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關於雪裏蕻燉豆腐的餐飲百科

從此戀上雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 從此戀上雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:50雪裏蕻:600豆腐:300輔料鹽:適量胡椒粉:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.醃製的雪裏蕻切成段,洗淨2.葱花熗鍋,放入豬肉炒3.放入雪裏蕻大火炒4.加入適量的清水燉制5.然後加入豆腐,快速炒勻,加入鹽,胡椒粉即可...
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營養的雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 營養的雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雪裏蕻:200輔料鹽:適量具體步驟1.準備食材,雪裏蕻提前用涼水泡岀鹹味,洗淨切碎,豆腐切塊,黃豆提前煮熟,葱,姜切末,羊肉切片備用2.鍋中放少許食用油,油熱炸香大料3.然後爆香葱,薑末4.放入羊肉爆炒段生5.加入少許...
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雪裏蕻燉豆腐怎麼做-雪裏蕻燉豆腐的做法
  • 雪裏蕻燉豆腐怎麼做-雪裏蕻燉豆腐的做法

  • “去年醃的雪裏蕻,到今年還沒吃完,做個燉菜吧”食材明細主料雪裏蕻醃菜(適量)北豆腐(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏蕻燉豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油,下肉片。3、加入其他配料。4、煸炒肉...
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家常雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雪裏蕻燉豆腐是一款素菜系列,屬於川菜,加入了各種調味料都是為了增強菜品的口感,製作的時候需要控制好油温和火候,才能保證菜品吃起來口感好,不會因為烹製方式不當導致菜品的營養成分流失,對於身體不好,也達不到...
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雪裏蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裏蕻燉豆腐 雪裏蕻燉豆腐怎麼做
  • 雪裏蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裏蕻燉豆腐 雪裏蕻燉豆腐怎麼做

  • “雪裏蕻,又名雪裏紅。在東北入冬時,每年人們都會醃製一罈子雪裏紅,留在冬天裏吃,它特有的香味,讓人回味。這不,我讓老爸給我醃製了雪裏紅,今天用它燉豆腐吃,味道鮮美。它的食療作用1、醒腦提神:雪裏紅含有大量的抗壞血酸(維生素C),是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程...
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雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雪裏蕻:適量豆腐:適量五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.雪裏蕻先泡兩個小時,中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裏蕻撈出,捏去水分,切成小段。豆腐切小塊。五花肉切薄片。2.炒鍋放少量油置於火上,然後把五花肉放進去...
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自制雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪裏蕻醃菜:130豆腐:560輔料油:適量小葱:適量具體步驟1.備好所需食材:雪裏蕻洗淨,用清水泡一會,去除裏邊多餘的鹽分,然後擠幹水分,豆腐切塊,切好葱花2.豆腐煎制一下盛出備用3.煸香葱花4.放入雪裏蕻翻炒5.倒入煎...
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麻辣雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 麻辣雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雪裏蕻燉豆腐是豆腐的一款做法,豆腐的做法非常多,有紅燒的,有家常的,有水煮的,還可以用來製作湯等菜品,這款豆腐可以做成麻辣味,年輕人都比較喜歡吃,豆腐吃起來口感細膩,做菜的豆腐不要選擇太嫩的,會導致做起來不容...
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好吃的雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪裏蕻:適量豆腐:適量五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟雪裏蕻先泡兩個小時,中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裏蕻撈出,捏去水分,切成小段。豆腐切小塊。五花肉切薄片。2、炒鍋放少量油置於火上,然後把五花肉放...
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鮮美可口的雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪裏蕻:200豆腐:1塊輔料油:適量味精:1/4勺葱:適量鹽:半勺具體步驟1.雪裏蕻清洗乾淨2.豆腐一大塊3.將雪裏蕻切成小段4.切葱節5.熱鍋涼油下入葱炒香6.下入雪裏蕻翻炒7.加入適量熱水8.下入豆腐塊9.大火燒開後...
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葷菜雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 葷菜雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雪裏蕻燉豆腐加入了雪裏蕻,滷水豆腐和豬肉一起作為原材料,所以非常好吃,這款豆腐營養成分高,還因為是滷水豆腐,所以比起一般的豆腐更佳好吃,本來這是一款素菜,因為加入了豬肉,所以這款菜變成了葷菜,營養成分提高了...
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十分誘人的雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的雪裏蕻燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊鹹雪裏蕻:500輔料味精:適量生抽:適量葱:適量油:適量具體步驟1.主輔料:鹹雪裏蕻、豆腐。2.把鹹雪裏蕻浸泡1小時以上,去除多餘的鹽份。3.然後把雪裏蕻洗淨切段。4.起鍋熱油,炒香葱花。5.放入雪裏蕻翻炒均...
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雪裏蕻豆腐乾盒子怎麼做-雪裏蕻豆腐乾盒子的做法
  • 雪裏蕻豆腐乾盒子怎麼做-雪裏蕻豆腐乾盒子的做法

