![好吃的醃漬東北酸菜如何做簡單又好吃]( "好吃的醃漬東北酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘你吃過醃漬東北酸菜？酸菜是一種獨特的美食，很多人喜歡吃，而且在日常生活家庭飯桌上我們也常常見這道美食，我們也知道這可是一道下飯菜，做法呢也十分簡單，準備好下面這些材料，我們就可以動手咯，能讓你逆襲成為家裏...
- 25707
![醃漬大白菜怎麼做-醃漬大白菜的做法]( "醃漬大白菜怎麼做-醃漬大白菜的做法")
- “家裏經常備有鹹菜，用來做佐料和熗鍋特別香又能增加味道，做起菜來十分方便，我們這裏沒有大芥菜，只能用白菜來醃聊以安慰自己的鹹菜情結了。”食材明細主料大白菜（1棵）輔料食鹽（約1杯）八角（1朵）花椒（1大勺）小茴香（1/2大勺）消毒二鍋頭（2大勺）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃漬大白菜的做...
- 27164
![醃漬冬瓜如何做簡單又好吃]( "醃漬冬瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時冬瓜，作為人們平常非常喜歡的一種蔬菜，香脆可口，而且冬瓜中富含纖維素和其他多種營養物質，具有減肥的良好功效，而且可以促進人體胃腸道的蠕動作用，今天所説的是醃漬，冬瓜。非常的香脆可口，但是一般人羣，儘量少使用...
- 29161
![可口的醃漬東北酸菜如何做簡單又好吃]( "可口的醃漬東北酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸菜可是東北人最喜歡吃的了，平時東北人桌上都有一碗裝着酸菜呢，那我們一起看看怎樣醃漬東北酸菜吧，酸菜有很多種食材，比如白菜，青菜等等，當然，用不同的菜製作口感也不同，這次我用的是白菜，白菜看着白白的，其實白菜...
- 14795
![醃漬雪裏蕻怎麼做-醃漬雪裏蕻的做法]( "醃漬雪裏蕻怎麼做-醃漬雪裏蕻的做法")
- “自己種的雪裏蕻，因為經驗不夠，不太壯，但吃起來還不錯，試着醃了鹹菜，下粥最好了。自己醃鹹菜，材料新鮮、無農藥、無添加劑和色素，用具乾淨，可放心食用。圖片為前四個月的，現在天氣太熱，雪裏蕻可能長不出來或長不好。”食材明細主料雪裏蕻（800克）紅椒（2只）輔料鹽（適量）花椒（1撮）糖（1/4茶匙）其...
- 21279
![醃漬辣椒如何做簡單又好吃]( "醃漬辣椒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料辣椒700g：700g鹽120g：120g輔料具體步驟1.將紅辣椒去蒂後洗淨。2.作法1洗淨的紅辣椒攤開晾乾，注意要晾至完全沒有水分。3.取一廣口有蓋的玻璃罐（或陶瓷罐），先在底部舖一層作法2的紅辣椒。4.在辣椒上均勻鋪上...
- 27157
![怎麼醃漬楊桃]( "怎麼醃漬楊桃")
- 醃漬楊桃有如下幾種方法：1、直接用鹽醃漬，首先將楊桃清洗乾淨，將水分瀝乾後放置於一個乾淨容器，倒入不超過楊桃的適量鹽水，最後將容器密封儲存在陰涼環境半個月左右即可。2、糖漬，將楊桃清洗乾淨，然後放入沸水中燙好撈出瀝乾，接着將晾乾後的楊桃放置於乾淨容器中，隨即撒入一些白糖...
- 9133
![醃漬甜紅椒怎麼做-醃漬甜紅椒的做法]( "醃漬甜紅椒怎麼做-醃漬甜紅椒的做法")
- “這是一道絕好的西式開胃小菜，好吃程度我就不説了，你自己試試吧”食材明細主料甜紅椒（2個）百里香（1把）迷迭香（2支）蒜（4瓣）橄欖油（少量）鹽（少量）輔料黑胡椒（少量）微辣（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃漬甜紅椒的做法步驟1、原料：甜紅椒2個，百里香1把，迷迭香兩支，蒜4瓣，橄欖油少量，鹽少量，黑胡椒...
- 30459
![醃漬韓式辣白菜怎麼做-醃漬韓式辣白菜的做法]( "醃漬韓式辣白菜怎麼做-醃漬韓式辣白菜的做法")
- “從網上搜到許多韓式辣白菜的方子，綜合了一下，結合當前的實際情況，不得不把方子改了一下，把方子裏的國產辣椒粉換成美國市場上出售的Paprika，Paprika辣椒粉色澤較紅，但不太辣，所以再加些幹辣椒。美食有時不能太講究正宗，要根據自己的實際情況來做，或許會有另一種驚喜。”食材明細...
