健康奶黃餡的做法 健康奶黃餡-月餅季節來臨啦 健康奶黃餡怎麼做
- 創意菜
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
健康奶黃餡的做法步驟
1、油加糖,攪拌均勻
2、將雞蛋打散,分三次加入,每次加入後攪拌均勻
3、將牛奶倒入與蛋黃糊攪拌均勻
4、將麪粉、澄粉、奶粉過篩篩入蛋黃糊中攪拌均勻
5、過濾,放入蒸鍋上,蒸鍋加水,小火蒸
6、邊蒸邊注意攪拌,直到蛋黃麪糊由稀稠狀態變為結成類似小疙瘩粘稠狀即可關火。
7、放涼以後,揉成團
8、可以用啦
小竅門
這款奶黃餡沒有用黃油,沒有吉士粉。比較健康。材料也比較好找
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