四寸生日蛋糕怎麼做-四寸生日蛋糕的做法

“小朋友吵着蛋糕，新型冠心病肺炎疫情爆發出不了門，材料有限只能簡單做一個小蛋糕，沒有添加色素，味道比外面還好。還算比較適合小孩。此配方可以做六寸蛋糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

四寸生日蛋糕的做法步驟

• 1、稱好麪粉、白糖、玉米油、牛奶。

• 2、雞蛋黃和蛋白分開。

• 3、蛋黃加入牛奶、麪粉、玉米油攪拌均勻。蛋白分三次加入白糖打發，攪拌器起角倒扣不掉即可。

• 4、蛋白分三次加入蛋黃攪拌均勻。

• 5、提前150度預熱烘箱。裝模，大力振幾下，把大的氣泡振出來。

• 6、放入烘箱150度上下火烘烤25分鐘（因為四寸比較小烘培時間適當縮短）

• 7、倒扣冷卻。

• 8、冷卻後脱模。

• 9、奶油加糖打發。

• 10、蛋糕用齒刀切成三等分或兩等分，中間加入少許紅豆沙，表面覆蓋奶油刮平整，撒上巧克力燕麥。

• 11、剩下的奶油加入適量抹茶粉攪拌均勻，用裱花嘴簡單裝飾，插上幾片蘋果即可。特殊時期一切只能從簡。

• 12、成品

• 13、成品。