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關於土豆饅頭怎麼做好吃的餐飲百科

土豆饅頭怎麼做-土豆饅頭的做法
  • 土豆饅頭怎麼做-土豆饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(110克)玉米餃子粉(20克)奶粉(10克)細砂糖(16克)玉米油(2克)酵母(1.5克)可可粉(1.8克)粘米粉(6克)紅豆沙餡料(150克)輔料温水(65克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆饅頭的做法步驟1、準備材料、2、酵母、糖和水混合一起3、玉米餃子粉和麪粉、奶粉一起倒入、酵母水和麪...
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紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做
  • 紅豆卷饅頭的做法 紅豆卷饅頭2 紅豆卷饅頭怎麼做

  • “紅豆很均勻的覆蓋着饅頭上。讓饅頭多了紅豆的豆香甜味。紅豆隱約可見。換了一種方法。”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(430g)輔料酵母(5g)紅豆湯(100g)水(140g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆卷饅頭的做法步驟1、紅豆放適量水,像煮飯一樣放水,放入電壓力鍋,按豆類煮。2、煮熟放...
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仿真土豆饅頭怎麼做-仿真土豆饅頭的做法
  • 仿真土豆饅頭怎麼做-仿真土豆饅頭的做法

  • “饅頭做為早餐是很不錯的選擇,饅頭營養價值高出麪包,蛋糕等。而且沒有油也長不胖。可以放心的吃。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白糖(20克)輔料巧克力粉(20克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)仿真土豆饅頭的做法步驟1、發好的麪糰揉出排氣2、搓成長條3、切小節搓成橢圓4、...
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土豆全麥饅頭怎麼做-土豆全麥饅頭的做法
  • 土豆全麥饅頭怎麼做-土豆全麥饅頭的做法

  • “當地的新鮮土豆進入收穫期。沒要大土豆,一個100克左右的,買了一些,代替主食來吃。這個大小的土豆煮或者蒸比較省力,如果是炒土豆絲,還是大土豆好。”食材明細主料土豆(5個)麪粉(適量)全麥粉(適量)酵母(3g)輔料幹煎餅(50g)清水(適量)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆全麥...
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土豆牛奶饅頭怎麼做-土豆牛奶饅頭的做法
  • 土豆牛奶饅頭怎麼做-土豆牛奶饅頭的做法

  • “為了營養更豐富,我很少做純白麪饅頭。這會用高原紅土豆加牛奶做饅頭。據説這種土豆相比普通土豆更甘甜粉糯一點。”食材明細主料土豆(1個)麪粉(適量)酵母(5克)輔料清水(適量)牛奶(2包)乾麪粉(200克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆牛奶饅頭的做法步驟1、土豆洗淨。2、去皮洗淨...
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紅豆饅頭怎麼做-紅豆饅頭的做法
  • 紅豆饅頭怎麼做-紅豆饅頭的做法

  • “紅豆煮熟軟爛,連同紅豆水晾涼至温熱,和麪蒸饅頭,簡單快手,滿滿的紅豆香。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)酵母粉(10克)輔料紅豆(100克)調料白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆饅頭的做法步驟1、紅豆煮至軟爛,晾涼至35度。2、麪粉、白糖和酵母粉混合。3、倒入紅豆和湯水...
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豆沙饅頭怎麼做-豆沙饅頭的做法
  • 豆沙饅頭怎麼做-豆沙饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豆沙餡(適量)輔料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙饅頭的做法步驟1、酵母用30度左右的温水稀釋,加麪粉裏2、揉成光滑的麪糰3、放入盆中,包好保鮮膜,醒一個小時4、待麪糰膨脹至兩倍大左右5、取出揉勻,分割成大小均勻的小麪糰6、把麪糰擀成...
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豆漿饅頭怎麼做-豆漿饅頭的做法
  • 豆漿饅頭怎麼做-豆漿饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)豆漿(165克)輔料白糖(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆漿饅頭的做法步驟1、江面粉、酵母、豆漿、白糖放入盆中。2、揉成光滑的麪糰。3、發酵至兩倍大。4、分割成均勻的麪糰揉勻後放入蒸鍋二次發酵。5、發酵至二倍大。6、大火蒸25分鐘後...
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豆餡饅頭的做法 【天津】豆餡饅頭 豆餡饅頭怎麼做
  • 豆餡饅頭的做法 【天津】豆餡饅頭 豆餡饅頭怎麼做

