紅茶是發酵茶嗎

世界三大不添加酒精的飲料是：可可、咖啡和茶，我國作為茶的主要產地和發源地對於茶大研究也是相當的久遠也具有相當的深度，但是紅茶是發酵茶嗎，我們就不需知道發酵茶是什麼，什麼才算是發酵茶。今天就讓我們一起來討論紅茶是發酵茶嗎？

紅茶是發酵茶嗎

紅茶是發酵茶。發酵茶知道是在茶的製作過程中在經過揉搓、柔切、發酵和乾燥等步驟之後形成毛茶之後再通過各種精製工藝技術製作而成的茶。發酵茶分為全發酵茶、半發酵茶等4種發酵茶。紅茶就屬於全發酵茶，全發酵茶的最顯著特點就是沖泡後呈現的茶水顏色是紅色或者橙紅色。其實呢紅茶易全發酵茶的一種統稱，意思也就是全發酵茶都是紅茶，紅茶就是全發酵茶。

不同的全發酵茶或者説不同的紅茶會呈現不同給的顏色深淺變化和不同的香味。就以阿薩姆紅茶來舉例，阿薩姆紅茶的香味非常濃郁而且顏色較深，呈現深紅色，會出現但我們下嚥後依舊會脣齒留香，回味無窮。

但是全發酵茶或者説紅茶具有一個不好的缺點，長期飲用紅茶的人他的牙會被染色，需要去洗牙。這是因為全發酵茶的茶漬較重一不注意就會停留在牙齒表面，所以喝完紅茶我們必須去沖洗茶具和漱口，以避免茶具變色和牙齒染色等情況的發生。

紅茶的確是發酵茶而且紅茶是發酵茶中全發酵茶的別名，全發酵茶因為沖泡後顏色呈現紅色或者橙紅色所以被統稱為紅茶，或者説為了好記所以叫他們紅茶。紅茶因為性行淑均而且能夠促進消化而被我們廣泛的飲用，但是呢我們一定要再飲用後清洗茶具和漱口，以防止茶具被顏色以及我們牙齒表面被染色等情況的發生。以上就是我們紅茶是發酵茶嗎的全部內容。