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關於火腿菌菇餃的家常做法的餐飲百科

火腿菌菇餃怎麼做-火腿菌菇餃的做法
  • 火腿菌菇餃怎麼做-火腿菌菇餃的做法

  • 食材明細主料火腿片(300g)金針菇(250g)杏鮑菇(200g)木耳(50g)香菇(100g)雞蛋(500g)玉米粒(100g)輔料鹽(5g)芝麻醬(150g)熟黑芝麻(50g)玉米油(150ml)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)火腿菌菇餃的做法步驟1、火腿切丁,玉米粒焯熟。2、雞蛋打勻3、雞蛋炒熟4、泡好的香菇、木耳、杏胞菇、...
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胡蘿蔔菌菇雞腿湯怎麼做-胡蘿蔔菌菇雞腿湯的做法
  • 胡蘿蔔菌菇雞腿湯怎麼做-胡蘿蔔菌菇雞腿湯的做法

  • “湯色清澈,金黃,營養豐富。”食材明細主料大雞腿(3個)胡蘿蔔(2個)杏鮑菇芽(適量)蟲草花(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔菌菇雞腿湯的做法步驟1、雞腿塊洗淨血水。2、雞塊放清水中。3、焯一滾兒撈出。4、洗淨浮沫。5、煮鍋內適量清水,焯過...
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枸杞菌菇雞腿湯怎麼做-枸杞菌菇雞腿湯的做法
  • 枸杞菌菇雞腿湯怎麼做-枸杞菌菇雞腿湯的做法

  • “枸杞菌菇雞腿湯,作為家常菜一種,深受大家喜愛~~每次回家爸媽都會準備一份雞湯,表達父母濃濃愛意,看到這個菜給人一種回家的感覺,家的味道~~~”食材明細主料雞腿(2個)筍乾(適量)幹香菇(適量)黑木耳(適量)輔料枸杞(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(少量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)枸杞菌菇雞...
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韭黃菌菇煎餃怎麼做-韭黃菌菇煎餃的做法
  • 韭黃菌菇煎餃怎麼做-韭黃菌菇煎餃的做法

  • “之前包過很多種餡料的餃子,家裏人都特別喜歡吃韭菜餡的,個人感覺吧,覺得肉餡里加料酒有一股酸味,所以在調餡料的時候從來不放料酒,一直用大葱薑末洋葱韭菜等來掩蓋肉的腥味,今天嘗試着用韭芽包一回,果然沒失望,味道很好。”食材明細主料肉末(500g)韭黃(500g)杏鮑菇(2個)中筋粉(600g)輔...
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菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎麼做
  • 菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎麼做

  • “秋季初始進補時應以温補循序漸進為宜,待秋末冬初再逐漸添加一些新鮮的肉類。其實,只有家常菜最營養,每日飲食做到合理的葷素搭配才不至於上火,這樣才是正確的養生之道,尤其老年人更應遵循這一養生原則。提到葷素搭配菌菇類就是上好的首選,今天做一道木樨肉的另類做法,叫做“菌...
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菌菇燒雞腿怎麼做-菌菇燒雞腿的做法
  • 菌菇燒雞腿怎麼做-菌菇燒雞腿的做法

  • “鮮香入味,雞腿嫩滑,菌菇鮮美,營養豐富,非常適合炎熱夏季品嚐哦!”食材明細主料雞腿(幾個)香菇(適量)蟲草花(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)千禾醬油(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨備用。2、鹿茸菇洗淨浸發...
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菌菇蛋餃時蔬湯怎麼做-菌菇蛋餃時蔬湯的做法
  • 菌菇蛋餃時蔬湯怎麼做-菌菇蛋餃時蔬湯的做法

  • “這道湯品味道鮮美,營養豐富,在這寒冷的冬季,喝上一碗,既能暖胃又能驅寒,棒極了!”食材明細主料菌菇(適量)蛋餃(四個)白菜(適量)牛裏脊肉(適量)輔料稻米油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇蛋餃時蔬湯的做法步驟1、備好食材:如圖,牛肉洗淨切成...
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蛋餃燉菌菇時蔬怎麼做-蛋餃燉菌菇時蔬的做法
  • 蛋餃燉菌菇時蔬怎麼做-蛋餃燉菌菇時蔬的做法

