蒸扇貝要多久才熟

10分鐘。扇貝小一點可以蒸5分鐘左右，大一點就需要蒸10分鐘。扇貝是海鮮產品，且生活在淺海區域，水質環境比較複雜，可能會有寄生蟲，所以蒸的時間不能太短。扇貝通常會和蒜蓉、粉絲一起蒸。扇貝肉可以單獨取出做湯，還可以曬乾後保存。