![奶黃餡月餅怎麼做-奶黃餡月餅的做法]( "奶黃餡月餅怎麼做-奶黃餡月餅的做法")
- “月餅節要來了，做幾個月餅嚐鮮。”食材明細主料普通麪粉（165克（皮））轉化糖漿（110克）玉米油（50克）梘水（3克）輔料雞蛋（2個）淡奶油（85克）白砂糖（25克）奶粉（20克）玉米澱粉（10克）檸檬汁（幾滴）鹽（1克）蔓越莓幹（適量）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶黃餡月餅的做法步驟1、準備好餅皮部分的材料。2、把...
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![金沙奶黃月餅餡怎麼做-金沙奶黃月餅餡的做法]( "金沙奶黃月餅餡怎麼做-金沙奶黃月餅餡的做法")
- “金沙奶黃餡的月餅是粵式的口味，我們這裏幾乎見不到。去年見到網友們做這個口味的月餅，我就想做，但是看到的都是買的現成的月餅餡料，沒有餡料的做法。上網查大都是奶黃包的奶黃餡，不是真正月餅的餡料。就沒有動手。今年不甘心，一定要做這個口味的月餅。於是上淘寶找到這款月餅...
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![奶黃月餅的做法 奶黃月餅——德普烘焙實驗室 奶黃月餅怎麼做]( "奶黃月餅的做法 奶黃月餅——德普烘焙實驗室 奶黃月餅怎麼做")
- “馬上又要中秋佳節了，每年都有不一樣的流行月餅風潮，今年流行的則是這款奶黃月餅，酥鬆的口感，金黃的質地，讓人忍不住的流出口水，我們就製作這款好吃美味的奶黃月餅；”食材明細月餅皮低筋麪粉（160g）奶粉（20g）玉米澱粉（43g）淡奶油（45g、）椰漿（45g）月餅餡黃油（60g）雞蛋（180g）澄粉（60g）煉乳（20g）輔料...
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![飛餅奶黃餡派怎麼做-飛餅奶黃餡派的做法]( "飛餅奶黃餡派怎麼做-飛餅奶黃餡派的做法")
- 食材明細主料飛餅（2張）奶黃餡（適量）輔料雞蛋（1只）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）飛餅奶黃餡派的做法步驟1、食材：飛餅、奶黃餡、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、接着，在硅膠墊上加入適量的乾麪粉，擱入飛餅。4、放上奶黃餡。5、合上另一半飛餅，用大拇指在邊緣處壓一壓，在上面劃上...
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![奶黃餡流心月餅怎麼做-奶黃餡流心月餅的做法]( "奶黃餡流心月餅怎麼做-奶黃餡流心月餅的做法")
- “距離中秋節越來越近了，還有17天，一年一度的中秋節又要來臨了，月餅節未到，月餅已先行。今天先來做一款中秋月餅的新寵~特貴的奶黃流心月餅，月餅由內而外散發出濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，流心奶黃柔滑，奶香十足，體驗一口爆漿的幸福感。姐妹們，快快安排上哦[呲牙][呲牙]”食材明細流心...
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![傳説中的如圓月般的顏色的月餅餡——奶黃餡圖解]( "傳説中的如圓月般的顏色的月餅餡——奶黃餡圖解")
- 月餅餡中的奶黃餡，顏色如圓月般的顏色，它之所以呈現出黃色，是因為裏頭加了雞蛋進去。不知道你們喜不喜歡吃奶黃餡的月餅，反正我是非常喜歡。濃濃的奶香入口，脣齒留香，回味無窮。那麼你們想知道它是怎麼做的嗎？想的話就跟我一起來做吧主料雞蛋：170g牛奶：100g淡奶油：70g奶粉：35g中筋粉...
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![奶黃餡桃山月餅的做法 讓你一次吃到四種口味的奶黃餡桃山月餅 奶黃餡桃山月餅怎麼做]( "奶黃餡桃山月餅的做法 讓你一次吃到四種口味的奶黃餡桃山月餅 奶黃餡桃山月餅怎麼做")
- “#小小美食日記#最近幾年超級流行的月餅，做法出乎意料的簡單。而且顏值超高紋路特別清晰。我用奶黃餡打底做了四種不同的餡料。已經減糖了但是還是略甜，我寫出來有需要的可以自己再適當減一點糖，但是減太多的話可能保存期限會太短，加了藍莓乾的奶黃餡用酸的藍莓中和了會好很...
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![奶黃餡兒小餅的做法 【奶黃餡兒小餅】 奶黃餡兒小餅怎麼做]( "奶黃餡兒小餅的做法 【奶黃餡兒小餅】 奶黃餡兒小餅怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（135克）細砂糖（45克）煉乳（15克）泡打粉（2克）鹽（0.5克）雞蛋（1個）黃油（10克）奶黃餡（適量）黑芝麻（適量）清水（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗裏打散，加入細砂糖，煉乳，鹽，放至室温切小塊黃油，隔水加熱2、用打蛋器攪拌均勻至完全混合溶化...
