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關於韓國泡菜的的餐飲百科

韓國泡菜簡易版如何做簡單又好吃
  • 韓國泡菜簡易版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:一顆蘋果:一個梨:一個輔料韭菜:一小捆魚露:150毫升姜:適量蒜:適量糖:兩勺糯米粉:100韓國辣椒粉:200具體步驟1.大白菜不用洗,有爛葉子摘掉,直接切成4瓣或者8瓣,看個人喜愛,直接抹鹽從早上醃製到傍晚,上面用重...
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黃豆芽泡菜如何做簡單又好吃
  • 黃豆芽泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆芽:2斤蒜末:3大匙韭菜:1把葱:3支新鮮紅辣椒:4支輔料具體步驟1.將黃豆芽洗淨後徹底瀝乾,加入鹽拌勻後,約12小時,再將鹽水洗淨瀝乾備用。2.將材料洗淨瀝乾,韭菜、葱切段,紅辣椒切片備用。3.將調味料與材料拌勻後,...
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韓國切片泡菜如何做簡單又好吃
  • 韓國切片泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜(約兩斤):一棵老薑:一小塊蝦貝露:兩大匙蝦魚醬(:120g輔料糖:一大匙蒜:一個鹽:三兩味精:一咖啡匙香葱三棵辣椒粉(可依個人喜好增減):兩大匙具體步驟1.將洗淨的白菜切約五釐米的段裝盆中,放鹽和剛好淹沒白菜的清水攪...
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好吃的韓國泡菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的韓國泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大白菜:1顆輔料蘋果:半個梨:半個蒜:1個姜:1塊韓國辣椒麪:50g海鹽:適量白糖:2勺魚露:半碗糯米粉:50g小蝦米:1把白蘿蔔:半個韭菜:1小把具體步驟1.大白菜一分為四切開,沖洗乾淨。在每片葉子上薄薄的抹上一層鹽(不要太多,以...
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海帶芽蒜味泡菜如何做簡單又好吃
  • 海帶芽蒜味泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海帶芽:適量紅蘿蔔絲:適量蒜末:適量葱末:適量調味料A::適量調味料B::適量白醋:適量香油:適量輔料具體步驟1.將海帶芽略洗後用水泡開,約20分鐘後瀝乾水份備用。2.將紅蘿蔔絲加入1/2份量的鹽攪拌均勻,醃漬15分鐘後再將鹽...
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自制清淡泡菜如何做簡單又好吃
  • 自制清淡泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料捲心菜:適量胡蘿蔔:適量輔料白醋:適量蒜:適量幹辣椒:適量鹽:適量糖:適量水:適量具體步驟1.將水和糖倒入鍋里加熱至糖融化關火,加入白醋和2小勺鹽混合均勻,晾涼備用2.捲心菜撕片,胡蘿蔔去皮切片,將捲心菜和胡蘿蔔用...
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可口的韓式泡菜如何做簡單又好吃
  • 可口的韓式泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將白菜洗淨,水稍滴乾,切成自己喜愛的形狀大小,用鹽醃軟(出水便可)後洗淨,濾幹水份。(A)2.小辣椒、蒜頭、姜.用果汁機打碎.(B).有時太乾不好打,我就加一點點米酒。3.葱白切丁,葱綠切段;紅蘿蔔刨絲,糖...
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還有泡菜如何做簡單又好吃-韓國除了歐巴
  • 還有泡菜如何做簡單又好吃-韓國除了歐巴

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:適量胡蘿蔔:適量白蘿蔔:適量輔料韓國辣椒醬:適量辣椒粉:適量麪粉:適量梨:適量姜:適量具體步驟1.先剝去白菜最外層2~3片葉片(留作它用),切這個大白菜,就是從菜頭上面開始對切,不要切到底,切三分之一處,用手剝開...