  • “豆餡饅頭是我們這裏春節前蒸制的麪食中的一款。豆餡饅頭與普通實心饅頭的區別在於饅頭芯裏裹着很多的紅豆餡。豆餡是我們這裏對紅豆沙的俗稱。許多地方稱麪皮裹着豆沙餡蒸制熟的麪食為豆沙包。豆餡饅頭與豆沙包雖然食材相近,但長的茁壯,特點是大,與饅頭一樣大。豆餡饅頭最...
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易做的豆渣土司饅頭如何做簡單又好吃
  • 易做的豆渣土司饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鹽:1/8小勺豆渣:125細砂糖:5乾酵母:1/2小勺麪粉:250泡打粉:1/4小勺輔料水:適量具體步驟1.用料2.將除水外的所有材料混合3.抓搓成絮狀4.加入水5.揉成均勻面團,鬆弛20分鐘6.擀成與模具等長的長方形7.捲起8.收口...
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豆渣饅頭怎麼做-豆渣饅頭的做法
  • 豆渣饅頭怎麼做-豆渣饅頭的做法

  • “早晨榨豆漿剩下的豆渣總是覺得食之無味,棄之可惜。今天用豆渣做了饅頭,大大增加了利用率。”食材明細主料麪粉(3碗)豆渣(1碗)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、豆渣一碗。2、豆渣加入麪粉中。3、酵母加水融化。4、酵母水加入麪粉中,攪...
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黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做
  • 黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做

  • “天冷了就喜歡做麪食,和麪身上暖和,就是不好發麪,我一般都是把和好的麪糰放盆裏再放入蒸鍋中發酵,下面放温水,發酵也很快的,兩個小時就可以揉饅頭了,一起三個小時就搞定了!”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(1小碗)輔料酵母(5克)白糖(15克)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑豆...
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豆麪饅頭怎麼做-豆麪饅頭的做法
  • 豆麪饅頭怎麼做-豆麪饅頭的做法

  • “買了一包豆漿粉,只要加水煮開就可以做豆漿。可惜家裏人都不怎麼喜歡。我用來蒸饅頭非常好吃,不但非常鬆軟,有自然的甜味,還有很濃的豆香,非常好吃。”食材明細主料中筋麪粉(400克)豆粉(100克)清水(230克)輔料酵母(2.5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆麪饅頭的做法步驟1、我的...
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奶香味土豆泥饅頭怎麼做-奶香味土豆泥饅頭的做法
  • 奶香味土豆泥饅頭怎麼做-奶香味土豆泥饅頭的做法

  • “土豆的營養價值、功效與作用:土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高,對防止中風、和胃健脾。土豆,多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。土豆是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物。土豆5功效保護女人美麗:土豆汁有增白效果一、土豆有營養,是抗...
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豌豆饅頭怎麼做-豌豆饅頭的做法
  • 豌豆饅頭怎麼做-豌豆饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)糖(10克)輔料温水(125克)菠菜汁(125克)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆饅頭的做法步驟1、成品圖。2、食材量同等兩份,和兩種麪糰,密封保鮮袋,醒發蜂窩狀。3、麪糰排氣,綠白麪團下等量劑子25克一個。4、取白麪團25克劑子分三等份,團圓。5、綠麪糰...
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蜜豆饅頭怎麼做-蜜豆饅頭的做法
  • 蜜豆饅頭怎麼做-蜜豆饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)蜜豆(100g)輔料糖(適量)酵母(4g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆饅頭的做法步驟1、將糖、酵母和水倒入麪粉中2、揉成光滑的麪糰進行發酵3、發酵至2倍4、將麪糰分成5小團5、取一面團擀成長條,放上蜜豆,由上往下捲起6、放入蒸隔上醒20分鐘7、鍋中...
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自制土豆泥饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制土豆泥饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆泥,麪粉:100輔料酵母:3白糖:50具體步驟1.1.所有材料和成麪糰,土豆上鍋蒸熟壓成泥,醒發一個小時,後開始柔面,一個一個柔團,後靜止發第二遍2.2.鍋裏添水,大火燒開後,饅頭醒發以前二倍,開始上鍋蒸了,大火蒸二十分...
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土豆絲饅頭蝦怎麼做-土豆絲饅頭蝦的做法
  • 土豆絲饅頭蝦怎麼做-土豆絲饅頭蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(適量)土豆絲(適量)雞蛋(適量)幹饅頭(適量)輔料洋葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲饅頭蝦的做法步驟1、備料。土豆絲開水焯一下,瀝淨水分。2、蝦去殼開背去蝦腸敲平,適量鹽和胡椒粉醃製。饅頭擦成末。3、鍋子坐油燒...
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黃金饅頭土豆夾怎麼做-黃金饅頭土豆夾的做法
  • 黃金饅頭土豆夾怎麼做-黃金饅頭土豆夾的做法

