美味的韓式泡菜拌飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：150

輔料

韓式泡菜 ：100
油 ：2茶匙（10ml）

具體步驟

1. 超市裏買來的韓式泡菜，為了衞生起見可先過一下温水，切碎。

2. 起油鍋倒入米飯，炒散，加入泡菜混合起來翻炒一會兒，就能上桌了。美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。

烹飪技巧

炒飯時火要大，速度要快，以大火一邊掀動鍋，一邊以鍋鏟背面碾壓米粒，使飯粒充分受熱，再加入所有配料不斷翻炒。另外，要一邊用鍋鏟將飯粒輕輕壓開，一邊提起鍋不斷翻動材料，就可以在加熱的同時，使油均勻地裹在材料上，讓飯粒自然鬆開，但千萬不要用鍋鏟使勁壓哦，要不就會將飯粒壓碎啦。