不能和哪些蔬菜一起吃？-茼蒿長什麼樣

説來很有趣，明明我們看過吃過很多的蔬菜，但是當我們聽到茼蒿這個蔬菜名字的時候仍舊一臉懵，茼蒿是哪個?更不知道茼蒿長什麼樣?今天我們一起來見識下。

一、茼蒿長什麼樣

少數不多長得很好看的蔬菜茼蒿，堪稱是蔬菜界女神級別的存在，同時在古代也被人稱呼為“皇帝菜”，營養豐富受人喜歡，屬於菊科類植物，和我們常見的野菜野菊花的外表長得特別的相像，如果不注意觀察的話，可能真的就會認為這就是野菊花。茼蒿不僅長得像野菊花，甚至於就連味道都十分的相近。

二、茼蒿不能和什麼一起吃

1.柿子。茼蒿不能與西紅柿、牛奶柿子、脆餅柿子、皮球柿子等各類柿子一起吃，不然會比較傷胃，對人身體有比較大的影響。

2.蘿蔔。茼蒿還不能和蘿蔔、胡蘿蔔等一起吃，不然會破壞人體對維生素C的有效吸收，同時兩者的結合也會令口感變差。

3.還有茼蒿不能和醋一起吃，哪怕是拌菜也不可以，因為醋會在極大程度上削弱茼蒿的營養價值，營養流失會導致口感變差。

4.茼蒿也不能與海鮮類食物一起吃，像螃蟹、大蝦、海蟹、魚，尤其是草魚，茼蒿與草魚的結合會令人消化不良，最後在人體內堆積形成有害人體健康的物質。

5.茼蒿還與高該類的食物相互剋制，因此不建議茼蒿與酸奶、牛奶等乳製品高鈣類的食物一起吃，這是因為茼蒿所富含的草酸，當遇到乳製品的高鈣物質時，兩者會發生反應產生草酸鈣，不利於人體吸收。

6.如大豆、黃豆、綠豆等豆類，亦或是豆皮、豆泡等豆製品都不宜與茼蒿一起食用。

聽過我的介紹之後，相信大家已經腦補出了茼蒿長什麼樣，同時也知道了茼蒿不能與什麼時候一起吃，茼蒿這朵蔬菜界的“女神”選擇搭檔可是非常挑剔的，因此大家一定要注意嘍。