醉土雞如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

醉土雞是非常有營養的一道菜，適合冬天寒冷季節食用有暖胃功效，雞肉當中富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，可以極好地補充鈣質。咖喱粉絲作為佐料可增加其食用時的飽腹感，咖喱的微辣，雞肉的鮮美，粉絲吸收了雞肉的精華和咖喱的香氣，更加可口。

主料

土雞 ：1500g

輔料

黃酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土雞一隻，洗淨待用。

2.洗淨的雞，放高壓鍋中，加水煮熟。

3.煮熟的雞，撈出來，控幹水分，冷卻。

4.切成小塊。

5.倒入黃酒，要讓每一塊雞肉都沾上黃酒。

6.再加上鹽，要適量。也要讓每一塊雞肉都均勻沾上。

7.碼放在器皿中，一天以後就可以吃了。

烹飪技巧

1、用土雞醉，味道更好些。2、雞肉不要燒得過分熟。