帶魚肉質鬆散是壞了嗎

是的。帶魚一般都是採取冷藏的保存方法，即便是解凍之後，肉質依然很有彈性。若是發現帶魚肉質鬆散，散發出很大的腥味甚至是異味，説明帶魚發生了變質，就不要再繼續食用了。在購買帶魚時，要觀察帶魚肉質，選擇肉質緊的，顏色是銀色粉末的，那麼這種帶魚便是新鮮的。