油帶魚和銀帶魚有什麼區別

1、個頭大小不同。油帶魚的個頭比較小，一般在一米一下，而銀帶魚生長比較快，個頭比較大。

2、口感不同，油帶魚吃起來肉質更細嫩，而銀帶魚肉質比較粗糙，口感不如油帶魚。帶魚最常見的做法使油炸，因為帶魚身體比較薄，容易做熟，除了油炸帶魚還可以清蒸或者煲湯。