可口的韓式泡菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 將白菜洗淨,水稍滴乾,切成自己喜愛的形狀大小,用鹽醃軟(出水便可)後洗淨,濾幹水份。(A)
2. 小辣椒、蒜頭、姜.用果汁機打碎.(B).有時太乾不好打,我就加一點點米酒。
3. 葱白切丁,葱綠切段;紅蘿蔔刨絲,糖少許,雞粉少許,或不加也可(C)
4. 將(A)(B)(C)全部材料拌均勻放進準備好的乾淨桶內,放在室外陰涼處,一般我都放在露台桌下,一二天後,翻來覆去並試吃感覺味道可以就放進冰箱冷藏。
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