誘人的姜葱炒花蛤如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

花蛤 ：500

輔料

醬油 ：適量
生粉 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
酒 ：適量
紅椒 ：適量
豆豉 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.鍋裏放清水燒開後，倒入花蛤，見殼張開就撈起，待用。

2.炒鍋裏放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。

3.倒入花蛤翻炒幾下後加入葱段和薑絲。

4.最後加入醬油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，裝盤即成。

烹飪技巧

不要炒的時間太長。