![美味爽辣醃黃瓜如何做簡單又好吃]( "美味爽辣醃黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘爽辣醃黃瓜這道菜餚的材料是大家經常吃的，但是菜餚因為材料的顏色搭配各種材料顯得美觀吸引。其中剁椒給菜餚增添顏色，讓這道美食更好看，其中醋給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，搭配醋黃瓜讓這道菜口感增添不...
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![特色爽辣醃黃瓜如何做簡單又好吃]( "特色爽辣醃黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘特色爽辣醃黃瓜，醃製食品也是東北的特色美食之一。特色爽辣醃黃瓜，雖然不是什麼昂貴的美食，那是卻是東北人飯桌上不可缺少的一道小菜。早餐時，清粥搭配一小碟爽辣醃黃瓜鹹菜，平淡無味的清粥立刻有了滋味。但是...
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![DIY醃黃瓜如何做簡單又好吃]( "DIY醃黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃瓜：3000輔料海鹽：150具體步驟1.黃瓜3000克，海鹽150克，熱水燙過的盆子。2.黃瓜洗乾淨控淨水分，切成1寸多的小段，盆子最底部撒一層鹽，鋪上一層黃瓜。3.一層鹽、一層黃瓜的順序，裝滿鍋子。4.放在陰涼出醃漬48小時...
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![香脆可口的爽辣醃黃瓜如何做簡單又好吃]( "香脆可口的爽辣醃黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道香脆可口的爽辣醃黃瓜可是一道下飯好菜呢。特別是在夏天感覺吃不下飯的時候那麼有這樣一道似泡菜而非泡菜的令人有食慾的菜可真是錦上添花了。這樣一道家常菜光是聞聞就有了無限遐想了，因為它經過醃製...
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![醃辣黃瓜怎麼做-醃辣黃瓜的做法]( "醃辣黃瓜怎麼做-醃辣黃瓜的做法")
- “對於外面賣的小鹹菜，我從來都不敢買。無論放多久，都不會壞掉。我就深深地懷疑它的配方和原料。而我們自己醃製的黃瓜，保存期卻很短。確吃的放心，現吃現醃，簡單方便，口感嫩而脆。”食材明細主料黃瓜（兩根）鹽（適量）輔料自制辣椒油（一匙）生抽（一匙）香醋（一匙）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![麻辣醃黃瓜的做法 黃瓜季裏別樣吃黃瓜——自制麻辣醃黃瓜 麻辣醃黃瓜怎麼做]( "麻辣醃黃瓜的做法 黃瓜季裏別樣吃黃瓜——自制麻辣醃黃瓜 麻辣醃黃瓜怎麼做")
- “最近的黃瓜已經很便宜了，一塊五就能買到一斤非常新鮮的嫩黃瓜。於是買了一些回來做成醃黃瓜，放在冰箱裏，早餐時配粥或餅子都是非常不錯的選擇，方便、開胃又下飯。外賣有賣醃黃瓜的，味道也還不錯，可就是太鹹，吃過之後總忍要不停地喝水還會感覺口渴，而且為了延長放置時間，它裏面肯...
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![爽口酸辣黃瓜條怎麼做-爽口酸辣黃瓜條的做法]( "爽口酸辣黃瓜條怎麼做-爽口酸辣黃瓜條的做法")
- 食材明細主料黃瓜（四根）輔料糖（三勺）醋（三勺）辣椒粉（三勺）鹽（一勺）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）爽口酸辣黃瓜條的做法步驟1、黃瓜切條，用鹽，醃一小時2、醃好以後，除去水分3、調料混合好，糖，醋，辣椒，攪勻4、混合好5、放到瓶子裏，冰箱冷藏一夜，就可以吃啦6、攪勻7、可以吃啦8、非常爽口開胃...
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![醃黃瓜辣炒雞腿怎麼做-醃黃瓜辣炒雞腿的做法]( "醃黃瓜辣炒雞腿怎麼做-醃黃瓜辣炒雞腿的做法")
- “將黃瓜加鹽醃製，會使水份去掉，黃瓜變得格外爽口清脆，加豆豉辣椒和雞腿肉爆炒，開胃又好吃，是一盤不錯的下飯菜”食材明細主料琵琶腿（一個）黃瓜（一根）輔料新鮮紅辣椒（一個）乾紅辣椒（適量）配料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）香醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![爆醃香辣黃瓜怎麼做-爆醃香辣黃瓜的做法]( "爆醃香辣黃瓜怎麼做-爆醃香辣黃瓜的做法")
- “秋天的黃瓜物美價廉，趁着鮮靈性，醃幾根黃瓜當喝粥小菜，真是開胃又爽口。醃黃瓜的口味可以根據喜歡調整，但大致的操作步驟都是一樣的。先將黃瓜切條、切片或者拍碎，用鹽殺殺水，再放生抽、白糖、辣椒等物浸泡醃製。”食材明細主料黃瓜（3條）輔料紅辣椒（2根）大蒜（1頭）調料鹽（5克）生抽（60克...
