麪疙瘩麪粉和水的比例是多少

4：1。麪疙瘩是一種傳統的麪食，口感筋道，清淡可口，是常見的美食。做麪疙瘩時水和麪粉的比例很重要，一般將麪粉和水按照4:1的比例，邊攪拌邊放水，攪拌均勻即可。做麪疙瘩時，可搭配西紅柿、油菜、小白菜等蔬菜，加入適量的清水和調料煮熟即可。