  • “豆腐乾做餡也是很好吃的。百搭豆腐乾:”食材明細主料豆腐乾(150克)雪裏蕻(250克)豬五花肉(150克)香菇(6朵)麪粉(400克)輔料發酵粉(3克)油(50克)白糖(15克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪裏蕻豆腐乾盒子的做法步驟1、主要材料圖。2、將豆腐乾、雪裏蕻、豬五花肉和香菇切末。3、...
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雪裏蕻燉凍豆腐如何做簡單又好吃
  • 雪裏蕻燉凍豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪裏蕻:600豬肉:50凍豆腐:300輔料油:2勺葱:1段幹辣椒:5個海鮮醬油:半勺生抽:半勺炒菜香:1小勺具體步驟1.雪裏蕻投洗幾次,攥幹水份2.切幾段3.凍豆腐準備好4.肉切片5.葱切片6.坐鍋熱油7.油熱放入燒菜香8.倒入肉片...
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雪裏蕻燴豆腐怎麼做-雪裏蕻燴豆腐的做法
  • 雪裏蕻燴豆腐怎麼做-雪裏蕻燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雪裏蕻(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)醬油(適量)乾紅椒(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪裏蕻燴豆腐的做法步驟1、主要原料。2、豆腐切小塊備用。3、雪裏蕻洗淨切碎,泡去太多的鹹味。4、將豆腐塊放油鍋煸一煸,防止豆腐碎了。5、燒熱油鍋,葱...
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凍豆腐雪裏蕻怎麼做-凍豆腐雪裏蕻的做法
  • 凍豆腐雪裏蕻怎麼做-凍豆腐雪裏蕻的做法

  • “凍豆腐和雪裏蕻搭配燉制是一道傳統的東北家常菜。”食材明細主料凍豆腐(300克)雪裏蕻(300克)輔料油(1湯匙)鹽(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐雪裏蕻的做法步驟1、把凍豆腐解凍2、把醃製的雪裏蕻浸泡、洗淨、切段3、熱油,炒香葱花,放入雪裏蕻煸炒4、放入凍豆...
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雪裏紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裏紅燉豆腐 雪裏紅燉豆腐怎麼做
  • 雪裏紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裏紅燉豆腐 雪裏紅燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大豆腐(1塊)雪裏紅(200克)輔料大豆油(30克)葱(3克)姜(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將雪裏紅浸泡至沒有鹽味,清洗乾淨,裝入碗中待用。3、熱鍋放油燒熱爆香葱薑末...
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雪裏蕻燉豆腐怎麼做
  • 雪裏蕻燉豆腐怎麼做

  • 雪裏蕻,乍一聽是不是很陌生呢?對於南方人來説,可能聽都沒聽過,甚至不知道怎麼念。而對於北方人來説,是很常見的一種菜,一般是醃製後才食用的。雪裏蕻豆腐,是一道有名的東北菜,味道很不錯呢!酸酸甜甜的,既開胃,又營養,一起來看看怎麼做吧!雪裏蕻燉豆腐怎麼做每年到了秋天的這個季節,大量...
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黃豆炒雪裏蕻怎麼做-黃豆炒雪裏蕻的做法
  • 黃豆炒雪裏蕻怎麼做-黃豆炒雪裏蕻的做法