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![醃黃瓜的做法 醃黃瓜的詳細做法 醃黃瓜怎麼做]( "醃黃瓜的做法 醃黃瓜的詳細做法 醃黃瓜怎麼做")
- “前天出去買菜，看到黃瓜挺便宜的，想想在巴國好久沒有吃到家鄉的醃黃瓜了，就買了很多，決定做醃菜吃。”食材明細主料黃瓜（10斤）輔料尖椒（0.5斤）蒜（0.5斤）姜（0.5斤）配料醬油（2斤）鹽（1斤）白糖（0.5斤）味精（0.2斤）白酒（0.5斤）米醋（0.2斤）油（0.3斤）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通...
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![酸辣醃黃瓜怎麼做-酸辣醃黃瓜的做法]( "酸辣醃黃瓜怎麼做-酸辣醃黃瓜的做法")
- “爽口小菜，下酒、佐飯均可。可以根據自己的口味調劑。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料乾紅辣椒（適量）大蒜（適量）葱（適量）花椒（適量）大料（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣醃黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨後切成滾刀塊，加入鹽拌勻，醃製20分鐘左右。2、將...
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![醃黃豆的做法 酸辣爽口下飯菜——醃黃豆 醃黃豆怎麼做]( "醃黃豆的做法 酸辣爽口下飯菜——醃黃豆 醃黃豆怎麼做")
- “秋季豐收的季節，公公菜地裏的遲黃豆可以開吃了！現摘下來就剝開，嫩嫩綠綠鮮靈靈，怎麼都吃不夠。想起小時候春天上山摘茶葉，在一位守山的婆婆家吃的午餐，有一道醃黃豆，這是超級下飯，酸辣爽口，回味無窮！就自己也來試着做一下。用了個妙招，順手加了剁椒，醃漬出來的豆子味道更好，時間更短...
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![醃黃瓜怎麼做-醃黃瓜的做法]( "醃黃瓜怎麼做-醃黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料小米辣（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條，放小米辣，辣椒，攪拌。2、拿東西壓住。3、麻椒，辣椒麪。4、油燒開炸香，煮醬油加醋糖晾涼。5、放入容器中。小竅門第一次做，我覺得不加辣椒油也行。...
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![爽脆醬醃黃瓜怎麼做-爽脆醬醃黃瓜的做法]( "爽脆醬醃黃瓜怎麼做-爽脆醬醃黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）杭椒（適量）小紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）爽脆醬醃黃瓜的做法步驟1、自家種的無公害綠色蔬菜黃瓜。2、剛採摘下來的綠色蔬菜。3、還有剛採摘下來的綠色杭椒。4、黃瓜洗淨去瓤。5、...
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![酸辣爽口黃瓜條怎麼做-酸辣爽口黃瓜條的做法]( "酸辣爽口黃瓜條怎麼做-酸辣爽口黃瓜條的做法")
- “清脆黃瓜條超級好吃，爽口又過癮。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料小米辣（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鮮雞汁（適量）陳醋（適量）糖（適量）鹽（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸辣爽口黃瓜條的做法步驟1、成品圖。2、黃瓜適量洗乾淨，切小條。3、加入適量鹽，拌均醃製。4、醃製...
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![快醃酸辣黃瓜怎麼做-快醃酸辣黃瓜的做法]( "快醃酸辣黃瓜怎麼做-快醃酸辣黃瓜的做法")
- “記得上班的時候，同事帶的酸辣黃瓜特別好吃，記憶猶新”食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（3瓣）葱（2顆）杭椒（一個）小米辣（一個）醋（1-2勺）鹽（適量）糖（少許）生抽（2勺）味精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快醃酸辣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨用刀拍扁2、切成適當大小的塊3、辣椒切小段4、蒜拍扁，...
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![教你醃製香辣爽脆的宮廷小黃瓜圖解]( "教你醃製香辣爽脆的宮廷小黃瓜圖解")
- 香辣爽口的小黃瓜，也叫宮廷小黃瓜，這種小黃瓜鹽着吃特別好吃，但一定要用鹽殺掉一些水份，吃起來才更好吃，香辣爽脆很是開胃，現吃現醃，不能醃製的時間太長了，不然會太鹹了，就沒辦法吃了，醃一到兩天就可以吃了，口感特別好。主料小黃瓜：500g輔料醬油醋：各兩勺糖：10g姜：10片八角：適量鹽：適量詳...