  • “營養美味,來上一碗暖暖的!”食材明細主料蛋餃(適量)菌菇(適量)生菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃燉菌菇時蔬的做法步驟1、蛋餃備好。2、菌菇用淡鹽水浸泡一會兒洗淨備用。3、生菜洗淨瀝乾備用。4、鍋內放入適量純淨水燒至温熱,放入...
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板栗菌菇燒雞腿怎麼做-板栗菌菇燒雞腿的做法
  • 板栗菌菇燒雞腿怎麼做-板栗菌菇燒雞腿的做法

  • “色澤紅亮誘人,鮮香入味,妥妥的美味佳餚~”食材明細主料雞腿(適量)板栗(適量)鹿茸菇(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)板栗菌菇燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨劃兩刀備用。2、鹿茸菇洗淨浸泡一下備用。3、板栗去殼浸泡一下備用。4、...
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西紅柿菌菇蛋餃湯怎麼做-西紅柿菌菇蛋餃湯的做法
  • 西紅柿菌菇蛋餃湯怎麼做-西紅柿菌菇蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料蛋餃(適量)西紅柿(兩個)金針菇(適量)輔料香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)西紅柿菌菇蛋餃湯的做法步驟1、自制蛋餃提前解凍好備用。2、西紅柿洗淨切成小丁備用。3、金針菇去根部洗淨切成小段。4、香葱切成小段,葱白葱花分開放...
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家常菌菇煎餃如何做簡單又好吃
  • 家常菌菇煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:300水:150豬絞肉(三肥七瘦):455輔料鹽:6生抽:30香菇:70黑木耳:110葱:70白胡椒:3糖:12清水或者高湯:20麪粉水:適量具體步驟1.先製作餃子皮:水和麪粉混合後反覆揉麪,直到麪糰表面光滑細膩。2.將麪糰搓開成長條...
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家常火腿炒飯怎麼做-家常火腿炒飯的做法
  • 家常火腿炒飯怎麼做-家常火腿炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料黃瓜(80g)胡蘿蔔(50g)火腿腸(1根)雞蛋(1個)調料油(適量)鹽(適量)小葱(1根)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常火腿炒飯的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞蛋打碎黃瓜,胡蘿蔔火腿切丁,小葱切葱花。3、炒鍋倒油倒入蛋液炒散。4、加入米飯繼續翻炒,這時候把火關小...
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火腿菌菇炒白菜怎麼做-火腿菌菇炒白菜的做法
  • 火腿菌菇炒白菜怎麼做-火腿菌菇炒白菜的做法

  • “中午下面條還剩了一點小白菜,炒菜不夠一盤的量,就從冰箱中翻了包白玉菇來搭配它,臨時還看到一根火腿,也隨手放了進去。其實要炒好盤青菜也大有學問,在於“炒”得恰到好處,關鍵在於掌握好火候,猛火快炒,斷生即可,青菜過熟會失去本身的水分,顏色也會發黃,不好吃了。一盤好吃又營養的...
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雞腿菌菇湯的做法 【百姓家的冬季養生菜】雞腿菌菇湯 雞腿菌菇湯怎麼做
  • 雞腿菌菇湯的做法 【百姓家的冬季養生菜】雞腿菌菇湯 雞腿菌菇湯怎麼做

  • “【口蘑】:口蘑營養分析:1.富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,喝下口蘑湯數小時後,血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加,並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強,它能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力;2.口蘑中...
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火腿蟶乾燉菌蔬怎麼做-火腿蟶乾燉菌蔬的做法
  • 火腿蟶乾燉菌蔬怎麼做-火腿蟶乾燉菌蔬的做法

  • “雖然昨天已經立春,但北方還是比較寒冷,做些燉菜吃起來比較暖和。用砂鍋燉的,這樣吃起來一直就是熱乎乎的。”食材明細主料火腿(60g)蟶子幹(60g)金針菇(250g)白菜(200g)調料姜(適量)胡椒粉(2g)鹽(4g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蟶乾燉菌蔬的做法步驟1、火腿切片,蟶子幹用水泡軟,...
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菌菇時蔬水餃怎麼做-菌菇時蔬水餃的做法
  • 菌菇時蔬水餃怎麼做-菌菇時蔬水餃的做法

  • “冬季的大白菜和菌菇是最好吃的時候,這款餃子是我們家冬季裏的常備糧。”食材明細主料五花肉(適量)大白菜(適量)白玉菇(適量)蟹味菇(適量)鮮香菇(適量)白豆腐(一塊)小香葱(適量)蓮藕(一節)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菌菇時蔬水餃的做法步驟1、準備好...
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家常雞腿菇怎麼做-家常雞腿菇的做法
  • 家常雞腿菇怎麼做-家常雞腿菇的做法

