豆腐如何放進冰箱保存

將豆腐放在用熱水做成的鹽水當中，當水涼了之後放進冰箱中保存，鹽水一定要沒過冰箱才可以。但是冰箱保存豆腐的時間不可以太長，不要超過兩天，時間超過兩天豆腐就容易發酵，導致發酸變質。豆腐適合用來燉菜，燉出來的菜有菜的口感，也有豆腐的味道。