  • 食材明細主料大饅頭(3個)土豆(1個)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)蒜(三瓣)葱(兩根)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭土豆夾的做法步驟1、大土豆一個切絲沖洗乾淨,用清水浸泡五分鐘。2、煮至斷生撈出。3、控幹水份,加入蒜末,葱花。4、加入老乾媽和生抽。5、拌勻備用。6、起油鍋...
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黑豆饅頭怎麼做-黑豆饅頭的做法
  • 黑豆饅頭怎麼做-黑豆饅頭的做法

  • “我很喜歡買各種雜糧煮粥,或者打豆漿打米糊喝,只要去了糧油市場,直奔糧油店看看有啥新品種都會買一點回家做了嚐嚐,作為地道的河北人,從小吃麪食居多,以前有地種各種雜糧麪粉都可以去加工廠磨了面蒸饅頭烙餅啥的,後面沒地了吃這些都是買,不過也方便,村早市每天都會有外村的來賣各...
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雙豆饅頭怎麼做-雙豆饅頭的做法
  • 雙豆饅頭怎麼做-雙豆饅頭的做法

  • “做了豆腐腦,也熬了豆沙,就剩下一些原本很營養的下腳料----豆渣和紅豆皮,總不能扔掉吧,我就和在麪粉裏,做了些饅頭,也很好吃呢!”食材明細主料豆渣(一碗)麪粉(800毫升)輔料紅豆皮(120毫升)酵母(一小勺)牛奶(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙豆饅頭的做法步驟1、將紅豆...
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豌豆饅頭的做法 家常麪食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做
  • 豌豆饅頭的做法 家常麪食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做

  • “春天新鮮豌豆便宜的時候,經常買很多豌豆莢,剝出豌豆,放進冰箱冷凍起來,想吃的時候再拿出來,豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡,最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝,淡綠色的豌豆糊,很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麪蒸饅頭,用豌豆糊和麪蒸的最簡單的圓饅頭,對於蒸饅頭,我不喜歡那種刀...
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土豆沙拉以及煎饅頭如何做簡單又好吃
  • 土豆沙拉以及煎饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料饅頭:2個土豆:1個培根:2片玉米粒:適量輔料雞蛋:1個椰奶:少量牛奶:少量千島醬:適量芥末醬:適量黑胡椒:適量具體步驟1.土豆煮熟切小粒2.放入沙拉碗灑少許甜玉米粒3.加千島醬和現磨黑胡椒拌勻4.培根煎香,吸去油分,切...
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豆渣土司饅頭怎麼做-豆渣土司饅頭的做法
  • 豆渣土司饅頭怎麼做-豆渣土司饅頭的做法

  • “其實就是豆渣饅頭,只不過被塞進土司盒裏塑成了方形而已。這樣的形狀,更便於切片放進土司爐裏烘烤。平日裏,都是做50克左右的小饅頭。這是有史以來體型最大的麪糰。本想用那個波紋土司盒,四四方方,切片更好看。然而,那傢伙太高了,沒辦法蓋蓋,而且,這分量的饅頭好像也填不滿那盒子...
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豆餡饅頭怎麼做-豆餡饅頭的做法
  • 豆餡饅頭怎麼做-豆餡饅頭的做法

  • “今天我在清理冰箱時,發現還有很多豆沙餡呢,在冰箱裏很佔地方,趕緊把他們都幹掉吧,蒸豆沙包是一個最好的選擇了,白白的鬆軟勁道的麪皮、紅紅的甜甜的豆沙餡這是新年的好吃食啊”食材明細主料麪粉(500克)輔料紅豆餡(50克)酵母(適量)食用鹼面(適量)配料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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