梭子蟹清蒸要不要去殼呢

不需要。梭子蟹，其實是螃蟹的一個常見品種。在清蒸的時候，梭子蟹並不需要去殼。不管是任何蟹，都是在清蒸過後煮熟去殼即可。在清蒸梭子蟹的時候，把水燒開後再等待15分鐘左右，一鍋梭子蟹就可以出鍋了。在吃梭子蟹的時候，要記得去蟹鰓。