![汆肉湯怎麼做-汆肉湯的做法]( "汆肉湯怎麼做-汆肉湯的做法")
- “我做的汆肉湯應該屬於徽菜系，地地道道的家鄉味道，從小就愛吃媽媽做的汆肉湯，現在自己做，不愛吃肉的孩子也能吃不少肉的，因為湯鮮肉嫩，下面就一起來看看操作方法吧。”食材明細主料豬肉（250g(梅條肉)）雞蛋（1個）輔料香葱（2根）薑絲（少許）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）香醋（少許）澱粉（適量）油（少許）清...
- 16767
![水汆肉怎麼做-水汆肉的做法]( "水汆肉怎麼做-水汆肉的做法")
- 食材明細主料瘦豬肉（200克）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）油（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水汆肉的做法步驟1、瘦豬肉切成片，用刀背背成花狀。2、放入碗中備用。3、加料酒、鹽、味精、胡椒粉掩10分鐘。4、然後加雞蛋、澱粉拌...
- 17636
![番茄濃湯汆肉片怎麼做-番茄濃湯汆肉片的做法]( "番茄濃湯汆肉片怎麼做-番茄濃湯汆肉片的做法")
- 食材明細主料番茄（2個）裏脊（100g）輔料香菜（1棵）調料生抽（5ml）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄濃湯汆肉片的做法步驟1、豬裏脊，西紅柿洗淨準備，香菜去根兒洗淨。2、香菜切碎。3、豬肉切片放澱粉，胡椒粉抓勻醃製十分鐘。4、葱薑蒜花椒油準備。5、鍋中放油炒西紅柿...
- 25033
![蔬菜湯汆蝦肉丸怎麼做-蔬菜湯汆蝦肉丸的做法]( "蔬菜湯汆蝦肉丸怎麼做-蔬菜湯汆蝦肉丸的做法")
- “1.鮮蝦去皮去頭，挑出蝦線，今天買的蝦很大，好處理2.先用刀拍一下3.再用刀背把蝦仁剁成泥。注意要用刀背，不要用刀刃，這樣剁好的蝦肉更容易起膠4.剁好的蝦肉5.用五花肉剁碎和蝦仁一起做丸子，這樣做出的肉丸不會柴6.放入胡椒粉、鹽和黃酒7.順一個方向充分攪打到上勁兒8.砂鍋中放...
- 22790
![羊肉汆面怎麼做-羊肉汆面的做法]( "羊肉汆面怎麼做-羊肉汆面的做法")
- 食材明細主料羊肉片（100g）掛麪（適量）輔料大葱（適量）白胡椒（2勺）調料生抽（20ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉汆面的做法步驟1、羊肉片準備大葱切段。2、兩條準備羊肉片放容器中加入切碎的大葱，倒入，生抽，白胡椒拌勻醃製15分鐘。3、鍋中放入適量的水，下掛麪條煮至九成熟。4、倒...
- 5223
![汆牛肉丸子的做法 【魯菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎麼做]( "汆牛肉丸子的做法 【魯菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎麼做")
- “汆牛肉丸子是魯菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉為主要材料,烹飪以清淡為主,原汁原味，口味清香。”食材明細主料牛肉（350克）豬肥膘（100克）輔料鹽（5克）五香粉（5克）葱（5克）姜（5克）清水（適量）香油（3克）清淡（口味）氽（工藝）半小時（耗時）高級（難度）汆牛肉丸子的做法步驟1、牛肉剁成肉泥，剁的越...
- 21343
![汆糟湯怎麼做-汆糟湯的做法]( "汆糟湯怎麼做-汆糟湯的做法")
- “微信搜索關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房，樂享美食哦！各種歡迎分享到朋友圈哈！有什麼合作和轉載需求，請直接後台或者文末留言~俗話説“白露不露身，寒露不露腳”，已經過了寒露，天氣越來越冷，風也逐漸變得硬起來，這時候不要美麗凍人，而應該好好的暖暖自...
- 23378
![蘿蔔絲汆肉丸湯怎麼做-蘿蔔絲汆肉丸湯的做法]( "蘿蔔絲汆肉丸湯怎麼做-蘿蔔絲汆肉丸湯的做法")
- “冬天來臨之前的小雨常會勾起人們尋求温暖的願望，來自於美食的慰藉最恰如其分了。有的人會直奔火鍋，有的人會去烤肉，總之就是那種吃起來不但能滿足自己的胃，而且周遭熱氣騰騰的氛圍也會讓人倍感温暖的飯食。唯一的不足之處就是吃完之後還要把味道帶回家。。。其實這種天氣喝...
