- “明天是我的生日,做個蛋糕來許願吧!”食材明細主料鮮雞蛋(3個)白砂糖(70g)色拉油(40g)雀巢淡奶油(150g)水蜜桃(適量)芒果(適量)輔料低筋麪粉(60g)蒙牛純牛奶(40g)鹽(2g)壽司海苔(一片)聖女果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)6寸水果生日蛋糕的做法步驟1、首先要做一個戚風蛋糕坯。取三個...
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- 食材明細10寸蛋糕胚材料雞蛋(10個)低粉(165g)食用油(75g)牛奶(80ml)白砂糖(100g,加入蛋清)泡打粉(2g)鹽(2g)醋(5滴)主料十寸蛋糕胚(1個)淡奶油(300ml)黃桃(1個)紅心火龍果(半個)獼猴桃(1個)輔料巧克力屑(適量)細砂糖(30g)甜香(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十寸生日蛋糕的做法步驟1、淡奶油分三次加砂糖...
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- “每一年的第一天,元旦,媽媽的生日。做了一個小小的蛋糕,小慶祝一下。祝漂亮的小老太身體健康,永遠貌美如花喲~~”食材明細主料低粉(60g)玉米油(40g)雞蛋(4個)牛奶(50ml)白糖(30g)淡奶油(250g)糖粉(28g)黑加侖葡萄乾(適量)巧克力(適量)紅曲粉(少許)輔料鮮橙(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料戚風蛋糕胚(10寸一個)輔料純奶油(500g)草莓(適量)哈密瓜(適量)芒果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)十寸水果生日蛋糕的做法步驟1、準備好三種水果備用。2、準備好戚風蛋糕胚,這個回頭單獨記錄製作方法。3、把蛋糕胚分成三份。4、最下面一層鋪奶油放哈密瓜碎。...
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- “小朋友吵着蛋糕,新型冠心病肺炎疫情爆發出不了門,材料有限只能簡單做一個小蛋糕,沒有添加色素,味道比外面還好。還算比較適合小孩。此配方可以做六寸蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(35g)白糖(20g)玉米油(20g)麪粉(40g)白醋(兩滴)奶油(40g)紅豆沙(20g)抹茶(適量)輔料蘋果(適量)甜味(口味)烤(工...
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- “其實想吃千層蛋糕很久了,因為好奇它的味道.但一直沒有吃的原因是......這個東西太坑人了,小小的一個8寸蛋糕就要一百五六十........好吧!!!既然買不起,本宮就自己做個吃吧!!”食材明細主料低筋麪粉(150克)雞蛋(2個)牛奶(200克)油(25克)果味粉(5克)細砂糖(40克)鹽(適量)輔料鮮奶油(500ml)細砂糖(2...
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- “古早蛋糕樸實自然,其實就是戚風蛋糕的衍生,由於採用了水浴法,質地更加細膩綿軟,入口即化;製作也相對更容易,容錯率很高,常用於新手練習烘焙。保存方便,有時候睡過頭,用來給孩子當早餐再合適不過了。”食材明細主料雞蛋(4個)黃油(55克)低筋麪粉(70克)牛奶(55克)糖(55克)甜香(口味)烘焙(工藝)一...
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- “為了小朋友吃得更健康,媽媽們都在努力。這次兩個小朋友一起過生日,就要每人做一個6寸米奇奶油水果蛋糕,畢竟插的蠟燭不一樣數目,每人一個,各自吹自己的蠟燭。低筋麪粉等用量都是按照做兩個蛋糕胚的量算的。淡奶油選藍風車淡奶油,一分價錢一分貨,真的比安佳那些奶油口感好;植物...
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- “在10g~15g的範圍內,用可可粉代替等量低粉,就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖(15g)玉米油(30g)牛奶(40g)蛋黃(3個)低粉(60g)蛋白糊蛋白(3個)糖(35g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備物料:40g牛奶+30g玉米油+15g糖,放在一個容器。35g糖,60g低粉(可可粉可在...
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- “這次用了戚風蛋糕的方子做了蛋糕坯子,配上新鮮應季的水果,味道超級好吃,軟綿綿的(戚風蛋糕用的八寸模具)”食材明細主料低粉(90克)雞蛋(5個)輔料玉米油(50克)牛奶(40克)白糖(40克)淡奶油(300克)草莓(適量)獼猴桃(適量)銀珠子(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果派生日蛋糕的做法步驟1...
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- “雖然現在流行ins風,但我家還是喜歡多多的水果”食材明細主料8寸戚風蛋糕(1個)水果(適量)裱花材料鮮奶油(600ml)白糖(2.5大匙)輔料熟杏仁片(適量)粉紅食用色素(1滴)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果生日蛋糕的做法步驟1、各種水果切好。(切片草莓沒用到。)2、8寸戚風蛋糕1個。...
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- “第一次做生日蛋糕,有點手忙腳亂呀!用的6寸戚風蛋糕胚,裏面是2層草莓夾餡,戚風的輕柔加上草莓的酸甜,口感還是挺喜歡的。對了,在美天抽中的ACA烤箱,烤出來的戚風不錯喲!粉色的小花和圍邊用的小號花嘴,從頭用到尾沒換過,因為不會裱花!不會裱花!囧......抹面也比較手殘,好在有個KT貓可...
