓜饅頭的做法 南瓜饅頭和糖三角 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 南瓜饅頭和糖三角 南瓜饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)發酵粉(適量)輔料黑芝麻粉(適量)紅糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、麪粉2、南瓜蒸熟3、熟南瓜和麪團揉成麪糰醒發4、搓成長條5、切成六等份6、收整後二次醒發7、大火蒸15分鐘8、燜3⃣️分鐘後開鍋9、裝盤開動10、哇又...
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南瓜饅頭的做法 初試南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 初試南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

  • “前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜,昨天下午閒來無事,找了個南瓜饅頭的方子,試做了一回南瓜饅頭。只是只顧着做,忘記拍照,只有一張蒸好之後的,只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(40g)水(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法...
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南瓜饅頭的做法 鬆軟又好吃的南瓜饅頭做法 南瓜饅頭怎麼做
  • 南瓜饅頭的做法 鬆軟又好吃的南瓜饅頭做法 南瓜饅頭怎麼做

  • “南瓜以前是作為我們農村人經常食用的瓜菜,有較高的食用價值:治咳止喘、化痰排濃、潤肺益氣、治便祕、利尿、美容等作用!用南瓜泥和麪不放水,做出的饅頭又鬆軟又好吃,成品金黃色很是漂亮!”食材明細主料南瓜(300克)麪粉(500克)輔料酵母(4克)枸杞(20顆)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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