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![奶黃餡冰皮月餅怎麼做-奶黃餡冰皮月餅的做法]( "奶黃餡冰皮月餅怎麼做-奶黃餡冰皮月餅的做法")
- “冰皮月餅，從香港傳入。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裏保存，售賣時保存在冷藏櫃裏。——以上內容來自百度奶黃不愧是冰皮的經典搭配：外...
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![健康奶黃餡的做法 健康奶黃餡－月餅季節來臨啦 健康奶黃餡怎麼做]( "健康奶黃餡的做法 健康奶黃餡－月餅季節來臨啦 健康奶黃餡怎麼做")
- 食材明細主料花生油（35g）雞蛋（2個）澄粉（35g）奶粉（40g）牛奶（85g）糖（60g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）健康奶黃餡的做法步驟1、油加糖，攪拌均勻2、將雞蛋打散，分三次加入，每次加入後攪拌均勻3、將牛奶倒入與蛋黃糊攪拌均勻4、將麪粉、澄粉、奶粉過篩篩入蛋黃糊中攪拌均勻5、過濾，放入...
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![餡餅的做法 家常餡餅 餡餅怎麼做]( "餡餅的做法 家常餡餅 餡餅怎麼做")
- 食材明細主料牛肉餡（500克）麪粉（300克）輔料酵母（3克）配料鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）花椒麪（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大葱末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿着同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可。2、...
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![冰皮奶黃月餅的做法 月餅季之冰皮奶黃月餅 冰皮奶黃月餅怎麼做]( "冰皮奶黃月餅的做法 月餅季之冰皮奶黃月餅 冰皮奶黃月餅怎麼做")
- “冰皮月餅年年必做，女兒最愛。這次花樣做得繁瑣一點，變着花樣追美內餡材料正好是50克的模具10個的量；餅皮材料是12個的量。但做彩色花樣費料，做10個也正好”食材明細主料糯米粉（45克）澄面（25克）粘米粉（35克）椰子粉（15克）糖粉（40克）玉米油（20克）牛奶（185克）輔料白砂糖（25克）奶粉（20克）吉士粉（20...
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![奶黃流沙月餅怎麼做-奶黃流沙月餅的做法]( "奶黃流沙月餅怎麼做-奶黃流沙月餅的做法")
- 食材明細主料芝士片（1+1片）熟鹹蛋黃（3+2個）淡奶油（50+150克）奶粉（10+30克）黃油（30+36克）低筋麪粉（50+100克）細砂糖（20+50克）全雞蛋（3個）玉米澱粉（20克）蜂蜜（36克）煉乳（36克）輔料香草香精（半勺）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶黃流沙月餅的做法步驟1、流沙餡材料👇（此方做出來的流沙餡也可以拿...
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![蜂蜜奶黃餡月餅怎麼做-蜂蜜奶黃餡月餅的做法]( "蜂蜜奶黃餡月餅怎麼做-蜂蜜奶黃餡月餅的做法")
- “之所以叫這款月餅為蜂蜜奶黃餡月餅，是因為月餅皮我用了蜂蜜代替轉化糖漿，家裏有糖漿，看到有網友説蜂蜜可以代替轉化糖漿，我就想試試看，用了做冰皮月餅剩下的奶黃餡，當時烤好後我就吃了，温熱時，很酥，很好吃，覺得就這樣吃就可以，但是還是等2天后看看回油情況，真的不負我心，看看成品圖...
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![家常奶黃蛋黃月餅如何做簡單又好吃]( "家常奶黃蛋黃月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時馬上就要到中秋節了，又到了該吃月餅全家一起賞月的時候。然而現在食品問題層出不窮，所以還是家裏做放心一些。這道奶黃蛋黃月餅，金黃色的外表，飽滿的奶黃蛋黃餡，口感鬆軟香甜。淡淡的奶香味和蜂蜜、蛋黃的味道...
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![彩色奶黃芝麻餡兒冰皮月餅 奶黃芝麻餡冰皮月餅怎麼做-奶黃芝麻餡冰皮月餅的做法 27殿的烹飪日記——]( "彩色奶黃芝麻餡兒冰皮月餅 奶黃芝麻餡冰皮月餅怎麼做-奶黃芝麻餡冰皮月餅的做法 27殿的烹飪日記——")
- “這個中秋~所有月餅都是自己做的~換了幾種方法~做了幾種口味~前天晚上~又做了兩個口味~呼呼~~昨天晚上，今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月餅~大家都説比外面買的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~”食材明細主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）澄粉（20g）白砂糖（40g）牛奶（180g）植物油（20ml...