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![醃黃瓜的做法 醃黃瓜（脆皮黃瓜） 醃黃瓜怎麼做]( "醃黃瓜的做法 醃黃瓜（脆皮黃瓜） 醃黃瓜怎麼做")
- “喝白粥總想配點小菜。恩～要脆脆的，爽口的，還要稍微有點辣，這款黃瓜可以滿足你，喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜（2斤）食鹽（100g）輔料茴香（一把）花椒（一把）老抽（75g）生抽（100g）青椒（100g）大蒜（100g）白酒（20g）白糖（20g）味精（5g）紅尖椒（3顆）生薑（15g）醬香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃黃瓜的做法步驟1...
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![酸辣爽口醃黃瓜怎麼做-酸辣爽口醃黃瓜的做法]( "酸辣爽口醃黃瓜怎麼做-酸辣爽口醃黃瓜的做法")
- “越來越懶了，就這樣做些爽口小菜，放進冰箱隨拿隨取很是喜歡”食材明細主料黃瓜（1500克）輔料尖辣椒（150克）大蒜（30個）冰糖（30個）米醋（3/1段）生抽（120ml）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸辣爽口醃黃瓜的做法步驟1、如圖黃瓜切段改塊，放入醃製盒再放入三勺鹽醃製一天，第二天倒出醃製出的水...
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![爽脆醃黃瓜怎麼做-爽脆醃黃瓜的做法]( "爽脆醃黃瓜怎麼做-爽脆醃黃瓜的做法")
- “這道菜主料選用鮮嫩翠綠的黃瓜，和相應的輔料搭配，製作簡單、營養豐富，鮮香，酸辣，爽脆可口，是開胃和佐粥的佳品。”食材明細主料黃瓜（1500g）輔料鹽（4勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白醋（2勺）白糖（1.5勺）小米椒（4個）杭椒（1個）大蒜子（10個）花椒（5g）芝麻油（2勺）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）爽脆醃黃瓜的做法...
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![脆辣醬醃黃瓜怎麼做-脆辣醬醃黃瓜的做法]( "脆辣醬醃黃瓜怎麼做-脆辣醬醃黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料糖（若干）醋（若干）醬油（若干）蒜（半頭）小米椒（4個）鹽（1勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆辣醬醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨，切段，放入碗中，加入一勺鹽，一勺白糖，醃半個小時2、蒜切片，小米椒切小段，碗里加入生抽:老抽＝5:1，放了5勺生抽，老抽就放1勺，醋:白糖＝5:3，放的米醋，...
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![酸辣爽口拌黃瓜怎麼做-酸辣爽口拌黃瓜的做法]( "酸辣爽口拌黃瓜怎麼做-酸辣爽口拌黃瓜的做法")
- “夏天離不開的爽口.酸辣涼拌菜”食材明細主料黃瓜（一根）木耳（一把）烤花生米（適量）香菜（二顆）輔料大蒜（2粒）米醋（2勺）醬油（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）老乾媽醬（1勺）香油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣爽口拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜.香菜洗淨。2、烤熟的花生米.木耳煮好。3、大蒜切好。4、...
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![醬醃黃瓜的做法 東北醬醃黃瓜 醬醃黃瓜怎麼做]( "醬醃黃瓜的做法 東北醬醃黃瓜 醬醃黃瓜怎麼做")
- “自家院種的黃瓜今年結的太多了，收一次就二十來斤，送了一些給朋友，剩下的還是吃不完，於是決定做成醬黃瓜，既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次，因為偷懶沒用重物壓，只是簡單的用洗衣機把水分甩一下，口感上醬黃瓜不是特別脆，今年就改良了一下，味道特別的好，醬黃瓜嚼起來也特別的脆...
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![香辣醃黃瓜絲怎麼做-香辣醃黃瓜絲的做法]( "香辣醃黃瓜絲怎麼做-香辣醃黃瓜絲的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料蒜（1瓣）朝天椒（2個）配料植物油（2湯勺）鹽（2小湯勺）生抽（1湯勺）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣醃黃瓜絲的做法步驟1、2根黃瓜洗淨切粗絲（不用太細）2、朝天椒切成小段，蒜瓣切成末3、將蒜末、朝天椒段、鹽加入黃瓜絲中4、用筷子攪拌均勻，醃製2-3小時5、醃製...
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![麻辣醃黃瓜怎麼做-麻辣醃黃瓜的做法]( "麻辣醃黃瓜怎麼做-麻辣醃黃瓜的做法")
- ““又是醃鹹菜”，面對牢騷，我還是依然固我。怎麼説呢，醃鹹菜看似是小菜，可一日三餐如果沒有了它，咱們還是很想念的；每天清晨就着小鹹菜喝點熱乎乎的白粥，吃點麪條，就是就着吃麪包或是煎蛋也是很搭的。話又説回來了，醃菜畢竟鹽分高，不是健康的食品少吃為好。可見到黃瓜、萵苣，蘿蔔之...
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味味甜