- 11481
![醃漬鮭魚的做法 來自北歐的開胃菜---Gravlax（醃漬鮭魚） 醃漬鮭魚怎麼做]( "醃漬鮭魚的做法 來自北歐的開胃菜---Gravlax（醃漬鮭魚） 醃漬鮭魚怎麼做")
- “關於Gravlax這道菜，可以追溯到中世紀的北歐。在那個時期，因為北歐氣候寒冷，土地貧瘠，諾曼人主要是以捕魚為生。為了防止捕到的魚腐敗，將捕到的魚用鹽醃製就成了主要的處理方法。由於在北歐，三文魚尤其常見，所以Gravlax因此誕生了。在很久以前，製作Gravlax的一道工序是將魚埋到...
- 17619
![醃漬桃子果醬怎麼做-醃漬桃子果醬的做法]( "醃漬桃子果醬怎麼做-醃漬桃子果醬的做法")
- “桃子茂盛的季節…吃不完就做成桃子醬好啦。”食材明細主料蜜桃（5個）輔料糖（50g）鹽（20g）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃漬桃子果醬的做法步驟1、桃子用鹽把毛撮乾淨，再用鹽水泡一小時。2、每個桃子都去皮。3、先切片再切絲，再切成小丁。4、放在盆子裏用大量棉砂糖醃製。5、...
- 19471
![醃漬包菜或者娃娃菜如何做簡單又好吃]( "醃漬包菜或者娃娃菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料包菜或者娃娃菜：適量輔料剁辣椒：適量具體步驟1.白菜或者包菜切絲2.放入番茄醬剁辣椒白糖白醋3.攪拌裹上保鮮膜放入冰箱冷藏兩小時以上...
- 10450
![醃漬金桔茶怎麼做-醃漬金桔茶的做法]( "醃漬金桔茶怎麼做-醃漬金桔茶的做法")
- “金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。”食材明細主料金桔（4個）蜂蜜（1勺）輔料鹽（1勺）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃漬金桔茶的做法步驟1、金桔洗乾淨2、對半切開3、表面撒一小點鹽4、微波爐高火三分鐘5、出來這種狀態就可以6、温水...
- 9539
![醃漬鬼子姜怎麼做-醃漬鬼子姜的做法]( "醃漬鬼子姜怎麼做-醃漬鬼子姜的做法")
- “洋姜也叫菊芋，是一種十分常見的根莖類菜品，它口感脆嫩，有淡淡的土腥氣。洋姜的生命力很強，可以在一些條件差的自然環境中生長。我小時候經常在地頭和溝邊看到，到了秋末冬初時就可以採收了。它的外表長的跟姜差不多，味道卻不一樣。它含有多種微量元素和維生素，這些物質可以滿足...
- 10263
![香煎醃漬金槍魚排怎麼做-香煎醃漬金槍魚排的做法]( "香煎醃漬金槍魚排怎麼做-香煎醃漬金槍魚排的做法")
- “簡單的做法，棒棒的味道。”食材明細主料金槍魚排（400克）輔料蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）辣椒麪（適量）果醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎醃漬金槍魚排的做法步驟1、蒜可以按照自己喜歡的量放；醬油使用帶甜鮮味的蒸魚豉油或者海鮮醬油。2、大蒜切碎，混合所有調...
- 28293
![醃漬櫻花怎麼做-醃漬櫻花的做法]( "醃漬櫻花怎麼做-醃漬櫻花的做法")
- “櫻花季説的就是現在，雖然到了飄落的季節，但是還是到處可見的櫻花朵朵。俗話説：花無百日紅。真的是啊，每年的三四月是最美麗的季節，到處花兒朵朵，出門就會忍不住的想拍，拍，拍。。。櫻花分為很多種，有單瓣的花朵，有多瓣的花朵，品種各不相同。單看櫻花的花朵並不是很美，但是它成片的種...
- 29183
![南蠻風味醃漬竹莢魚怎麼做-南蠻風味醃漬竹莢魚的做法]( "南蠻風味醃漬竹莢魚怎麼做-南蠻風味醃漬竹莢魚的做法")
- “快點來試試看吧！”食材明細主料小竹莢魚（8條）洋葱（小型1個）紅蘿蔔（適量）沙拉油（適量）輔料澱粉（適量）調料醃漬用醋汁（適量）清酒（100cc）味淋酒（100cc）醬油（100cc）醋（100cc）昆布高湯（100cc）白糖（1大匙）魚香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）南蠻風味醃漬竹莢魚的做法步驟1、把魚頭切掉。2、把內臟取出。...