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米漿白菜泡菜如何做簡單又好吃
  • 米漿白菜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:適量糯米漿:適量辣椒:適量薑末:適量蒜末:適量芹菜:適量葱:適量鹽:適量水1:適量糖:適量輔料具體步驟1.將大白菜對切後用鹽水醃12小時,取出洗淨後瀝乾備用。2.將材料的辣椒切細片,其餘材料切末,並加入糯米漿及糖...
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家常高麗菜泡菜如何做簡單又好吃
  • 家常高麗菜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜:2棵韭菜:75公克山芹菜:40公克葱:5支姜泥:30公克蒜泥:120公克鹽:1大匙魚露:1又1/2大匙糖:2大匙辣椒粉:1杯輔料具體步驟1.高麗菜洗淨後切成5公分方片狀,撒上少許鹽拌勻,放入容器中醃至葉片變柔軟(約3~4小時),以清水...
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簡易版韓國泡菜如何做簡單又好吃
  • 簡易版韓國泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:3分鐘主料大白菜:2棵梨:半個蘋果:半個桃子:一個輔料辣椒醬:半瓶醋:一杯鹽:四勺具體步驟1.大白菜對半切開,分四份,洗乾淨,晾乾水分。每片葉子均勻灑上鹽,讓白菜變軟出水。大概兩個鍾就可以啦2.雪梨,蘋果,桃子,切丁3.調汁。半瓶...
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簡單的保鮮盒做泡菜如何做簡單又好吃
  • 簡單的保鮮盒做泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料香葉:1片八角:2個花椒:1大勺鹽:1大勺半糖:1大勺清水:3L輔料胡蘿蔔:適量包菜:適量大頭菜:適量具體步驟1.將香料都清洗瀝乾,與3L清水一起煮開,加入鹽和糖調味。將煮開的香料水晾涼至室温,加入薑片,蒜頭,辣椒若干就是泡菜...
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家常泡菜如何做簡單又好吃
  • 家常泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜、胡蘿蔔:一棵輔料花椒、姜、鹽、酒:適量具體步驟1.把圓白菜切成你喜歡的形狀、片或絲;也可以拿手掰2.胡蘿蔔也是,切成喜歡的形狀3.熬花椒姜水(加適量的鹽)4.把圓白菜和胡蘿蔔碼在玻璃罐裏,一層菜一層...
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紫生菜泡菜如何做簡單又好吃
  • 紫生菜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫高麗菜:適量芹菜:適量辣椒:適量鹽:適量糖:適量白醋:適量冷開水:適量輔料具體步驟1.將材料洗淨,紫高麗菜切成不規則狀,徹底瀝乾水份備用。2.將調味料均勻撒在作法材料上並攪拌均勻,使材料軟化出水,因芹菜軟化較快,約...
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「美味可口」金桔蕃茄醃泡菜如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」金桔蕃茄醃泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金桔:1/2斤綠蕃茄:6個鹽:1/2大匙糖:1/2杯輔料具體步驟1.金桔洗淨瀝乾後,將所有金桔橫切一刀但表皮不斷,再將金桔略壓擠汁備用。2.將蕃茄洗淨徹底瀝乾水份後切成小塊,均勻將調味料撒上並攪拌均勻,醃漬約1小時後,再...
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風味韓國泡菜如何做簡單又好吃
  • 風味韓國泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜:800胡蘿蔔:60輔料辣椒(紅尖):15大葱:5白砂糖:5鹽:4辣椒粉:20蝦油:10大蒜(白皮):5具體步驟1.大白菜洗淨,對半切開,再切一半,瀝乾水分;2.胡蘿蔔去皮切絲;3.葱切段;4.以上原料一起加精鹽、白糖拌勻並醃1個晚上;5.待白菜出...
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家常版泡菜五花肉炒飯如何做簡單又好吃
  • 家常版泡菜五花肉炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉洗淨2.煮熟後切片(也可以直接生的就切片,我做這一步是為了去腥)3.五花肉片加韓式辣醬抓勻,醃製一夜4.加少許油煸至肉片出油小火慢慢熬,要煸透,像烤肉那樣。肉片出的油挺多的加泡菜翻炒一下...
