流沙奶黃餡的做法 流沙奶黃餡兒 流沙奶黃餡怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

流沙奶黃餡的做法步驟

• 1、準備好三個鹹鴨蛋

• 2、三個鹹鴨蛋和兩個雞蛋放一起，打散

• 3、黃油切小塊入碗，在蒸鍋上蒸熱兩次加糖攪拌均勻。

• 4、蒸化的黃油和糖充分攪拌

• 5、將所有粉放入蛋液攪拌均勻，黃油分三次倒入攪拌

• 6、攪拌好後，隔水上鍋蒸，多攪拌，途中多觀察，不能嫌麻煩

• 7、攪拌攪拌，差不多20分鐘左右

• 8、基本成糊狀塊

• 9、因為是流沙的我加了些豬油，最後入盒冷藏，明天包，很棒的味道！