  • “雪裏蕻是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜,以葉柄和葉片食用,營養價值很高。有新鮮和醃製品之分,新鮮雪菜是翠綠色的,口感略澀微辣,常用來炒肉末;經鹽醃漬的雪裏蕻質脆味鮮,口感爽脆,略帶酸味。雪裏蕻具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用。主治小便不利、腹瀉、痢疾、咳...
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燉雪裏蕻的做法 【東北】燉雪裏蕻 燉雪裏蕻怎麼做
  • 燉雪裏蕻的做法 【東北】燉雪裏蕻 燉雪裏蕻怎麼做

  • “雪裏蕻是醃漬的鹹菜,東北一般在秋天,很多的家庭都會醃漬一罈鹹雪裏蕻,在冬天用來燉豆腐、燉土豆,也可以單獨燉制。這道“燉雪裏蕻”中加了幾塊凍豆腐,味道不錯。”食材明細主料雪裏蕻(500克)凍豆腐(1塊)輔料豬油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燉雪裏蕻的做法步驟1...
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雪裏蕻肉末炒豆腐乾怎麼做-雪裏蕻肉末炒豆腐乾的做法
  • 雪裏蕻肉末炒豆腐乾怎麼做-雪裏蕻肉末炒豆腐乾的做法

  • “這是個非常經典的菜式,配粥配飯都很香。”食材明細主料雪裏蕻(300克)豆腐乾(150克)豬肉(150克)輔料油(15克)配料鹽(3克)胡椒粉(2克)自制剁椒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裏蕻肉末炒豆腐乾的做法步驟1、主要材料圖。2、全部材料切小丁。3、熱鍋放油。4、放入雪裏蕻和豆腐乾...
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雪裏蕻燉豆腐圖解
  • 雪裏蕻燉豆腐圖解

  • 雪裏蕻燉豆腐是一道很受歡迎的美食,滋味鮮美,柔嫩爽口。豆腐中含有的蛋白屬於完全蛋白,營養價值很高高,能滿足人體對蛋白質等的營養物質需求。雪裏蕻中含有多種氨基酸和維生素,也能滿足人體日常對維生素的需求。主料雪裏蕻:1把豆腐:1塊五花肉:100克輔料植物油:3湯匙葱:10克醬油:1湯...
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雪裏蕻炒黃豆的做法 【北京】雪裏蕻炒黃豆 雪裏蕻炒黃豆怎麼做
  • 雪裏蕻炒黃豆的做法 【北京】雪裏蕻炒黃豆 雪裏蕻炒黃豆怎麼做

  • “進入深秋的時候,主婦們就開始忙起來了。買來一捆捆的雪裏蕼和粗鹽,將家裏的大缸清洗乾淨,一層雪裏蕻一層粗鹽,過幾天再倒下缸,將裏面的辣氣放出來。這裏已經有一些菜汁醃出來了,正好用來泡着。再過半拉月,撈出來一把洗洗切碎炒黃豆。如果放兩個乾紅辣椒一熗鍋,那味道簡直了!這雪...
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雪裏蕻拌金豆怎麼做-雪裏蕻拌金豆的做法
  • 雪裏蕻拌金豆怎麼做-雪裏蕻拌金豆的做法

  • 食材明細主料雪裏蕻(100克)黃豆(50克)姜(5克)輔料花椒(2克laozhi)大料(2克)糖(1匙)味精(0.2匙)鹽(0.5匙)澇汁(1匙)米醋(0.5匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪裏蕻拌金豆的做法步驟1、黃豆在水中浸泡12小時膨脹起來用清水清洗乾淨2、黃豆放入鍋中加入適量清水放入姜、花椒和大料少許鹽大...
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雪裏蕻豆腐湯怎麼做-雪裏蕻豆腐湯的做法
  • 雪裏蕻豆腐湯怎麼做-雪裏蕻豆腐湯的做法

  • “前幾天摘了些自己種的雪裏蕻,用來炒過肉末,還剩一些在冰箱,也不知怎麼做好,後來在網上查了一下,原來做豆腐湯也挺美的,就用了些鹹肉熬湯底,哦哦哦,湯好鮮美呀。”食材明細主料雪裏蕻(約400克)豆腐(約250克)鹹豬肉(約75克)香葱綠(1棵)姜(5小片)罐頭雞湯(1罐)輔料精鹽(適量)胡椒粉(1/2茶匙)麻油(1/...
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