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![奶黃月餅怎麼做-奶黃月餅的做法]( "奶黃月餅怎麼做-奶黃月餅的做法")
- “去年做了傳統的廣式月餅和蘇式鮮肉月餅，今年看到君之老師的奶黃月餅配方，立即試做了一下，真的好棒。”食材明細月餅餡鹹鴨蛋黃（4個）細砂糖（35克）淡奶油（60克）黃油（55克）奶粉（27克）玉米澱粉（55克）椰漿粉（3克）月餅皮低筋麪粉（120克）奶粉（30克）糖粉（30克）淡奶油（24克）雞蛋全蛋液（24克）黃油（48克）表面刷...
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![家常餡餅怎麼做-家常餡餅的做法]( "家常餡餅怎麼做-家常餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（2碗）胡蘿蔔（半個）韭菜（20根）粉絲（1把）大葱（半個）輔料鹽（2匙）生抽（2匙）肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）家常餡餅的做法步驟1、麪粉中加一點鹽，加水和成稍軟的麪糰2、原料備好3、鍋中加油加入肉末，加鹽炒香，加入胡蘿蔔碎和粉絲碎炒香4、關火加入韭菜碎和葱花，加鹽...
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![家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做]( "家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做")
- 食材明細主料自發麪粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋葱（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖喱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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![家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法]( "家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法")
- “作為每天一日四餐都在家裏動手解決的人來説，做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求，合適家人口味、家常易做，、材料易得才是最重要的。太複雜，材料不好得到，做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶，除了蝦餃和叉燒包、炒粉，奶黃包也是點得最多的點心。今天就用家裏有的材料，做...
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![港式奶黃月餅的做法 【超人氣】港式奶黃月餅 港式奶黃月餅怎麼做]( "港式奶黃月餅的做法 【超人氣】港式奶黃月餅 港式奶黃月餅怎麼做")
- “外面賣的奶黃月餅，包裝好一點的至少30元一個以上，太貴，防腐劑添加劑色素什麼的還多，吃了又不健康，自己做的新鮮又美味，小朋友也可以放心吃，所有材料都是淘寶買的，牌子什麼的，好像就那幾個吧，嘿嘿，效果都一樣，家裏人少，就做了8個，吃的流連忘返，更期待下次的花樣，想多做的親們可以加量材...
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![紅豆沙蛋黃餡月餅怎麼做-紅豆沙蛋黃餡月餅的做法]( "紅豆沙蛋黃餡月餅怎麼做-紅豆沙蛋黃餡月餅的做法")
- “中秋月餅不用買，手把手教你在家做月餅，之前做了轉化糖漿，現在要用轉化糖漿來做廣式月餅，其實廣式月餅做法也不難，只是你還沒親自動手，做過一次再也不想出去買月餅了，原來就這麼簡單，不信你試試。模具：50g的月餅模具，這個方子做20塊月餅剛剛好。”食材明細主料廣式月餅粉（200g）鹹蛋...
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![冰皮奶黃月餅怎麼做-冰皮奶黃月餅的做法]( "冰皮奶黃月餅怎麼做-冰皮奶黃月餅的做法")
- “這個奶黃餡是蒸的，奶黃酥裏奶黃餡是炒的”食材明細主料雞蛋（3個（餡））黃油（60g（餡））白砂糖（40g（餡））奶粉（30g（餡））牛奶（220g（皮））低筋麪粉（30g（餡））糯米粉（50g（皮））粘米粉（50g（皮））澄粉（25g（皮））低筋粉（25g（皮））玉米油（30g（皮））糖（30g（皮））輔料煉乳（30g（皮））甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰皮奶黃月餅的做法步驟1、先做冰...
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![蓮蓉鹹蛋黃餡月餅怎麼做-蓮蓉鹹蛋黃餡月餅的做法]( "蓮蓉鹹蛋黃餡月餅怎麼做-蓮蓉鹹蛋黃餡月餅的做法")
- “這次做的月餅是蓮蓉鹹蛋黃餡月餅，材料可以做20個50克月餅，鹹蛋黃放的是半個蛋黃，大概在7.5克左右，和蓮蓉一起一共31克左右。月餅皮19克左右。”食材明細主料中筋麪粉（200克）轉化糖漿（140克）梘水（4克）花生油（40克）鹹蛋黃（10個）蓮蓉餡（500克）輔料玉米澱粉（適量）全蛋液（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數...
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![奶黃餡冰皮月餅的做法 香甜中秋——奶黃餡冰皮月餅 奶黃餡冰皮月餅怎麼做]( "奶黃餡冰皮月餅的做法 香甜中秋——奶黃餡冰皮月餅 奶黃餡冰皮月餅怎麼做")
- “冰涼的月餅，一改往日烤月餅，更潮更美味！用冰皮粉製作，操作更加方便！”食材明細主料冰皮粉（適量）輔料純淨水（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）煉乳（適量）吉士粉（適量）麪粉（適量）油（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶黃餡冰皮月餅的做法步驟1、冰皮粉加純淨水2、用打蛋器中速打4分...
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味味甜
