帶皮腰果和不帶皮區別是什麼

帶皮腰果外表有一層皮，呈現褐色，口感較差。不帶皮的外表呈現米白色，市場上常見的炭烤腰果顏色呈現金黃色，口感較好。在挑選腰果的時候要選擇看起來形狀比較均勻，飽滿的，看起來表面帶有一定的光澤。還可以用鼻子聞一下，新鮮的腰果帶有果香。