- 24817
![醃漬豇豆怎麼做-醃漬豇豆的做法]( "醃漬豇豆怎麼做-醃漬豇豆的做法")
- “秋初時節，趁着豇豆還有，趕緊來一波醃漬豇豆，靜等美味呈現。”食材明細主料豇豆（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃漬豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨控水2、鹽備用3、風乾的豇豆切碎4、加鹽拌勻5、容器提前消毒6、裝入瓶子壓實7、保鮮膜包裹瓶口，蓋上蓋子陰涼處保...
- 32021
![醃漬南瓜如何做簡單又好吃]( "醃漬南瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料檸檬：1個砂糖：1000蘋果醋勤克儉：720毫升削皮切碎的生薑：110肉桂棒：2根甜南瓜（約：1.5千克）輔料黑胡椒粒：20顆鹽：1湯匙具體步驟1.檸檬削皮。大鍋內放入黃色檸檬皮、糖、醋、姜、肉桂、胡椒粒和鹽，小火煮5分鐘，攪拌至糖...
- 26557
![保鮮盒醃漬正宗口味酸菜如何做簡單又好吃]( "保鮮盒醃漬正宗口味酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：1棵輔料水：適量具體步驟1.買來的白菜暴曬兩三天，紫外線殺菌，使表面老幫枯萎。去掉老幫，用清水沖洗乾淨；2.將白菜放入80度左右的熱水中稍燙一下，燙的時間不要太長，用涼水過涼或放涼；3.將放涼的白菜放入保鮮盒...
- 4423
![醃漬蘿蔔花怎麼做-醃漬蘿蔔花的做法]( "醃漬蘿蔔花怎麼做-醃漬蘿蔔花的做法")
- ““醃漬蘿蔔花”是把白蘿蔔用切菜器切成網狀的樣子，然後進行醃漬、擺盤而成的冷盤小菜。食用和觀賞合二為一。即使家裏來了客人，上一盤“醃漬蘿蔔花”，也會得到讚許。試試吧！”食材明細主料白蘿蔔（500克）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃漬蘿蔔花的做法...
- 19488
![醃漬桃子如何做簡單又好吃]( "醃漬桃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料桃子：適量鹽：適量白砂糖：適量甘草粉：適量輔料具體步驟1.桃子洗淨後，先瀝乾水份，再放入乾淨的碗中備用。2.將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘後，桃子會開始出水，而且表面的細毛也會逐一被搓落。3.接着以冷...
- 20487
![漬黃瓜的做法 一夜漬之【漬黃瓜】 漬黃瓜怎麼做]( "漬黃瓜的做法 一夜漬之【漬黃瓜】 漬黃瓜怎麼做")
- “這款玻璃器皿也叫霧玻重石厚重的玻璃蓋替代傳統重石通過自重壓住食材，將蔬果中的水分慢慢逼出來使漬物更加入味由於時間短製做簡單，被稱為“一夜漬”也稱為“即席漬”、“斷香”在日本極為普及用淺漬罐，選當季的蔬果醃漬一夜清脆爽口又保持食材的新鮮營養不管配飯佐粥還是...
- 7821
![如何醃漬嫩姜-嫩姜有什麼功效]( "如何醃漬嫩姜-嫩姜有什麼功效")
- 醃製的生薑，清爽可口，吃飯的時候是很好的下飯菜，有時候吃得油膩，肚子不舒服了，吃一片，含在口裏，噁心的感覺很快就能消散了。搭配紅肉吃，可以很好的解油膩。醃製生薑的好處頗多，驅寒，止風寒咳嗽等。生薑醃製的方法有很多，這裏給大家介紹幾種簡易方便的方法。嫩姜有什麼功效，如何醃漬嫩...
- 24523
![醃漬的檸檬片常温會壞嗎]( "醃漬的檸檬片常温會壞嗎")
- 不會。可以把醃好的檸檬片放在乾燥通風的環境下保存，可以保存很長時間，注意不要暴曬，也不能把檸檬片放在問度較高的地方，會降低檸檬片的保存時間，也會影響檸檬片的口感，而且還容易發生變質。也可以把醃好的檸檬片用保鮮盒密封起來放在冰箱冷藏保存。...
- 5136
味味甜
