奶黃餡青團怎麼做-奶黃餡青團的做法
- 小吃
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶黃餡青團的做法步驟
1、食材:糯米粉、粳米粉。
2、艾草粉、奶黃餡、綿白糖。
3、取200克糯米粉和100克粳米粉放入大盆中。
4、隨後,擱入10克艾草粉和35克綿白糖。
5、逐步加入温水和成和成艾草粉糯米糰。
6、接着,取一些艾草粉糯米糰捏成一個窩,放上奶黃餡。
7、包好揉成圓球壓扁一下。
8、然後,放入鋪有粽葉的蒸鍋中。
9、蓋上蓋,開蓋蒸至15分鐘關火,燜5分鐘。
10、最後,開蓋取出。
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