喝牛奶的壞處

牛奶富含人體所需的大量蛋白質，牛奶脂肪中膽固醇含量比肉類、蛋類低，具有降低膽固醇的功效。但是俗話説，萬物有利也有弊。喝牛奶的壞處不止一個。如果自身身體條件不允許，或者喝牛奶的方法錯誤，那麼喝牛奶就不好了。而且牛奶喝多了還會貧血，嚴重的會造成體內缺鐵和缺少維生素。

喝牛奶的壞處

1.骨質疏鬆

一些國家對牛奶產生了懷疑美國在前幾年，撤除了路邊所有宣揚牛奶是最營養的食物的廣告，並且政府將牛奶廠商告上了法庭，理由是牛奶廠商做虛假廣告，並且在這場看似荒唐的官司中勝訴。在近10多年間，美國越來越多的人飲用牛奶，但是令美國人意想不到的是——越來越多的人得骨質疏鬆等各類骨病，經過美國政府的調查，發現其原因是人們大量的飲用牛奶而導致得骨病的概率越來越高。

2.引起鈣的流失

牛奶的補鈣功能受到質疑對於牛奶可以補鈣，從而產生牛奶可防治骨折和骨質疏鬆的觀點，一些研究也提出質疑。一項為期12年、涉及78000名婦女的哈佛大學的護士健康研究表明，大量飲用牛奶的女士比那些少量飲用或者不飲用牛奶的女士骨折的比例高兩倍。醫學研究表明，大量鈣流失是導致骨折的主要原因，鹽和動物蛋白質，例如雞肉、魚、蛋等都會引發鈣流失。牛奶中含有的幾種蛋白質也會引起鈣的流失，從牛奶中吸收到的鈣有三分之一會從尿液中被排出，而從奶酪中吸收的鈣三分之二會流失。骨質疏鬆症發病率最高的正是那些牛奶和奶製品消費高的國家，例如：美國、瑞典、芬蘭等。北歐的愛斯基摩人平均每天吸收250～400克動物蛋白，從魚骨中吸收的鈣質有2200毫克，卻是世界上骨質疏鬆症發病率最高的民族。而飲食中乳製品很少的亞洲國家，骨折發生率最低。

3.牛奶過敏

兒童牛奶過敏比較常見各種動物分泌的乳汁都是適應它們自己幼崽生長髮育的需要。就奶牛而言，它有四個胃，有大而粗的腸子，巨大的骨架及由大量的內分泌系統所控制的生長速度。適應小牛生長的牛奶不一定完全適合嬰兒發育的要求。牛奶極易引起兒童過敏，這種過敏大都會在三歲左右消失，少數兒童的過敏症狀一直會延續到10歲左右。

4.腹瀉

牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。

因此，喝牛奶的壞處還有很多。例如，喝牛奶後的一個小時吃酸性的水果會影響牛奶的消化與吸收;牛奶和巧克力同吃嚴重會出現頭髮乾枯，腹瀉，生長緩慢;夏季喝冷牛奶導致腹瀉;牛奶送服藥物，影響藥物的療效。所以我們要使用正確的方法來喝牛奶，更加有益於我們的身體健康。