花紋南瓜饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

花紋南瓜饅頭將南瓜的香甜綿軟和發酵的鬆軟麪粉搭配，再加上甜甜的白砂糖製作出這樣一份花紋南瓜饅頭。不僅香甜美味，鬆軟不缺綿長的口感，是一道自己享受或是待人接客的一道美食甜點。並且南瓜具有豐富的營養物質，對身體都有很大的幫助。

主料

普通麪粉 ：200
清水 ：100
奶粉 ：10
酵母（黃色麪糰） ：2

輔料

鹽 ：2
酵母 ：2
中筋麪粉（黃色麪糰） ：200
蒸熟南瓜泥（黃色麪糰） ：100
清水（融化酵母用） ：20
白砂糖 ：40

具體步驟

先把南瓜去皮刨絲或者切薄片上鍋蒸至熟爛壓成泥備用。把白色麪糰的材料投入麪包機揉一個程序取出放盆裏蓋好保鮮膜，再放入黃色的材料揉一個程序蓋好讓它發酵，半個小時至40分鐘左右不用兩倍大也可以的。

完成一發後取出麪糰放枱面另加些麪粉用手揉至均勻無氣泡，分割成黃麪糰40克、白麪團30克滾圓，如想外層是白色裏面是黃色就把兩種麪糰調換就可以了。大小也隨自己喜歡。把黃色麪糰擀開包入白色麪糰。包好壓平。用剪刀均勻剪八下。將剪開的花瓣往下翻出來，然後把相鄰的2個花瓣底部捏緊就可以了。

把整好型的花樣饅頭墊上油紙防粘，放入蒸籠裏排好相隔留點空隙，蓋好讓它繼續醒發。大概二十分鐘左右看花樣饅頭有漲大就可以開火蒸了，水開後調中火計時15分鐘關火過5分鐘後才能開蓋。最好是用竹製蒸籠來蒸包子、饅頭才不會有水蒸汽滴下。