水果生日蛋糕的做法 水果生日蛋糕10寸 水果生日蛋糕怎麼做

“生日蛋糕做了很多次了，但是第一次上載做法，這次做一個10寸的水果生日蛋糕給家人，家人品嚐後讚不絕口，一家人在歡笑聲中過了一個有意義的生日，我也又一次享受了烘焙帶來的小幸福❤️”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

水果生日蛋糕的做法步驟

• 1、準備食材，稱量好

• 2、蛋清蛋黃分離，分別放在無水無油的盆裏

• 3、糖和油放在蛋黃裏攪拌均勻

• 4、加牛奶繼續攪拌均勻

• 5、攪拌後

• 6、篩入低筋粉

• 7、攪拌均勻

• 8、蛋清加糖打發

• 9、出現小尖即可

• 10、把一部分打好的蛋清加入攪拌好的蛋黃裏一小部分，攪拌，切記用翻拌的方法

• 11、加入剩下的所有

• 12、攪拌均勻，放入模具，震一下

• 13、烤箱160度中下層烤30分鐘，注意，由於烤箱不同，所以自家的烤箱一定隨時觀察烤的程度

• 14、烤好的蛋糕倒扣放涼，分成兩份

• 15、淡奶油加糖打發，糖自己定

• 16、抹一層在蛋糕上，放黃桃罐頭，黃桃罐頭也是我自制的😄

• 17、再抹上奶油，蓋上另外一部分蛋糕

• 18、裱花，裝飾水果，大功告成

• 19、怎麼樣，不錯吧