  • “雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。”食材明細主料雞腿菇(3個)胡蘿蔔(半個)辣椒(1個)香菇(3個)輔料雞精(2g)鹽(1勺)茶油(1勺)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇,水中焯下;撈出,切成...
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菌蔬火腿三明治怎麼做-菌蔬火腿三明治的做法
  • 菌蔬火腿三明治怎麼做-菌蔬火腿三明治的做法

  • “總是喜歡做一些甜味很小的吐司或者歐包,因為甜味小的麪包很百搭,可以用來做各種三明治或者其它美食。今天就用自己的吐司,來做一款健康的三明治。裏面是蔬菜和菌類的夾心,這樣即使家裏有不愛吃蔬菜的熊孩子,也可以讓他開開心心的把蔬菜吃進去。”食材明細主料吐司(2片)海鮮菇(7...
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火腿菌菇絲瓜湯怎麼做-火腿菌菇絲瓜湯的做法
  • 火腿菌菇絲瓜湯怎麼做-火腿菌菇絲瓜湯的做法

  • “心裏話:最美味不過火腿菌菇絲瓜,連喝兩大碗沒問題。呵呵”食材明細主料菌菇(20g)絲瓜(一個)西班牙火腿(10g)輔料雞粉(適量)醬油(5g)鹽(適量)葱花(10g)麪粉水(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿菌菇絲瓜湯的做法步驟1、火腿和菌菇分別切粒,絲瓜切片,葱切碎備用2、鍋燒熱...
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雞腿燉菌菇怎麼做-雞腿燉菌菇的做法
  • 雞腿燉菌菇怎麼做-雞腿燉菌菇的做法

  • “這次的琵琶腿沒切小塊,整個燉的,放了兩把泡發的小香菇、一把野生黑木耳,咕嘟咕嘟一大鍋,燉出來的雞腿入味,肉爛,香菇略有嚼勁兒,野生木耳是那種脆脆的,就着白米飯真香啊!”食材明細主料琵琶腿(8個)小香菇(兩把)黑木耳(一把)輔料姜(一塊)大蒜(數瓣)八角(兩顆)陳皮(兩塊)花椒(數粒)泡香菇的水(一碗)...
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菌菇雞肉水餃怎麼做-菌菇雞肉水餃的做法
  • 菌菇雞肉水餃怎麼做-菌菇雞肉水餃的做法

  • “雞胸肉低脂,搭配青菜和菌菇,營養健康負擔小,味道也是棒棒噠😋。”食材明細主料雞胸肉(兩塊)圓白菜(半個)洋葱(半顆)胡蘿蔔(一根)金針菇(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞肉水餃的做法步驟1、調製餡料,雞胸肉切小粒...
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家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法
  • 家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法

  • “酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)辣鮮露(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水,劣在於焯水過涼拌出水多不入味。2、紅小米辣切細渣,蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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鮮美菌菇水餃怎麼做-鮮美菌菇水餃的做法
  • 鮮美菌菇水餃怎麼做-鮮美菌菇水餃的做法

  • “鮮美多汁,營養豐富”食材明細主料香菇(100g)胡蘿蔔(50g)餃子皮(300g)雞蛋(一隻)鹽(適量)葱(適量)輔料金針菇(100g)肉糜(200g)木耳(適量)糖(少量)雞精(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮美菌菇水餃的做法步驟1、香菇,金針菇,胡蘿蔔,木耳切丁2、將餡料和肉糜混合拌勻3、加入雞蛋,加入鹽,雞精調...
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菌菇三鮮水餃怎麼做-菌菇三鮮水餃的做法
  • 菌菇三鮮水餃怎麼做-菌菇三鮮水餃的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)素雞(適量)蟹味菇(適量)鮮肉(適量)金針菇(適量)玉米粒(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)神奇牌肉類調料粉(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇三鮮水餃的做法步驟1、準備材料。2、.蟹味菇金針菇切成末素雞切小粒...
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香菜菌菇餡水餃怎麼做-香菜菌菇餡水餃的做法
  • 香菜菌菇餡水餃怎麼做-香菜菌菇餡水餃的做法

  • “這款餃子餡比較獨特,以香菜為主,搭配了木耳,香菇莖、麪筋。一款很保健的水餃。話説這香菇莖的來歷。那天買香菇,聽一位大姐講,自己晾曬的香菇比買的幹香菇味道純正。當即詢問如何操作。簡單的很,將香菇莖剪下,再將無莖的香菇蓋放在通風有陽光處晾曬即可。於是,買了一盆香菇涼曬...
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