夏日水果生日蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

過生日如何能沒有生日蛋糕呢？水果生日蛋糕一直是大家的熱選，仿似海綿版的蛋糕，被各種造型的奶油裹滿，另配上各種各樣顏色鮮豔、清爽可口的水果，口感更為豐富，也讓奶油蛋糕的略微油膩口感變得更為爽口起來。自制水果蛋糕更是為一種心意，相信收到的人也會非常高興呢！

主料

白砂糖 ：20
威風蛋糕 ：8寸
動物鮮奶油 ：200

輔料

香蕉 ：1根
桔子 ：1個
金桔 ：2個
西紅柿 ：1個
熟花生 ：適量
芝麻醬 ：適量

具體步驟

1.準備金桔，桔子，西紅柿等料，洗淨做好準備

2.準備一盒動物鮮奶油，標註為200G。自己吃不建議用植物奶油（就是人工奶油）

3.前一天做好了8寸的威風蛋糕做底模。

4.將蛋糕從中間一分為二。

5.將淡奶油倒入碗中，加入白砂糖

6.用打蛋器將奶油打發成花型能保持就可以了，如圖所示

7.將奶油抹到其中半片蛋糕上，注意上面及側面全要抹

8.將香蕉切片，均勻的擺在奶油上面。

9.將另一半的蛋糕蓋上面，並在最上面及側面抹上奶油，將上下兩片蛋糕的連接縫用奶油抹平。

10.這是抹好的樣子

11.將剩餘的奶油放入裱花袋中，裝入花型裱花嘴，沿着蛋糕邊緣擠出花邊。

12.用桔子和半片金桔擺出生日者的年齡（省了插生日數字了，哈哈）

13.因為沒有買食用色素，況且我認為色素本身不安全，於是自己造顏色。我將芝麻醬混到淡油中，放入裱花袋中，再裝入小號圓形裱花嘴中，就可以寫出咖啡色的字來了。

14.看到中間還有點空間，我就用西紅柿切成薄片，用刀修成了一個"心“型，放在蛋糕中間。

15.因為非專業水準，奶油抹的不是非常均勻，上面有水果蓋住了，但側面不好看，於是我就想了個主意，把熟花生碾碎，粘在蛋糕的側面。

16.然後用寫字剩餘的材料在側面畫上曲線。

17.這樣我的蛋糕就做成了。之前設想了好多造型，操作時感覺難以實現，最後只能直接擺水果了。所以做的簡單些。但家裏人覺得第一次做有這個造型還是值得表揚的。呵呵

烹飪技巧

1、因為沒有轉枱，奶油自己要抹均勻比較困難，所以建議用刮刀將奶油放在中間，在向兩邊抹，要多放奶油，少了更難抹。2、水果擺上去，就不能動位置了，一動奶油就會破壞，所以要事先找好位置，放了就最好別動了。