- 29108
![汆湯丸子怎麼做-汆湯丸子的做法]( "汆湯丸子怎麼做-汆湯丸子的做法")
- “抵制油炸品，今晚就來一道汆湯丸子。”食材明細主料豬肉（500克）雞蛋（1個）白菜（200克）木耳（50克）香菜（1小把）輔料食鹽（1勺）豌豆澱粉（50克）海天蠔油（適量）老抽豉油（適量）薑末（適量）葱末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）汆湯丸子的做法步驟1、豬肉絞成餡。2、打一個雞蛋入肉餡。3、...
- 9017
![老北京私房羊肉汆面-羊肉汆面]( "老北京私房羊肉汆面-羊肉汆面")
- “羊肉汆面是老北京的一道傳統美食製作簡單（適合秋冬季使用）又好吃！”食材明細主料羊肉餡（250克）蒜黃（150克）輔料葱（20克）姜（15克）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老北京私房羊肉汆面的做法步驟1、把蒜黃切成寸斷，姜切末，將葱切成葱花2、鍋...
- 28507
![金湯汆肉片怎麼做-金湯汆肉片的做法]( "金湯汆肉片怎麼做-金湯汆肉片的做法")
- “看到過很多的金湯菜餚，其中都提到一種調味料----海南黃椒醬，並且都提示必須要有黃椒醬才可以熬出“金湯”。因為在超市沒有看到過黃椒醬，突發奇想，利用黃燈籠椒試試如何？所以自己就DIY做了一款黃椒醬！今天就用自己做的黃椒醬烹製一道“金湯汆肉片”，味道清香、色澤誘人。”食...
- 17032
![酸湯汆五花肉怎麼做-酸湯汆五花肉的做法]( "酸湯汆五花肉怎麼做-酸湯汆五花肉的做法")
- “想吃五花肉又怕油膩😬～配上酸湯✅”食材明細主料火鍋五花肉片（適量）酸菜（適量）輔料蒜頭（適量）葱段（適量）調料濃縮雞湯（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯汆五花肉的做法步驟1、多放點油，把蒜粒煎炸到金黃。把多餘的油舀起來，用來炒其他肉和菜也很好吃。2、下酸菜，加料酒，糖，白...
- 32381
![大醬湯汆丸子怎麼做-大醬湯汆丸子的做法]( "大醬湯汆丸子怎麼做-大醬湯汆丸子的做法")
- “平時喜歡用清湯汆丸子，今天換個口味，用韓式黃豆醬來做一個醬香味的湯，用它來汆丸子，這個湯多了醬香味，汆的丸子也更入味，第一次嘗試用大醬湯來汆丸子，感覺還不錯哦。”食材明細主料牛肉（120g）豬肉（100g）水髮香菇（100g）水發黑木耳（50g）凍豆腐（80g）秋葵（100g）輔料韓式豆瓣醬（2小勺）薑末（適量）胡...
- 8574
![雞湯汆天鵝蛋的做法 清鮮美味的【雞湯汆天鵝蛋】 雞湯汆天鵝蛋怎麼做]( "雞湯汆天鵝蛋的做法 清鮮美味的【雞湯汆天鵝蛋】 雞湯汆天鵝蛋怎麼做")
- “之前寫過一篇《有一種海鮮叫天鵝蛋—油潑天鵝蛋》的文章，介紹了海鮮天鵝蛋的故事，這次再來温習一下。天鵝蛋學名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是沿海海產品之一。是海產貝類紫石房蛤的別稱，因其體型大，形如鳥卵，又如天鵝一樣稀有難得，故名天鵝蛋。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海...
- 17947
![蔬菜湯汆蝦肉丸的做法 【河南】蔬菜湯汆蝦肉丸 蔬菜湯汆蝦肉丸怎麼做]( "蔬菜湯汆蝦肉丸的做法 【河南】蔬菜湯汆蝦肉丸 蔬菜湯汆蝦肉丸怎麼做")
- “在我們這裏愛做蔬菜湯，就是把各種耐燉煮的蔬菜放入高湯中燉煮，再汆幾個肉丸子進去，出來的湯有蔬菜的清香，而燉煮後的蔬菜很軟爛，肉丸也很嫩，適合老人和孩子吃。今天燉的這個蔬菜湯，用了冬瓜和胡蘿蔔，肉丸則是用的蝦肉丸，蝦肉的鮮香和胡蘿蔔的微甜相結合，燉好的蔬菜湯更鮮美可口啦...
- 18870
![酸菜汆白肉的做法 東北菜【酸菜汆白肉】 酸菜汆白肉怎麼做]( "酸菜汆白肉的做法 東北菜【酸菜汆白肉】 酸菜汆白肉怎麼做")
- “東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜，基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜，醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了，大部分都是買着吃。可是思來想去我認為還是自己積酸菜比較乾淨，吃着放心。所以入冬前我還是買回來一些白...
