草兒蜂蜜柚子茶如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

柚子 ：一個
蜂蜜 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

1. 將柚子用鹽搓洗，去除表皮的果蠟(剛有親問我搓洗時要不要加水,不用加水哦,直接抓鹽在表皮上來回搓洗即可)

2. 將用鹽搓洗好的柚子沖水洗淨，用削皮刀輕輕把黃色表皮削下，用力不可太深,表皮取的越薄越好.

3. 去白皮的柚子，分開一瓣瓣的,取裏面果肉，

4. 將剛削下來的黃色外皮切成絲

5. 準備一個乾淨的玻璃瓶（我的是果醬瓶）用開水煮燙過，擦乾水備用

6. 將柚子肉，外皮絲，水，蜂蜜一起放入鍋內(蜂蜜的用量按個人喜好加啊,黃色外皮也按個人想法加,沒有一定的量,要是不想吃苦,索性不加也可)

7. 大火將所有材料煮開後，改中火

8. 慢慢熬製到水份收幹,柚子肉變金黃後柚子茶就做好了

9. 將冷卻的柚子茶裝入瓶裏,蓋緊蓋子,放入冰箱冷藏幾天就可吃了

烹飪技巧

黃色外皮有些苦,也可過火煮一遍去除些苦味,我沒有用這一步,因為黃色外皮有去痰鎮咳的作用,所以我保留原味了,有些苦味,但是我覺得比苦瓜的苦讓我來的容易接受些,話説昨晚作這個時突然家裏停水,我是用純淨水煮的柚子茶