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「美味可口」蘋果檸檬泡菜如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」蘋果檸檬泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青蘋果:2個檸檬:1個冷開水:1杯1.鹽:1/2大匙2.糖:3大匙白醋:1/2大匙輔料具體步驟1.將調味料加入冷開水1杯溶化成為鹽水備用。2.將青蘋果洗淨瀝乾,每個切成16小塊,加入作法的鹽水拌勻,醃漬約15分鐘後將鹽水濾除。3....
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美味海味泡菜如何做簡單又好吃
  • 美味海味泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.牡蠣:1/2斤花枝:1只芹菜:3支2.白蘿蔔片:適量3.葱段:3支蒜末:2大匙薑末:2大匙辣椒粉:1/4杯米酒:2大匙糖:1/2大匙鹽:1小匙醃鹹魚:2大匙輔料具體步驟1.將牛蒡洗淨剝皮後切斜片,浸泡於水中以防顏色變黑。2.牡蠣用鹽水洗...
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美味葱泡菜如何做簡單又好吃
  • 美味葱泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葱:1斤1.鹽:1/3杯2.香油:1大匙辣油:1大匙花椒粒:1大匙糖:1/2大匙輔料具體步驟1.將葱洗淨去除根莖後瀝乾水份備用。2.將葱排放於容器中,排好一層葱即撒上一層鹽,待所有的葱、鹽用盡,醃漬約3小時後葱略軟化,即可將鹽...
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美味隨心所欲泡菜如何做簡單又好吃
  • 美味隨心所欲泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:適量輔料韭菜:一把蘋果:半顆魚露:三勺糖:三勺鹽:兩勺細辣椒粉:適量韓式辣醬:適量葱:一棵具體步驟1.大白菜擱鹽醃製記得每葉都要撒2.然後再把輔料需要清洗的都整理乾淨,切切剁剁之後呢把它們混合在一起,這...
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#DIY#西瓜皮泡菜如何做簡單又好吃
  • #DIY#西瓜皮泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海蜇皮:150公克西瓜皮:300公克辣椒絲:1/2條葱絲:1支香油:1/2大匙糖:1/2大匙鹽:少許輔料具體步驟1.將海蜇皮切絲並對切,用水洗淨多次後,泡2分鐘去鹹味,以清水再洗一次後,撈起瀝乾水份備用。2.西瓜皮先洗淨去除外皮青...
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中國產韓國泡菜如何做簡單又好吃
  • 中國產韓國泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料精選東北大白菜:一棵(幾棵自己定)粗鹽,魚露,江米粉,:根據個人口味生薑,大蒜子,紅泰椒:根據個人口味細辣椒麪,鮑魚汁,雞精:根據個人口味輔料具體步驟1.白菜用粗鹽一天左右變軟!可用清水過一下!控幹水份!備用!生薑大蒜...
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韓國泡菜如何做簡單又好吃
  • 韓國泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:1顆蘋果:1個梨:1個姜:1小塊蒜頭:1個半輔料鹽:10勺白芝麻:少量白糖:3勺魚露:3勺辣椒麪:8大勺水:半碗具體步驟1.先將大白菜洗乾淨,從中間切開,撒上鹽放入水中泡上一個晚上,水要蓋過白菜。2.把泡過鹽的白菜快速...
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美味的韓國泡菜的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的韓國泡菜的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時30分鐘朝鮮族的辣白菜是一種佐餐食品,它酸辣爽口的滋味深受大多數人喜歡。在這裏介紹一道好吃的美食韓國泡菜,韓國泡菜的做法也很認真,沒胃口的話,就來點辣白菜,絕對能讓人胃口大開並且下飯哦。它還有食療功效,能...
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