- 16064
![汆白肉怎麼做-汆白肉的做法]( "汆白肉怎麼做-汆白肉的做法")
- “汆白肉是東北的一道家常菜，主要原料是用醃製的酸菜和五花肉燉制而成的。冬季裏吃它，酸爽開胃，去油解膩。在大冷的冬季，來一碗熱乎乎的燉菜，去寒又保暖。”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）粉條（適量）豬油（適量）花生油（適量）調料花椒（適量）八角（適量）葱花（適量）薑片（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燉（工...
- 11466
![羊骨湯汆粉絲怎麼做-羊骨湯汆粉絲的做法]( "羊骨湯汆粉絲怎麼做-羊骨湯汆粉絲的做法")
- “羊肉性温熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的温熱補品。温熱對人體而言就是温補，比如冬季老年人比較怕冷，適時的吃些羊肉就會感到暖和.羊肉是人們冬令進補的最佳食品。羊天性耐寒，在我國主要產於較寒冷的高原地區，如：青海、西藏、內蒙古地...
- 17760
![生汆丸子湯怎麼做-生汆丸子湯的做法]( "生汆丸子湯怎麼做-生汆丸子湯的做法")
- “陝西小吃生汆丸子湯，喝上一碗渾身冒汗清淡不油膩，夏天來一碗開胃。”食材明細主料裏脊肉（300g）輔料生薑（半塊）香菜（1顆）木耳（少許）調料香油（適量）胡椒粉（2勺）雞精（適量）花椒粉（適量）枸杞（適量）雞蛋（1個）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）香辣（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）生汆丸子湯的做法步驟1、準備...
- 17047
![葫蘆汆丸湯怎麼做-葫蘆汆丸湯的做法]( "葫蘆汆丸湯怎麼做-葫蘆汆丸湯的做法")
- “這汆丸子湯是夏季餐桌上最不可少的，按照中醫養生來講，雖然我們夏季飲食要以清淡為主，但由於天氣炎熱人體身體營養消耗增大，所以從夏季養生的角度講更需要補充足夠的蛋白質，魚、肉、蛋、奶和豆類都能為我們補充足夠的蛋白質，吃點肉丸能起到很好的夏季飲食保健的作用。在汆丸湯...
- 25055
![木耳汆肉湯怎麼做-木耳汆肉湯的做法]( "木耳汆肉湯怎麼做-木耳汆肉湯的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）輔料木耳（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳汆肉湯的做法步驟1、鍋中清水煮開，放入提前醃製好的肉絲，一條一條的放入。2、鍋中肉絲煮開。3、放入適量豬油。4、放入一勺鹽。5、放入木耳煮開即可。6、成品圖。...
- 30129
![水汆肉丸的做法 水汆肉丸(創意系列) 水汆肉丸怎麼做]( "水汆肉丸的做法 水汆肉丸(創意系列) 水汆肉丸怎麼做")
- “健康美味吃出來”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）芹菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水汆肉丸的做法步驟1、豬肉洗淨剁成肉糜,放薑末,料酒,生抽,適量鹽,麻油,五香粉,順時針攪拌待用2、芹菜去...
- 4329
![酸菜汆白肉的做法 酸爽開胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎麼做]( "酸菜汆白肉的做法 酸爽開胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎麼做")
- “酸菜是東北地區的特色醃菜，在冬天是每家必不可少的自制食材。酸菜汆白肉更是普通百姓餐桌上的常客，守着火爐，熱烙烙的火炕，輕巧的炕桌，一盆熱氣騰騰香氣四溢的酸菜汆白肉，就着兩碗乾飯，吸溜吸溜，風捲殘雲。酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸，它...
- 6733
![水汆丸子湯怎麼做-水汆丸子湯的做法]( "水汆丸子湯怎麼做-水汆丸子湯的做法")
- “相之於油炸丸子，水汆丸子更加清爽味美而又不失營養，更符合現代人的飲食習慣。操作起來更加方便快捷，沒有什麼技術難度，廚房小白也極易上手。”食材明細主料37肉餡（300克）輔料白菜芯（100克）嫩豆腐（100胡）裙帶菜（10克）調料葱花（少許）蒜蓉（少許）薑絲（少許）生抽（少許）蠔油（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）...
- 23500
![水汆肉丸怎麼做-水汆肉丸的做法]( "水汆肉丸怎麼做-水汆肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉末（適量）輔料雞蛋（一個）葱薑末（適量）澱粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水汆肉丸的做法步驟1、備好肉餡，加入鹽，胡椒粉，澱粉攪拌2、加入葱薑末3、加入雞蛋4、用勺子或虎口擠出丸子下鍋，去掉浮沫5、燒開加入枸杞，出鍋加入香菜就完成啦，是不是很誘人呢，...
- 24277
味味甜