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- “過生日啦,給自己做個蛋糕,第一次做,材料也有限,雖然不是很完美但是吃起來還是不錯滴,滿意!哈哈😄開心就好!”食材明細主料低筋粉(60g)玉米澱粉(5g)輔料雞蛋(3個)牛奶(50g)細紗糖(20g(蛋黃用))玉米油(30g)調料白醋(幾滴)雀巢淡奶油(250g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)6寸水果裸蛋糕的做法步驟...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(47G)色拉油(22G)牛奶(22G)細砂糖(30G蛋白15蛋黃)輔料淡奶油(400G)糖(40G)蜂蜜(10G)朗姆酒(8G)煉奶(10)水果罐頭(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生日蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離,蛋黃內先加糖拌勻,再依次加入油和牛奶拌勻,最後分三分篩入低粉拌勻2、蛋白...
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- “這款蛋糕其實很簡單,不用很多麻煩的步驟,在家裏也可以自己動手做,此方用的是6寸的平底不粘鍋,也可以用8寸的。不過能攤出幾張皮我也估算不出來,6寸我都沒去數過有幾張,嘿嘿!”食材明細主料細砂糖(35g至45g)黃油(30g)雞蛋(2個)低筋麪粉(150g)牛奶(350ml)餡料大芒果(2個或3個)淡奶油(350ml)細...
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- “合夥人前兩天過生日,就給他安排了一個自制的生日蛋糕,蛋糕胚可以看我前面的戚風蛋糕胚做法配方我打在⬇️8寸戚風雞蛋5個油55克牛奶70克糖75克低筋麪粉90克烤温:140度先烤60分鐘,再150度烤5分鐘左右”食材明細主料8寸戚風蛋糕胚(1個)奶油(800ml)輔料白糖(40g)調料草莓(500g)芒果(500g)...
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- “這次做的戚風蛋糕特別成功,八寸的戚風蛋糕烤熟後,發了有7釐米厚,不錯。”食材明細主料戚風蛋糕((八寸)1個)奶油(250ml)輔料白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寸生日蛋糕的做法步驟1、這是一個八寸的戚風蛋糕(戚風蛋糕的操作步驟,之前發表過,按照那個步驟來就行)。2、蛋糕...
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- “模樣生活,為愛起烘”食材明細主料低筋麪粉(45g)糖(45g(打發蛋白用))無味油(30g)雞蛋(2個)檸檬汁(幾滴)牛奶(30g)輔料淡奶油(500g)糖(50g(打發淡奶油用))芒果(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果奶油蛋糕(6寸)的做法步驟1、稱好所有材料備用戚風材料:雞蛋:2個(一個帶殼約70g)糖:45g無味油:30g牛...
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- 食材明細主料低筋麪粉(60G)雞蛋(3個)輔料白糖(30G)水(30G)調和油(25G)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)6寸生日蛋糕胚的做法步驟1、準備所有的材料2、蛋白和蛋黃分開,蛋清要打在一個無油無水的容器裏。3、蛋黃加水和油用打蛋器打一下4、蛋黃打好篩入低筋粉攪拌成蛋黃麪糊。5、蛋...
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- “生日蛋糕~”食材明細主料低粉(50g)雞蛋(3(一個65g左右))牛奶(40g)淡奶油(200ml)杏仁片(適量)火龍果(一個)果醬(適量)黃桃罐頭(適量)輔料砂糖(70g)色拉油(40g)白醋(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)6寸奶油水果蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離到2個無油無水的稍微深一點的盆子裏。牛奶40g...
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- “感恩節快到了,各商家紛紛打折吸引買家,忍不住又敗了好多東西,其中包括這個裱花用的轉盤,裱起蛋糕來順手多了。第一次做6寸的蛋糕,感覺好小。戚風蛋糕的做法就不多説了,6寸的量用8寸的方子減半就行。”食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)奶油(1杯(250ml))輔料雜果罐頭(半罐)黃桃罐頭(半罐)奇...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘戚風蛋糕(6英寸)是一款不錯的生日蛋糕,特別適合過生日時候吃,這款蛋糕大小合適,做出來的樣子比較漂亮,好多人都愛吃這款蛋糕,是非常不錯的一款,可以自己親自做給自己的寶貝,比起外面買的蛋糕更有意義一些,是過生...
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- “不是一個完美成品,但還是記錄一下注意事項吧。”食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(10g(蛋黃))水(20g)植物油(20g)低筋麪粉(30g)輔料淡奶油(250g)糖(20g)草莓(10顆)細砂糖(30g(蛋白))奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)6寸奶油蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋白分離,入無水無油盆裏,進冰箱冷藏。蛋黃...
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- “生日蛋糕做了很多次了,但是第一次上載做法,這次做一個10寸的水果生日蛋糕給家人,家人品嚐後讚不絕口,一家人在歡笑聲中過了一個有意義的生日,我也又一次享受了烘焙帶來的小幸福❤️”食材明細主料低筋粉(180g)雞蛋(8個)玉米油(100ml)牛奶(120ml)輔料鹽(1g)淡奶油(600ml)白糖(120g)甜味(口味)烤...
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- “這是第三次做蛋糕,家中食材有限簡單的DIY一份甜點,雖説長肉的季節,但是多吃甜食心情好最重要。”食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(40克)玉米油(20克)純牛奶(20克)麪粉(50克)輔料淡奶油(100克)白砂糖(1勺)黃聖女果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)6寸蛋糕的做法步驟1、蛋黃,蛋白分開備用...
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